Terapeutisk diæt nummer 1

Blandt de problemer, der opstår med maven, indtager gastritis, gastrisk mavesår og tolvfingertarmsår, der er socialt signifikante sygdomme, førstepladsen. Disse lidelser påvirker både børn og voksne. Ifølge statistikker lider 14% af den samlede befolkning i verden af ​​dem. Der er mange faktorer, der påvirker udviklingen af ​​disse patologier, men den vigtigste er livsstil. Forkert ernæring, stress, dårlige vaner - alt dette er udløseren til forekomst af gastritis og mavesår. Da dette netop er den måde, man observerer blandt byens beboere, vokser udbredelsen af ​​disse patologier blandt befolkningen i megaciteter. Den moderne mand har et hurtigt, rigt, tæt liv. Sund spisning er ikke en del af jobansvaret. De inkluderer: opkald, møder, køb og salg, tjenester og tilbud, krav og undskyldninger. Dette er godt, fordi vi udvikler os. Dette er dårligt, fordi vi ofrer vores helbred.

Behandlingen af ​​gastritis og mavesår er ekstremt vigtig, fordi langvarig ubehandlet gastritis forvandles til et mavesår, som i mangel af korrekt behandling kan degenerere til en tumor. Den sovjetiske gastroenterolog - professor Manuil Pevzner, har dannet et helt system med nødvendige diæter til terapeutisk ernæring. Den første i denne serie er lige nu..

Hvad er

Patienter med mavesår og gastritis med høj surhedsgrad, både under en forværring og forsænkning af symptomerne på sygdommen, får diæt nr. 1. Ingen amatørpræstationer! Diæt bør kun ordineres af en gastroenterolog. Dette terapeutiske gastronomiske program er opdelt i flere muligheder: 1, 1a, 1b. Hver af dem ordineres afhængigt af sygdommens tilstand og kaldes en "tabel".

Som regel overføres et behandlingsprogram til et andet. Hvis patienten har gennemgået en operation, foregår diæt nr. 1 med et kirurgisk nulernæringssystem. Tabel nr. 1 er ordineret til inflammatoriske processer i maven og tolvfingertarmen.

Den første diæt varer fra 6 måneder til et år efter forværringen af ​​sygdommen. Formålet med kosten er at normalisere surhedsgraden, eliminere og reducere betændelse, helbrede sår, erosion og stabilisere mavesekretionsfunktionen. Genopretning skyldes diætterapi, der sigter mod at maksimere mave-tarmkanalens aktivitet.

Sparetyper

Kemisk - udelukker retter og produkter, der øger sekretionen, er hårde og lange at fordøje, kræver store udgifter fra de indre organer. Forbudet er: krydret, meget salt og surt, dåse, fedtholdigt, røget, stegt, krydret. Det er alt, der smager for lyst. Dette betyder ikke, at de næste seks måneder bliver nødt til at spise frisk og smagløs mad. En afbalanceret diæt, med undtagelse af undtagelser, indeholder en masse tilladte fødevarer.

Den daglige kalorieværdi bør være mindst 2800 kcal, men at få mere end 3000 kcal anbefales ikke. Ingen faste leveres, mad skal være nok. Terapeutiske måltider koges, dampes, bages. Det er også nødvendigt at overholde et drikkeprogram, om natten anbefales det at drikke et glas mælk.

Tabel nr. 1 - et ernæringsprogram afbalanceret i kemisk sammensætning. I kosten for hver dag vil være til stede:

Mekanisk sparing eliminerer klumpet mad. Hos en patient forøger sådanne fødevarer bevægeligheden i fordøjelseskanalen, hvilket fremkalder kvalme, opkast, halsbrand og lignende ubehagelige symptomer. Diæt nummer 1 sørger for bløde fødevarer: Mos, mos, finhakket. Hvis skålen bages, skal den være uden skorpe. Kogt magert kød og fisk kan spises ikke hakkes, der serverer et helt stykke. Mad bør tages ofte og med moderation. Derudover er produkter med et højt fiberindhold begrænset: radiser, næse, svampe, kål (undtagen blomkål), bælgfrugter osv. Vi overvejer den komplette liste over forbudte og tilladte produkter til tabel nr. 1 nedenfor.

Termisk - betyder at spise mad ved den optimale temperatur. Den optimale temperatur på fødevaren, når du ordinerer diæt nr. 1, skal være mindst 15 grader og ikke højere end 60 grader. Hvis fødevaren irriterer mundens slimhinde, er den ikke egnet: den skal opvarmes eller afkøles. Alt skal være varmt: snacks og salater, supper og hoved. Et sådant behandlingsprogram, med en vis korrektion, er nogle gange ordineret til patienter med pankreatitis, diabetes mellitus med samtidige problemer i mave-tarmkanalen.

Således er det ifølge diæt nr. 1 ifølge Pevzner nødvendigt at spise fyld, målt, kun at bruge ordinerede produkter til diæterret. For klarhed skal du overveje produkterne til tabel nr. 1 og en omtrentlig menu for ugen.

Produkter til sundhedsdiæt

De vigtigste kriterier for valg af retter vil være: lavt fiberindhold og animalsk fedt, et minimum af salt og stoffer, der irriterer maveslimhinden. Overvej tabellen for bedre at navigere i de rigtige produkter.

Ikke tilladtKan
RugmelFuldkornsbrød
Hvedepastavermicelli
Ethvert fedt kødKødfattigt: ungt lam, oksekød, kalvekød, kanin
Fedt fisk, saltet og konservesHudfri fiskefilet med lavt fedtindhold
Røget kød, pølser med fedtMælkepølse, læger, kogte, naturlige pølser
Mejeriprodukter med højt fedtindholdSkummet mælkeprodukter
Skarpe og saltede oste, hjemmelavet fetaostHård ost med en neutral smag
SpejlægKogt æg, æggekage (kun efter tilladelse fra lægen)
Celle, perlebyg, majsRis, semulje, boghvede
Kål, radise og andre grøntsager, der provokerer gæringKartofler, gulerødder, græskar, natskygge (i små mængder)
Sorrel, spinatPersille og dild (lidt)
Friske hindbær, bananer, tørrede frugterKogt og bagt frugt og bær, fersken, druer
Is chokoladeHonning, marshmallows, pastille, ikke-sur marmelade
Eventuelle kulsyreholdige drikkevarer, kaffeSvag te, kaffe med mælk, rosehip bouillon
Krydret krydderier, smagKogt frugt, hjemmelavet gelé
MinimumsaltSukker, kanel og vanilje

Retter kan tilberedes i usaltet smør eller raffineret vegetabilsk olie. Alle andre typer olier (linfrø, sesam osv.) Anbefales ikke. Den første kan tilberedes fra sekundære kødbuljongterier eller fra vegetabilske bouillon. Mosede mosesupper er store. De får lov til at tilsætte godt kogt korn (hercules, ris) eller vermicelli. Forbudt: tyk borscht, rig suppe, okroshka, sur kålsuppe, champignonbuljong.

Til at begynde med er den sværeste ting at vænne dig til en ny diæt. Retter uden de sædvanlige smag og krydderier virker friske. I stedet for krydderier kan du tilføje lidt finhakket dild eller persille, laurbærblad. Der vil slet ikke være problemer med desserter. Dog skal slik også være sundt, dvs. naturligt med et minimum af margarinindhold. Som en dessert, som forresten bør indtages efter hovedmåltidet, er gelé, syltetøj (ikke surt), tørre bagværk, marshmallows, bagt frugt perfekt.

For at undgå fristelser er det bedst at slet ikke købe ulovlige fødevarer. Det er naturligvis ikke altid muligt at blive enige med husstanden om en familieterapeutisk diæt. I dette tilfælde kan du kun købe tilladte produkter: hvis pølsen koges, hvis brødet er første malet, hvis kødet er uvasket, osv..

Opskrifter på diæt nummer 1

Opskrifter til tabel nummer 1 for mavesår og gastritis i starten kan let findes på Internettet. Det er bedst at kigge efter dem på tematiske fora eller grupper, blogs. Der mennesker med et lignende problem deler opskrifter, anmeldelser og anbefalinger..

Diæt Pate

Denne pasta er velegnet til sygdomme i mavesår, gastritis og pancreatitis..

Til madlavning skal du lave mad:

  • 100 g oksekød;
  • 2 stk. kartofler;
  • 1 medium gulerod.

Alle ingredienser skal ledes gennem en kødslibemaskine. Under omrøring hældes et halvt glas mælk under omrøring og sættes langsomt i ild til gryderet (3 minutter). Klar fad kan let saltes.

Diæt bagt koteletter

Til madlavning har du brug for:

  • 2 spsk cottage cheese (fedtindhold op til 9%);
  • 1 æg
  • 150 g oksekød;
  • smør.

Kødet skal koges og afkøles (det skal være uden sener og fascia). Oksekød og cottage cheese skal hakkes to gange. Pisk ægget, lad en lille portion være til smøring, hæld resten i fylden. Tilsæt olie der, og bland godt. Anbring de dannede koteletter på en bageplade, og smør dem med et æg, bag dem i ovnen, indtil de er kogte. Hvis du koger dampede koteletter, er de velegnede til tabel 1a.

marengs

Universal dessert egnet til alle familiemedlemmer. Det er let at tilberede, det ser smukt ud og, det er vigtigt, det er meget velsmagende..

For at forberede marengsen skal du:

  • 3 egern;
  • et halvt glas sukker eller melis.

Egern skal skilles adskilt fra æggeblommerne. Det er vigtigt, at opvasken er helt tør (uden en dråbe fedt). Læg proteinmassen i en skål, og anbring derefter denne skål i en større skål med varmt vand. Fra opvarmede proteiner vil massen vise sig at være mere tæt og fyldt med luft. Pisk med en mixer i lave hastigheder. Når proteinerne bliver uklar, kan du tilføje sukker eller pulver (en halv teskefuld) og gradvist øge mixerens hastighed. Når massen er helt tæt, kan du begynde at tørre.

Hvis der ikke er nogen konditorpose, kan du bruge en ske eller en simpel pose og skære kanten af ​​den. Smør en bageplade eller dæk med bagepapir. Placer marengsen i ovnen ved 700 grader, og lad den tørre i 60 minutter. Sluk derefter for ovnen og lad ikke desserten køle helt ned. Marengs kan bruges som et lag til en kage, som en dekoration eller som en uafhængig dessert.

Menu diæt nr. 1

Overvej en prøvemenu i en uge, så det senere bliver lettere at navigere i dit madprogram. Der skal udarbejdes en ugentlig diæt på forhånd. Så det vil være muligt at købe mad til fremtiden og planlægge dagen under hensyntagen til forberedelse af medicinske retter. Du kan nemt foretage dine egne rettelser til den vejledende liste, det vigtigste er ikke at gå ud over diætets regler.

  • kødpasta med fuldkornsbaguette, bagt æble, te;
  • en ostesandwich, flydende semulje, te;
  • dampomelet, brød, te med mælk;
  • havregryn i mælk med pærer, grøn te.
  • bagt frugt med honning eller pulveriseret sukker;
  • marshmallows med te;
  • budding, souffle;
  • kompott med tørre cookies eller tørretumblere.
  • grøntsagssuppe, kogt boghvede med kylling, gulerod og spinatsalat;
  • broccoli, kylling og kartoffelpure, banan med cottage cheese;
  • suppe uden kød, vermicelli med dampede kødboller, brød;
  • vegetabilske første retter, kartoffelmos med kogt kød.
  • sandwich med kogt pølse og hård ost, te;
  • cottage cheese med pære eller fersken;
  • marengs med te og mælk;
  • bagt æbler.
  • godkendt korn med dampkager, mælk;
  • potetmos med kylling, brød;
  • bagt nudler, mælk;
  • dampede grøntsager, kogt kød;
  • dampet ris og kødboller.

Før du går i seng, anbefales det at drikke et glas naturlig yoghurt uden tilsætningsstoffer eller varm mælk..

Tabel 1a

Oftest går denne mulighed for en medicinsk diæt foran nummer et. Reglerne og essensen er de samme som i den forrige version. Diæt 1a ordineres i den første uge af behandlingen til forværring af mavesår, samt gastritis under forværring. Menuen her er mere afkortet, men varer normalt ikke længe. Den betragtede opskrift på koteletter er også velegnet til tabel nr. 1a.

Maden skal kun være varm. Det daglige kaloriindtag for diæt 1a bør være et gennemsnit på 2000 kcal. Du skal også overholde drikkevareskemaet. For en hurtig bedring er det vigtigt ikke at afvige fra diætets regler og spise i små portioner 5-6 gange om dagen.

Eksempelmenu til tabel 1a

Morgenmad: posjerede æg (med flydende æggeblomme), te med mælk.

Frokost: gulerodgelé, et glas varm mælk.

Frokost: let perlebyg uden kød, dampkoteletter med en boghvede garnering.

Snack: frugtbudding, et glas mælk.

Middag: Mos risgrød, kødboller fra mager fisk eller kød.

Før du går i seng: varm mælk.

Når man sammensætter menuen, er det værd at opgive: melprodukter, frugter (i rå form), creme fraiche og ost, grøntsager i enhver form, cottage cheese i sin sædvanlige form, krydderier og saucer, plus alt, hvad der er forbudt i nr. 1. Generelt er listen over produkter den samme som tabel 1, men mere begrænset.

Det er tilladt at spise blød, grødlignende mad uden smag. Som varmebehandling kan kun kogning eller dampning anvendes. Gennem hele programmet observerer patienten sengeleje.

Når patientens trivsel og tilstand forbedres, ordinerer lægen en anden diæt: nr. 1 eller nr. 1b.

Tabel 1b

Reglerne for kosten er karakteristiske for tidligere indstillinger: brøk ernæring, varm mad, mosede og bløde retter, et minimum af salt. Diæt 1b ordineres efter forværringer i perioden med svækkelse af komplikationer ved gastritis og gastriske og tolvfingertarmsår. Patienten under overholdelse af tabel 1b viser tilstanden halv seng.

Listen over produkter, der ikke kan forbruges, er den samme som i nr. 1 med yderligere begrænsninger. Surmælkedrikke er fuldstændigt udelukket. Du kan spise tørt brød, men ikke meget (op til 100 gr). Alt kogt kød skal være godt hakket eller aftørret, det anbefales at male det 2 gange. Frugt og grønt i naturen er forbudt. De kan koges, laves gelé, souffle mousses, kompoter. Ekskluder også kaffe, soda og kakao.

Til morgenmad kan du tilberede grød fra semulje eller havregryn på vandet, dampomeletter, grøntsager kan tilsættes dem. Til eftermiddags snacks og frokost er bagt frugt (tilladt), soufflé, varm mælk og te med mælk velegnet. Til frokosten skal der være flydende mad: Mos ris eller perle bygsupper, lette grøntsagsbuljongter. Til middag er potetmos, dampet kød og grøntsager, potetmos velegnet. Få timer før sengetid skal du drikke 250-300 ml varm mælk. Termisk sparing (15-65 grader) og hyppigheden af ​​måltider bør også overholdes. Efter forbedring af trivsel overføres patienten til diæt nr. 1.

Endelig

Sygdomme i mave-tarmkanalen er bedre at forhindre end at behandle dem kraftigt og i lang tid. For at minimere sandsynligheden for disse sygdomme skal du spise delvis, sørg for at spise flydende fødevarer, minimere forbruget af fastfood, stegt og halvfabrikata. De, der har en travl tidsplan i stedet for en gademiddag, skal løbe ind i et almindeligt supermarked. Der er mere nyttige ting der: yoghurt, kefir, frugt, kager af vores egen produktion. Det er også vigtigt at forbruge mindre (bedre at helt opgive) tobak og alkohol. Det er nødvendigt ikke at overspise og ikke spise for små portioner. Ifølge lægerne skal det optimale måltid passe i to håndflader.

Hvis der er smerter i maven, halsbrand, raping, kvalme, en konstant sultfølelse eller mangel på appetit, er det nødvendigt straks at blive undersøgt af en gastroenterolog.

Mere frisk og relevant sundhedsinformation på vores Telegram-kanal. Tilmeld: https://t.me/foodandhealthru

Specialitet: ernæringsfysiolog, psykoterapeut, endokrinolog.

Samlet erfaring: 10 år.

Arbejdssted: privat praksis, online rådgivning.

Uddannelse: endokrinologi-diætetik, psykoterapi.

Uddannelse:

  1. Gastroenterologi-diætetik med endoskopi.
  2. Ericksons selvhypnose.

Tabel nummer 1

Tabel nr. 1. Angivet for mavesår i maven og tolvfingertarmen i 6-12 måneder. efter forværring samt gastritis med høj surhedsgrad. Denne medicinske diæt har to ændringer - tabel nr. 1a og 1b. De tildeles sekventielt. Hvis diæt nr. 1 er designet i lang tid, ordineres diæt nr. 1a under en forværring af en mavesår eller gastritis, og diæt nr. 1b ordineres i den to-ugers periode med forværring af beroligelse.

Ernæringsregler for diæt nummer 1

Tabel nr. 1 er mere fleksibel end dens ændringer, men kræver streng overholdelse af visse regler:

  1. Maden skal være fraktioneret og hyppig - 5-6 gange om dagen. Små mængder mad passerer lettere gennem fordøjelseskanalen og fordøjes hurtigere..
  2. Al mad skal koges, dampes eller bages i folie eller under et låg (kalorisator). Sådan mad forbliver blød og beskadiger ikke mave-tarmslimhinden. Stegt, stiv, bagt på en åben bageplade og rå ikke tilladt.
  3. Al mad skal tygges omhyggeligt..
  4. Al mad skal være varm. Varmt og koldt skal udelukkes.
  5. Salt skal være begrænset, da natrium irriterer maveslimhinden og holder vand i kroppen. Diæt fik lov til at konsumere salt op til 8 g om dagen, men for ikke så længe siden reducerede WHO det daglige indtag af salt til 5 g om dagen.

Hvad er forbudt at spise på diæt nummer 1

Alle fødevarer, der mekanisk beskadiger eller irriterer mave-tarmslimhinden, fordøjes dårligt og øger surhedsgraden er udelukket fra kosten.

  • Melprodukter: frisk brød, rugbrød, smør og butterdej;
  • Kød: alt fedt kød samt hård gås og ænder;
  • Fisk: fedtholdig fisk, saltet fisk;
  • Korn: bælgplanter og alt hårdt korn - byg, perle-byg, hirse, majs;
  • Første kurser: borsch, kålsuppe, okroshka, suppe på kød eller champignonbuljong;
  • Grøntsager: fiberrige rå sprøde grøntsager (kål, radise, radise, rutabaga, løg, majroer, agurker, sorrel osv.), Svampe;
  • Frugt: alle sure eller umodne, tørrede frugter;
  • Æg: stegt eller hårdkogt;
  • Færdigvarer: salt ost, pølse, konserves, røget kød, saucer, snacks, marinader, hjemmelavede pickles, praktisk mad;
  • Slik: chokolade, is;
  • Drikkevarer: kaffe, kulsyreholdige drikkevarer, kvass.

Sammensætningen af ​​tabellen №1

Tabel nr. 1 inkluderer en lang række produkter, der let passerer gennem mave-tarmkanalen, absorberes hurtigt, normaliserer surheden i mave-tarmkanalen, påvirker forsigtigt slimhinden i indre organer, nærer og hjælper med at komme sig hurtigere.

  • Første retter: Mosmælk og grøntsag (undtagen kål), slimhindesuppe fra korn (men ikke kød og ikke fisk), mosesupper;
  • Grøntsager og frugter: grøntsager i kogt knust (mos) form eller i form af damppuddinger, søde frugter og bær;
  • Korn: mos eller moskorn - boghvede, ris, hercules, semulje, pasta;
  • Kød og fisk: kogt magert kød, kogt fisk med lavt fedtindhold (torsk, aborre, gedde), kød, fiskesteaks, kogt hudløs kylling, lever, hjemmelavet, fedtet pasta ikke;
  • Smør: smør, oliven, raffineret solsikkeolie;
  • Mejeriprodukter (forbudt på diæt nr. 1a): mælk, ikke-sur curdled mælk, gæret bagt mælk, fløde, frisk lavt fedtindhold, bedre moset cottage, ikke-creme fraiche
  • Æg: blødkogte æg eller i form af dampomeletter;
  • Melprodukter (forbudt ved diæt nr. 1a): hvidt uaktuelt brød, hvide uspiselige kiks;
  • Drikkevarer: grøntsag, frugt, bærjuice, rosehip bouillon, gelé, stuede søde bær, frugt i en pureret form, te, kakao - svag, med mælk;
  • Slik (forbudt ved diæt nr. 1a): marshmallows, honning, pastille, marmelade;

Efterhånden som den generelle tilstand forbedres, koges mad, men ikke mos.

Tabel nr. 1a

Tabel nr. 1a er indikeret for forværring af mavesår, forværring af kronisk gastritis med høj surhedsgrad. Opgaven med tabel nr. 1a er at give kroppen alle de nødvendige næringsstoffer i forværringsperioden og tilvejebringe gunstige betingelser for reduktion af betændelse.

For at gøre dette skal du:

  1. Ekskluder alt, der irriterer mavetarmslimhinden - varm, kold, krydret, sur, salt mad;
  2. Fjern, hvad der skader maveslimhinden - hårde og faste fødevarer.

Alle produkter på diæt nr. 1a skal koges, dampes, bages uden skorpe og derefter hakkes. Makuleret, moset, slimagtig mad er hovedbetingelsen og forskellen i denne tabelmodifikation. I perioden med forværring skal grød knuses eller slim, fuglen og fisken skal også knuses og koges i form af souffle- eller dampkoteletter. Grøntsager og frugter er også termisk forarbejdet og hakket..

Til diæt nr. 1a er listen over tilladte fødevarer til tabel nr. 1 egnet, men du skal desuden udelukke fra den:

  • Alle melprodukter;
  • Alle gærede mælkeprodukter;
  • Al konfekt.

Ernæringsværdien af ​​denne tabel er lavere, og den reduceres på grund af kulhydratfødevarer, da patienten observerer sengeleje. Varigheden af ​​en sådan diæt tager i gennemsnit 10 dage. Herefter ordineres en diæt nr. 1b i 14 dage.

Tabel nr. 1b

Tabel nr. 1b er vist under beroligelse af forværringen af ​​mavesår og kronisk gastritis med høj surhedsgrad. Før du skifter fra diæt nr. 1a til nr. 1 efter forværring, er det nødvendigt at holde sig til diæt nr. 1b i 10-14 dage, så overgangen ikke er for stressende for kroppen.

Alt, hvad der irriterer og skader mavetarmslimhinden - varm, kold, salt, krydret, sur, hård, hård - er stadig udelukket fra ernæring. Al mad koges på vand eller dampes og serveres i en grød og hakket form. Fraktioneret ernæring - hver 3. time i små portioner.

Rationen af ​​tabel nr. 1b inkluderer allerede kiks fra hvidt brød, men ikke rosenrødt og meget tyndt skivet. Andre melprodukter forbliver forbudt. Fløde og frisk cottage cheese returneres til kosten, men surmælkedrikke er stadig forbudt.

Konfektureprodukter forbliver forbudt i yderligere to uger. Når du flytter fra tabel nr. 1b til nr. 1, skal de tilføjes omhyggeligt og gradvist for ikke at fremkalde en forværring.

Diæt nr. 1 og dets to modifikationer er et ernæringskompleks, der sigter mod at genoprette kroppen, startende fra den akutte fase af sygdommen og slutte med vedligeholdelsesregimet (kalorisator). Streng overholdelse af diætregler og et kompetent valg af produkter vil hjælpe med at komme sig hurtigere og forhindre forværring i fremtiden..

Diæt nummer 1 tabel ifølge Pevzner

Mennesker, der lider af forskellige lidelser i arbejdet med disse organer, skal være særlig opmærksomme på deres kost. Et af de terapeutiske diætregimer er diæt nr. 1, en diæt udviklet af den indenlandske ernæringsfysiolog Pevzner M. I.

Diæt funktioner

Ernæringssystemet, kaldet Diæt-tabel nr. 1, er specifikt designet til at eliminere problemer hos patienter, der lider af mave-tarmkanalepatologier. Sådanne sygdomme inkluderer mavesår under remission, akutte og kroniske former for gastritis, ledsaget af et højt indhold af saltsyre i mavesaften, termisk skade (forbrændinger) i slimhinden i fordøjelsesorganerne. Derudover anbefales denne diæt til personer, der oplever en gendannelsesperiode efter kirurgisk behandling af mave-tarmpatologier.

De vigtigste egenskaber ved denne diæt er:

  1. Sikring af en komplet diæt, indtagelse af alle de nødvendige stoffer i kroppen til dens normale funktion;
  2. Særlige metoder til tilberedning og servering af mad, som et resultat af, at de indtagne retter ikke belaster fordøjelsessystemet (patienter anbefales kun at bruge varme, velmalt retter, der har gennemgået varmebehandling);
  3. Udelukkelse af skadelige fordøjelsesfat, aktivering af produktionen af ​​saltsyre i maven;
  4. Fraktioneret ernæring, der giver en følelse af fylde uden overbelastning af fordøjelsessystemet.

Det er vigtigt at være opmærksom på produktets kalorieindhold og ernæringsværdi. Så det samlede kalorieindtag må ikke overstige 3000 kcal. Dette beløb skal opdeles i 5 måltider, og de fleste skal være i den første halvdel af dagen. Tværtimod bør middagen være så let og mindre nærende som muligt. Det sidste daglige måltid skal udføres senest 3 timer før sengetid. Dette er vigtigt, fordi fordøjelsessystemet om natten skal hvile, og overbelastning kan føre til en forringelse af fordøjelseskanalets funktion.

Det anbefales at bruge en tilstrækkelig mængde væske (mindst 1,5 liter pr. Dag). Te, kaffe, bouillon er ikke egnede som drikkevarer. Det er bedre at foretrække moderat søde kompotter, juice, fortyndet med vand i lige store mængder, en bouillon af vild rose eller urter, grøn te, medicinsk bord mineralvand med et højt indhold af carbonater, sulfater og almindeligt drikkevand.

Produktliste

Diæt nr. 1 indebærer betydelige ernæringsrestriktioner. Produkterne, der er tilladt til forbrug, giver dig imidlertid mulighed for at gøre den daglige menu varieret og fuld..

Tilladtforbudt
  1. Termisk forarbejdede retter fremstillet af diætkød. Det kan være dampkødboller, potetmos, soufflé, kyllingegryder;
  2. Mos kornmælksupper eller mælkenudler;
  3. Kornsupper fremstillet med vand eller vegetabilsk bouillon;
  4. Grøntsagssuppe - kartoffelmos (mens skålens sammensætning ikke bør omfatte hvidkål, hvilket har en negativ indvirkning på fordøjelseskanalens arbejde);
  5. Dampede proteinomelet, kogte (men ikke hårdkogte) æg;
  6. Mejeriprodukter og retter tilberedt på deres basis (gryderetter, dumplings med cottage cheese, damp ostekager);
  7. Slik som marmelade, marshmallow, marmelade eller marmelade, marshmallows, frugt eller bær mousses, smoothies;
  8. Lavt fedt mælksaucer;
  9. Tørret hvedebrød, uspiselig bagning (begrænset).
  1. Fedt kød eller fisk, slagteaffald, kyllingeskal;
  2. Grove korn, såsom byg, hirse, byg, majs;
  3. Hvidkål, svampe, bælgfrugter;
  4. Dårligt kogt og hakket korn;
  5. Supper tilberedt på basis af fedtholdige bouillon og indeholdende hvidkål (kålsuppe, borscht);
  6. Kvass og retter med dens tilsætning (for eksempel okroshka);
  7. Smagfulde grøntsager (løg, reddiker) samt agurker, spinat, sure frugter og bær;
  8. Krydderier og krydderier;
  9. Hårdkogte æg, æggestokke - stegte æg;
  10. Fedt hårde oste;
  11. Fedtede kødsaucer, mayonnaise, margarine;
  12. Slik (undtagen dem, der er angivet på listen over tilladte) og friske kager;
  13. Stærk drikkevarer, sodavand, alkohol.

Ugentlig menu ved diætbord nummer 1

MorgenmadFrokostFrokostHøj teAftensmad
MandagMælkenudler, grøn teBagt æble, juice fortyndet med vandMos kartoffelsuppe, Steam CutletGlas gelé, krakker med marmeladeBagt fisk med lavt fedtindhold med grøntsager
tirsdagKogt æg, mælkemosgrødFrugtpuréMosede gulerødder og courgette, kiks, kyllingebollerFrugt smoothieGrønsag gryderet
onsdagKesam og bananpuré, rødbedsalatMælk gelé og en skive tørret brødKornsuppe med æg, potetmos med fiskekødbollerFrugtjuiceBraised fisk med grøntsager
torsdagDampomeletBagt æble med honningKyllingekødbold havresuppeTørret frugt kompottMarkeret boghvede grød, kylling zrazy
FredagCurd gryderet, kysTe med cracker og honningKyllingesuppe - kartoffelmos, gulerodssalatBagt æbleMælkesuppe
lørdagBoghvede Mos grød med mælkFrugtpuréKartoffelpande, Steam Chicken ChickenletsTyk gelé fra bærStuvet fisk, rødbedsalat
SøndagMælkenudlerKisselKyllingesofle, pastaYoghurt med lavt fedtindholdBagt fisk, grønsagsskål

Det sidste måltid - senest 3 timer før sengetid. Men hvis du føler dig sulten, kan du drikke 1 kop varm mælk.

Diæt 1a og 1b: diætfunktioner

Diæt nummer 1a ordineres til sygdomme i fordøjelsessystemet, der er i det akutte stadium. I denne henseende vil kostbegrænsninger være maksimale. Diæt nr. 1a involverer det lavest mulige daglige kalorieindhold, udelukkelse (eller betydelig begrænsning) af saltindtagelse, afvisning af opvask med for høje eller lave temperaturer. Alle retter skal hakkes så meget som muligt, det er bedst at bruge mosede mad.

Varigheden af ​​en sådan diæt er 1-6 måneder. Afhængig af patologien, udviklingsstadiet, fordøjelsessystemets generelle tilstand. Det er vigtigt at huske, at det at gå ud af kosten, det vil sige at vende tilbage til en mere udvidet diæt, gradvis er nødvendigt, da en kraftig ændring i spisevaner kan skade fordøjelsessystemet.

Det anbefales at tilføje nye retter højst 1 gang om ugen. På samme tid er det vigtigt at lytte til din egen krop, og hvis der optræder negative symptomer, er det bedre at nægte en sådan skål i længere tid..

Diæt nr. 1b er designet til at behandle mave-tarmpatologier, der er i remission, når symptomerne på patologierne falder ned, er patienten ikke længere generet af svær smerte og andre ubehagelige manifestationer. Varigheden af ​​denne diæt er ca. 1-2 uger, hvorefter patienten får lov til at diversificere sin menu.

Funktionerne i denne tilstand er fraktioneret mad (5-6 gange om dagen) mad, brug af stuvet, kogt mad, dampede retter. I dette tilfælde skal alle produkter være hakket godt. Temperaturen på opvasken er 25-60 grader. Forbrug af salt og krydderier skal begrænses. Diætets kalorieindhold øges lidt (sammenlignet med diæt 1 i diæt 1).

Diætbord 1A og 1B er forskellige. Den første mulighed er ordineret til patienter under en forværring af mave-tarmpatologier, den anden - under remission og bedring. Diæt 1a indebærer forbrug af færre kalorier end den anden version af denne diæt, samt en næsten fuldstændig afvisning af salt (diæt 1b giver dig mulighed for at forbruge salt, men også i moderering).

Metoden til madlavning er også forskellig, hvis den første mulighed involverer brug af produkter i form af flydende potetmos, korn, så med diæten 1b er det tilladt at tage mindre hakkede mad (for eksempel koteletter, grøntsagsalater).

Hvad kan og ikke kan spises med diæt Tabel 1?

Plager skyldes ofte fødevarer i din diæt. Hverken vejret eller det ukontrollerede indtag af medicin påvirker ændringerne i kroppen så meget som brugen af ​​”forkerte” retter. Behandling af et smertefuldt organ indebærer en streng diæt.

Overvej menuen for en medicinsk diæt kaldet tabel 1. Den ordineres til personer med en kronisk sygdom i tolvfingertarmen, mave og med høj surhedsgrad. Og ikke forveksle hendes diæt med nummer 9, som er designet til at behandle diabetes.

Diæt Tabel 1 af Pevzner

Diætmenu Tabel 1 ifølge Pevzner er tildelt personer, der er i de første stadier af deres sygdom.

M. Pevzner mente, at en person i gennemsnit har brug for omkring 3000 kalorier. Derfor er hans "metoder" ikke beregnet til vægttab, men er udelukkende rettet mod bedring.

Hovedprincippet for hver Pevzner-diæt er det daglige forbrug af 100 gram fedt i menuen fordelt på 6 måltider.

I følge dietten er Pevzners tabel 1 for sygdomme forbundet med maven tilladt: hvedebrød, blødt korn, grøntsagssupper, søde frugter, mejeriprodukter, sort te, kartofler og dampet kød.

Denne menu er også tildelt børn. Men da deres krop endnu ikke er dannet, gives der en forenklet version. For eksempel er kun stegt, røget og krydret forbudt. Det hele afhænger af lægens vidnesbyrd og af sygdommens periode..

Hvad kan og ikke kan spises?

For at begynde med skal du overveje de fødevarer, der skal være i menuen for dagen med diæt 1, og dem, der ikke kan indtages.

Hvad du kan spise med en diæt Tabel 1:

  • mejeriprodukter med reduceret fedtindhold og surhedsgrad;
  • omelet;
  • dampkød;
  • vegetabilsk puré;
  • korn;
  • bløde frugter;
  • varme drikke og vand.

Hvad angår de "forbudte" produkter i Tabel 1-menuen inkluderer de logisk de, der ikke er på listen ovenfor.

Listen over produkter, der er inkluderet i menuen, er strengt forbudt:

  • fed mad;
  • mel;
  • ost;
  • chokolade;
  • sure bær;
  • flødeis;
  • søde og sure drikke;
  • kaffe;
  • alkohol.

I henhold til resultaterne af diætlisterne, tabel 1, konkluderer vi, at for at "berolige" de irriterede vægge i maven, skal menuen indeholde blød mad med mellemlang smag (hverken sur eller sød).

Hvis du foragter anbefalingerne fra diæt i tabel 1 og ikke udelukker skadelig mad fra din menu, skal du provosere en forværring af sygdommen.

Eksempelmenu

For ikke kun at spise dampede grøntsager og diversificere kosten kan du med tabel 1 diæt tilberede retter, der ikke er ringere end dem, du spiste tidligere: i stedet for fedt kødkoteletter, tilbered fisk og erstatt en kop kaffe med et glas lavt fedtindhold kefir.

Diætmenu Tabel 1 i en dag med mavesygdomme er som følger:

  • Morgenmad: Steg stegte æg og lav blød te uden sukker.
  • Frokost: forbered en gryderet af grøntsager, tilsæt fiskekager til dem.
  • Middag: lav en grøntsagssalat i en kombination af kødboller med lavt kød.
  • Tre timer før sengetid Tabel 1 “anbefaler” at spise æblesauce.

Ugens menu

For ikke at vildlede mennesker uden fantasi, leverer vi vores liste over produkter og retter i tabel 1-menuen i en uge med et effektivt resultat:

Mandag

  • Morgenmad: Lav mosede grøntsager og drik usødet te.
  • Frokost: Mos kartofler i kombination med flødeost og æblekompott.
  • Middag: boghvede grød med cottage cheese og æble gelé.

tirsdag

  • kog semulina grød uden sukker, men spis den med marmelade og svag te.
  • grøntsagssuppe med creme fraiche og frugtjuice.
  • forbered potetmos ved at tilføje et kogt æg til det og drikke denne blanding med et glas bær gelé.

onsdag

  • kog boghvede grød og æg. Drik te uden sukker.
  • Lav vegetabilsk bestand og drikke et glas æblejuice.
  • lav boghvede grød med cottage cheese og drikke et glas mælk.

torsdag

  • flødeost, risgrød og en kop svag te.
  • dampet suppe med kødkoteletter og dampede grøntsager.
  • et glas mælk.

Fredag

  • drik potetmos med appelsinsaft.
  • boghvede grød i kombination med fiskekager.
  • coleslaw, fedtfattige koteletter og kompott.

lørdag

  • Lav potetmos med kødboller og drik en kop svag te uden sukker.
  • kog vermicelli uden smag og drik et glas æblekompott.
  • fedtfattige kødboller dampet og et glas kefir.

Søndag

  • Lav havregryngrød uden sukker og drikke en kop svag te.
  • laver grøntsagssuppe og drik et glas kefir.
  • vask kødboller med fedtfattigt med bær gelé.

Opskrifter på diæt Tabel 1

Til diæt Tabel nummer 1 for sygdomme i maven er der en speciel menu med en liste med opskrifter på sjældne lækre retter. Overvej det mest nyttige af dem:

Klistret rissuppe

Klistret rissuppe

  • kog korn i forholdet 1: 1;
  • tilsæt ris til den forberedte kødbuljong og lad det simre i fem minutter;
  • slå et glas mælk med et æg og tilsæt blandingen til risen;
  • fortsæt med at putre i to minutter;
  • tilsæt en knivspids greener til den færdige suppe.

Kogt oksekødknoller i bouillon

Kogt oksekødknoller i bouillon

  • finhakkede 250 g kød og 1 hoved af løg;
  • steg løken, indtil den er gyldenbrun
  • blødlægges 2 skiver brød i mælken, deles i stykker og blandes med en spiseskefuld creme fraiche;
  • spring den tilberedte blanding af kød, løg og brød gennem en kødslibemaskine og tilsæt salt;
  • rulle hakket ud og deles i lige store stykker;
  • kog kødbuljong, salt;
  • Når der koges vand, skal du straks lægge det i "koteletter" og koge i 15 minutter;
  • server med bouillon.

Når der er ordineret diæt Tabel 1?

Fødevaremenu "begrænsninger" Tabel 1 er tildelt til udvikling af sygdomme forbundet med forstyrrelse af fordøjelseskanalen (mave-tarmkanalen).

Diæt 1 er en slags anvendelse på behandlingsforløbet. Når du observeres korrekt, vil du komme dig dobbelt så hurtigt.

Diætmenu Tabel 1 for gastritis i maven er ordineret for at reducere betændelse og for at normalisere den motoriske funktion af maven.

Med denne sygdom kan du ikke spise hverken kold eller varm mad. Tunge, dårligt fordøjede mad er heller ikke tilladt. Passende korn og frugtpuréer. Med hensyn til madindtag skal det ses 6 gange om dagen i små portioner i henhold til den almindelige daglige diætmenu.

For at slippe af med mavesår under diæt Tabel 1 anbefales følgende fødevarer i menuen: æg, magert kød, fisk, grøntsager, frugt, hvidt brød, korn og pasta. "Under forbuddet" - stegt, fedtholdig, krydret og sur mad. Følg diætmenuen Tabel 1 i dette tilfælde, det er nødvendigt hver dag i en måned.

Ved diabetes mellitus udelukkes produkter, der indeholder sukker fra menuen. Det anbefales heller ikke at spise krydret og fedtholdig mad. Du kan - supper, frugt og grøntsager. Fødevarebegrænsning nummer 1 for en sådan sygdom bør "bruges" indtil fuldstændig bedring.

Pankreatitis, dvs. betændelse i bugspytkirtlen, repræsenterer alvorlig smerte og fører til adskillige menneskelige lidelser. For hurtigt at slippe af med denne tunge byrde, følg en sultende diæt et stykke tid. Således vil bugspytkirtlen "slappe af" og reducere risikoen for betændelse.

De går kun på diæt efter tre dages "frivillig" faste. Menuen tillader ikke stegt, røget og sur mad. Dampning anbefales. Standard tabel 1 menu anbefales i løbet af ugen.

Diæt nummer 1: sorter, indikationer, produkter og retter

Diæt nummer 1 ifølge Pevzner har tre sorter: hovedtabellen nummer 1, tabel nummer 1A og tabel nummer 1B. Diætets afgørende opgave er at reducere belastningen og reducere irritationen af ​​slimhinden i fordøjelseskanalen. Spise fraktioneret - ofte i små portioner. Det ordineres til patienter i forskellige perioder og i en bestemt sort. De vigtigste indikationer:

  • mavesår i maven og tolvfingertarmen
  • forværring og remissioner af gastritis og gastroduodenitis
  • spiserør forbrændinger af forskellige etiologier
Indholdsfortegnelse

Diæt nummer 1 A

Formålet med diæt 1A er at skåne fordøjelseskanalen så meget som muligt for den mekaniske, kemiske og termiske virkning af fødevarer. Således hjælper 1A-tabel med at genoprette slimhinden og reducere maves refleks excitabilitet.

Indikationer for aftale:

  • Mavesår (mave- eller duodenalsår) i det akutte stadie i løbet af de første 8-10 dage
  • Forværring af gastritis, gastroduodenitis med øget sekretorisk funktion
  • Gastrointestinal blødning
  • Tilstand efter operation i fordøjelsessystemet (på 6-7 dage)

Tabelfunktion 1A

Diæt med denne diæt er hver 2-3 timer, 6 gange om dagen. Maden serveres varm ved en temperatur på 40-50 ° C. Patienten skal overholde sengelejen. Produkter dampes eller koges. Konsistensen af ​​færdigretter skal være flydende eller halvflydende. Daglig kalori - 1800-2000 kcal. Kalorireduktion opnås i større grad ved at reducere kulhydrater og i mindre grad proteiner og fedt. Mængde bordsalt pr. Dag - 8 g, væske - 1,3 - 1,5 liter.

Bord. Tabel 1a: hvad der er muligt, hvad der ikke kan

ProdukterAnbefaledeEkskluderet fra kosten
Brød, bagningIkkeFuldstændig
Kød, fjerkræLavfattige sorter (kalvekød, oksekød, kylling, kanin) - filet uden fedt, fugl uden hud. I form af potetmos eller soufflé fra kogt kød 1 gang om dagen.Fedtsorter, alle andre kødretter.
En fiskSorter med lavt fedtindhold (torsk, safran torsk, gedde aborre, citroneme, pollock, flod aborre, flounder) - dampet soufflé fra kogt filet 1 gang om dagen - i stedet for en kødretFedtsorter, alle andre fiskeretter
ægIkke mere end 2 stykker om dagen: blød kogt eller som en omelet dampetI enhver anden form
MælkeprodukterMælk, fløde, damp souffle fra cottage cheeseMejeriprodukter, oste, creme fraiche, hel cottage cheese
Gryn, bønne, pastaFlydende korn på vand med tilsætning af mælk fra deres semulje, ris og boghvedsemel, havremelBønner og pasta i enhver form, andre typer korn
FedtstofferCremet og raffineret olivenolie - lille tilføjelse til retterAlle andre typer fedt
Første måltidSlimafkog af korn (ris, perlekorn, hercules) i mælkKød, fisk, svamp, grøntsagsbuljongter
grøntsagerHomogene grøntsagsblandinger til babymadAlle andre typer
Krydderier, saucerIkkeFuldstændig
Frugt, bær, slikJelly, gelé, ikke-sure frugter og bærmousse, marengs, snebolde. Sukker, honning i små mængderRå frugt og bær
drikkevarerRosehip-bouillon, bouillon af hvedekli, juice fra ikke-sure bær, frugter, fortyndet med vand med sukker eller honning, svag te med mælkStærk te, kaffe, kakao, kulsyreholdige drikkevarer, kvass

Diæt nummer 1 B

Formålet med diæt 1B er overgangen fra streng sparing af fordøjelseskanalen til moderat. Tabel 1B - fortsættelse af tabel 1A, overgangsfasen til hovedtabellen nr. 1.

Indikationer for aftale:

  • Mavesår i maven og tolvfingertarmen i forværringsstadiet efter 8-10 dages overholdelse af tabel nr. 1A
  • Tilstand efter operation efter diæt 1A
  • Akut gastritis og gastroduodenitis, forværring af kronisk gastritis og gastroduodenitis

Tabel 1B Funktion

Multiplikation af ernæring, som med diæt 1A - 6 gange om dagen, hver 2-3 time, men patienten overføres til en halv-sengs regime. Maden dampes eller koges. Konsistensen ved udløbet er flydende og halvflydende. Temperaturen på færdigretter er 40-50 ° C. Den daglige kalori stiger til 2400-2600 kcal. Mængde salt - 10 g om dagen, væsker - 1,5 liter.

Hvad er muligt med en 1B-diæt

Til de tilladte produkter sættes krakkere fra hvidt brød, hvidt tør kiks i en mængde fra 70 til 100 gram pr. Dag. Af kød- og fiskeretter anbefales kødboller, dumplings, soufflé fra kogt kød og fisk. Slimholdige supper erstattes med mosede. Du kan hytteost med mælk, mosede kogte grøntsager, let creme fraiche creme.

Diæt nummer 1 grundlæggende

Målet med den første tabel forbliver det samme - skåner mave-tarmkanalen. Tabel nr. 1 indebærer mindre skånsomhed end 1B, fordi ofte er en fortsættelse af det. Mekaniske madirritanter er begrænsede, kemiske er udelukket fra kosten. Diæten udvides i sammenligning med 1B-diæt, ernæringen er næsten færdig.

Indikationer for aftale:

  • Mavesår under remission (2-3 måneder) eller aftagende forværring, periode med dannelse af mavesår
  • Perioden med bedring af akut gastritis
  • Uskarp forværring af gastritis og gastroduodenitis med øget sekretorisk funktion
  • Tilstand efter operation i genopretningsfasen efter overholdelse af tabel 1A og 1B

Tabelfunktion 1

Ekskluderede produkter, der øger den sekretoriske aktivitet i fordøjelseskanalen. Mad 5-6 gange om dagen, fødevarer skal være varm (40-50 ºC), mest moset. Dampede eller tilladte fødevarer koges. Diæt nummer 1 indeholder 2900-3100 kcal pr. Dag. Forholdet mellem proteiner, fedt og kulhydrater, som ved normal ernæring. Det anbefales at medtage et højt indhold af vitaminer A og C i kosten. 12 gram natriumchlorid pr. Dag er tilladt. Fri væske - 1,5 liter.

Bord. Tabel 1: hvad kan, hvad kan ikke

ProdukterAnbefaledeEkskluderet fra kosten
Brød, bagningBrød fra hvedemel af højeste og første klasse (i går eller tørret). Tør svampekage, uspiselige cookies. Spiselige boller en gang om ugenRugmelbrød, frisk brød. Bladdej og wienerbrødmel
Kød, fjerkræLavfattige sorter (kalvekød, oksekød, kanin), renset for sener og fascia, kylling, hudløs kalkun. Kogt eller dampet, mos (kødboller, kødboller, kødboller, dumplings, ruller, souffle) eller et stykke. Tunge, lever - dampet eller kogt. Steam Beef Stroganoff. Finhakket lægepølseFedme, wiry sorter. Stekte og stuede kødretter
En fiskSorter med lavt fedtindhold kogt i et stykke eller hakket i form af dampkoteletter. Jellied fisk på en bouillon af grøntsagerFedtsorter, røget, stegt, salt fisk
ægBlødkogt, dampomelet, dampstegt æg (højst 2 æg pr. Dag)Hårdkogt, stegt omelet, stegt æg
MælkeprodukterHel mælk, fløde, frisk yoghurt (ikke-sur og ikke-fedt), kefir ikke-fedt og ikke-sur. Rømme og cottage cheese (lavt fedtindhold og ikke-surt) i opvasken - dovne dumplings, buddinger, gryderoller. Mild ostSure og fedtholdige mejeriprodukter, skarpe oste
Gryn, bønne, pastaMælk og grød på vandet - mos, halvviskos. Kogt fra semulje, hercules, ris er godt kogt. Dampet kornpuddinger, kogt vermicelli eller finhakket pastaRetter fra boghvede (kerne), hirse, perlekorn. Alle bælgplanter, hel pasta
FedtstofferUsaltet cremet, raffineret solsikke og olivenolie. Venlig eller føjet til retterAlle andre fedtstoffer, pan-stegt enhver olie
Første måltidSupper og mosesupper på grøntsagssupper. mælkesupper med godt kogt korn eller nudler. Ingen stegning krydret med æg og mælkeblandingSupper på kød, fisk, svamp, stærk grøntsagsbuljong. Kålsuppe, borscht, okroshka
grøntsagerGulerødder, kartofler, rødbeder, blomkål, grønne ærter - kogt i kogende vand eller dampet, derefter moset i form af potetmos, soufflé, kødboller. Ikke-sure tomater - lejlighedsvis i små mængderResten af ​​grøntsagerne. Konserves, saltes, syltede, syltede
Krydderier, saucerLet mælk, creme fraiche, æggesmør-saucer. I suppen - finhakket dild, persille. Vanillin, kanel - i en lille mængdeAndre saucer, krydderier og krydderier
Frugt, bær, slikModne søde frugter, bær i en bagt, moset, kogt form. Mus, gelé, sambuca, marshmallows, slik, gelé, stuvet frugt. Sukker, honning, ikke-sur marmeladeRå, sure, umodne bær og frugter. Halva, chokolade, naturlige tørrede frugter
drikkevarerSvag te (muligt med mælk, fløde), rosehip-bouillon, hvedekli-bouillon, juice fra søde bær og frugter, svag kakaoKaffe, kulsyreholdige drikkevarer, stærk te, kvass, sur juice

Ved at vide, hvad diæt nummer 1 er, vil en sygeplejerske kunne vurdere patientens behov for visse produkter. Husk ansvaret for kosten for patienter i afdelingen, skal antallet af nødvendige tabeller angives nøjagtigt i delkravet. Det er vigtigt, at dem, der får tildelt den første tabel, ikke bryder kosten. Så kan helingsprocessen gå optimalt.