PP omelet til morgenmad: diætopskrifter med fotos

I dag foretrækker flere og flere mennesker at tilberede æggekage på en utraditionel måde. Så koges mere og mere ofte omelet i en langsom komfur og ovn. Under denne metode til madlavning kan du ikke bruge vegetabilsk olie, hvilket vil reducere omeletets kalorieindhold markant, men du bliver nødt til at bruge lidt mere af din tid. Hvordan laver man en diætomelet, når du ikke har tid? Brug mikrobølgeovnen - kun 1-2 minutter, og æggekagen er klar. Enhver, der kan lide at tænke sig med pp, bør bestemt prøve dampet omelet, det mest der er en diætret! Nå, glem ikke det traditionelle tilberedning af omelet pp - i en gryde!

Hvornår kan jeg spise røræg? Afhængig af dets ingredienser kan eggerøre spises til morgenmad, middag og endda frokost! Du kan altid vælge din velprøvede og foretrukne diætomelet-opskrift.!

Sådan koges PP-omelet i en gryde

Den nemmeste og mest almindelige måde at tilberede pp-æggekage er at bruge pp-æggekage til morgenmad i en gryde. En diætomelet i en gryde koges uden tilsætning af vegetabilsk olie, hvilket betyder, at du har brug for en non-stick pande.

  • 3 æg. I denne omelet vil vi kun bruge en åge og tre proteiner, så du reducerer kalorieindholdet og fedtindholdet markant.
  • 2 spsk mælk. Det er kun 20 kalorier, men du kan også bruge vand, hvis du vil.
  • Krydderier og salt.

Pisk æg, tilsæt mælk, salt og krydderier. Hæld omelet på en forvarmet pande og stek i 5-7 minutter.

Dampet protein omelet

Hvis du vil have en frodig og luftig protein omelet, så prøv at dampe den. Denne damp-omelet kaldes ofte også en sports-omelet på grund af det høje proteinindhold. Det er også denne opskrift på omelet, som læger anbefaler til mennesker med mave-tarmsygdomme, der holder sig til diætbord nr. 5.

  • 4 æg. Adskill de hvide fra æggeblommerne. I denne opskrift bruger vi kun proteiner.
  • 3 spsk mælk eller vand
  • Salt og krydderier.

Pisk de hvide, tilsæt mælk og salt. Hæld omelet i en beholder til en dobbeltkedel og kog i 10 minutter. Hvis du ikke har en dobbeltkedel, kan du tilberede omelet pp i vandbad ved hjælp af et dørslag og ethvert silikone bagepande.

Protein omelet diæt opskrift

Og her er en anden diætomelet, som fortjener vores opmærksomhed. Sagen er, at vi skal forberede den ved hjælp af pakken. Vi har brug for:

  • 4 egern;
  • Salt og krydderier efter smag.

Pisk de hvide, salt, tilsæt krydderier og hæld proteinet i en pose. For yderligere sikkerhed skal du lægge på en anden pose og dyppe i kogende vand. Kog i 20–25 minutter, tag den derefter ud, klip forsigtigt posen og lad dampen komme ud. En sådan diætomelet er god at servere sammen med urter.

Diætomelet med grøntsager

PP omelet med grøntsager er en vidunderlig skål, der ikke kun kan tilberedes til morgenmad. Takket være tilsætningen af ​​sunde grøntsager tilfredsstiller denne omelet perfekt sult, og derfor tilberedes den som en middag. Sådan tilberedes en kost omelet med grøntsager:

  • 3 æg. Adskill de hvide fra æggeblommerne. Vi vil igen kun bruge en åge og tre proteiner.
  • 50 gram grønne bønner. Denne bønne indeholder et minimum af kalorier, men et maksimum af fiber, som er det bedst egnede til vægttab..
  • 50 gram svampe. De indeholder også et minimum af kalorier, men mætes perfekt.
  • 50 gram grønne ærter. Hvis der ikke er frisk, kan du bruge frosne.
  • Et par spiseskefulde mælk eller vand.
  • 1 tsk olivenolie.
  • Salt.

Vi tilbereder pp omelet med grøntsager i en gryde. Steg først grøntsagerne let i olivenolie. Når grøntsagerne næsten er klar, skal du fylde dem med slagne æg. Dæk og kog over lav varme i 5-7 minutter.

Omelet med æbler i en gryde

Hvis du kan lide slik, kan du altid unne dig en fremragende omelet med æbler om morgenen. En sådan omelet er en fremragende erstatning for dessert, og gør den meget let og enkel.

  • 100 gram æbler. Det er bedre at bruge søde og saftige sorter for at gøre omelet smagere..
  • 2 æg;
  • 1 spsk smør (tag den magreste ca. 67%);
  • Pulveriseret sukker og kanel efter smag.

Vi skærer æblet i tynde skiver, tilsætter pulveriseret sukker og kanel til det efter smag. I et par minutter skal du stege i smør på svag varme, indtil de bliver bløde. Tilsæt derefter slagne æg og kog i 5-7 minutter på svag varme.

Diætomelet med tomater

En anden yndlingsskål med alt at tabe sig er en kost omelet med tomater. Denne omelet indeholder meget få kalorier, men med dette tilfredsstiller sulten perfekt.

  • 1 medium tomat. I princippet kan enhver tomat bruges, men foretrækkes mere kødfulde sorter. Du kan tilberede en sådan omelet med cherrytomater.
  • 3 egern. I denne opskrift bruger vi kun proteiner til at minimere kaloriindholdet..
  • Salt;
  • Eventuelle greener. Grønne løgfjere er store.
  • 1 tsk olivenolie.

Pisk egernene, hæld i en gryde og placer straks tomaterne, der er skåret over skiverne over toppen, og drys med urter. Kog over svag varme, indtil omelet er helt kogt..

PP-omelet med cottage cheese-opskrift

Diætomelet i en gryde kan tilberedes med cottage cheese. Det vil ikke kun være en omelet, men en ægte højprotein-omelet, som du kan få en god middag.

  • 100 gram cottage cheese. Du kan bruge fedtfattig cottage cheese eller cottage cheese 5% fedt.
  • 2 æg;
  • Eventuelle greener. Glem ikke sund selleri og spinat, de bruges ofte til vægttab.
  • Salt og krydderier.

Pisk æg grundigt, og tilsæt cottage cheese. Forsøg at blande godt, så der ikke er store klumper. Tilsæt salt og krydderier, urter. Kog en sådan diætomelet bør være på lav varme i 5-7 minutter.

Diætomelet med ost

PP-omelet med ost er slet ikke fiktion, men virkelighed. Selvom oste indeholder mange fedtstoffer og ikke betragtes som diætprodukter, kan du altid prøve at tilberede en rigtig omelet, hvis du ønsker det. Hvad er hemmeligheden? Så til madlavning har du brug for:

  • 20 gram ost med lavt fedtindhold. Ost med lavt fedtindhold er en ost med 10% -20% fedtindhold. Brug mozzarella og suluguni ost godt i denne opskrift..
  • 3 æg. Tag kun en åge og tre proteiner.
  • Salt og peber efter smag.

Pisk de hvide med æggeblomme, salt og peber. Riv osten, og føj til æggemassen. Vi tilbereder en sådan pp-omelet i en ikke-pindspande under låget i 5 minutter. Drys med greener ovenpå.

Broccoli Omelet (PP)

Kan du lide broccoli? Legender kan siges om fordelene ved broccoli. Det er en uundværlig grøntsag i software, så hvis du vil være slank, skal du sørge for at medtage denne skål i din diæt..

  • 70 gram broccoli. Du kan bruge både frisk broccoli og frosset, der er ingen forskel.
  • 2 æg;
  • Salt og peber;
  • 1 tsk olivenolie.

Hæld olivenolien og tilsæt broccoli, du skal steke den på begge sider (du kan tilberede en sådan diætomelet med broccoli i en non-stick pande, så har du ikke brug for olie). Hvis broccolien ikke er klar, skal du simre det med lidt vand. Hæld derefter de slagne æg med salt og peber, dæk og kog på svag varme.

Havregrød diæt omelet

Diætomelet med havregryn, som også kaldes havregrynspandekage, er meget populær. Fordelen ved en sådan omelet er, at den kan serveres med enhver fyldning - laks, urter, cottage cheese, grøntsager, frugt og bær.

  • 2-3 spsk havregryn. Glem ikke, at det er bedre at bruge grove flager. De indeholder meget mere sund fiber..
  • 1 æg
  • 1-2 spsk mælk (hvis ønsket kan du slet ikke bruge).

Vi blander alle ingredienserne og lægger vores havregrynspandekage i en tør og varm pande. Steg hver side i flere minutter, og vores varme pandekage er klar! Det er tid til at servere det på bordet med enhver fyldning.

Boghvede omelet opskrift pp

Hvis du ikke ved, hvad boghvede er med, så sørg for at prøve at lave boghvede diæt omelet, som er en fremragende mulighed til frokost og middag. For at forberede det skal du:

  • 100 gram kogt boghvede
  • 1 æg og 3-4 proteiner til. Vi forsøger at minimere kalorieindholdet i omelet og bruger derfor kun en åge.
  • Salt og peber efter smag;
  • Eventuelle greener.

Pisk æggemassen, tilsæt hakkede greener, salt og peber. Du kan tilberede en sådan omelet i en ikke-pindspande. Serveres med grøntsager.

Diætomelet uden mælk på vandet

Hvis du er en omelet-elsker uden at tilføje forskellige ingredienser, så prøv omelet på vand. Du får brug for:

  • 3 æg
  • 3 spiseskefulde vand. For et æg tager vi en spiseskefuld vand. Hvis du laver en omelet fra henholdsvis 2 æg - 2 spiseskefulde vand.
  • Salt og peber efter smag

Først skal du skille de hvide fra æggeblommerne og slå dem. Føj dem derefter forsigtigt til æggeblommerne, der er vand og slå igen. Til sidst saltes og hældes i en varm gryde. Når omelet er steget, kan du reducere varmen og koge på en lille, indtil den er fuldt kogt.

Diætomelet i ovnen

Hvordan laver man en omelet uden stege diæt? Selvfølgelig ved hjælp af ovnen. Du kan lave mad i den sædvanlige bageplade eller i små silikoneformer.

  • 4 æg. Om ønsket kan du kun bruge en åge. Dette vil reducere kalorieindholdet i din omelet kraftigt..
  • 100 gram kogt blomkål. Denne grøntsag er den bedst egnede til bagning af omelet i ovnen, da den giver omelet særlig ømhed.
  • Salt og peber efter smag.
  • 4 spsk mælk. Glem ikke at du altid kan udskifte mælk med vand.

Pisk æg og mælk. Tilsæt salt og peber efter smag. Læg den kogte blomkål på en bageplade (sørg for at salte det vand, som du koger kålen i), og hæld æggeblandingen i. Kog i ovnen ved en temperatur på 180 grader i cirka 25 minutter.

Diæt pp omelet i mikrobølgeovnen

Du kan endda tilberede en enkel og velsmagende omelet med en mikrobølgeovn. Dette er især praktisk, hvis man om morgenen er tidsbegrænset..

  • 2 æg;
  • eventuelle tørre greener;
  • salt og peber.

Pisk æg i en separat beholder, tilsæt salt og peber og alle tørre greener (provencalske eller italienske urter er gode). Nu skålen, hvor du skal tilberede pp-omelet, skal du placere i mikrobølgeovnen i nøjagtigt 1 minut med en styrke på 600-800. Hæld derefter æggeblandingen i denne forvarmede skål, og placer den igen i mikrobølgeovnen. Din omelet er klar!

PP omelet i en langsom komfur

En enkel og nem måde at tilberede en kost omelet uden at stege på er at bruge en langsom komfur. Vi tilbyder en fantastisk opskrift på omelet, der helt sikkert vil appellere til dig og din familie.

  • 5 æg;
  • 120 gram spinat. Du kan bruge frisk spinat ved at hugge den eller fryse. Glem ikke at afrime spinat inden kogning, så glasset er overskydende vand.
  • 5 spsk mælk. (Du kan overhovedet ikke bruge eller erstatte med almindeligt vand).
  • Krydderi.

Bland æggene med alle ingredienserne. Tilsæt krydderierne. Hæld æggeblandingen i langsom komfur, og indstil "Bagning" -tilstand. Kog i 10 minutter med låget lukket..

Som du allerede kan se, er det ikke så svært at forberede pp-æggekage. Det vigtigste er at bruge de rigtige ingredienser, som ikke kun er velsmagende, men også sunde. Du kan lave dine egne diætomeletopskrifter ved hjælp af sunde fødevarer. Lad dine yndlingsomeletter være sikre på grønne grøntsager, rig på fiber, sunde greener og ost med fedtfattig mad. Så bliver din pp-diæt virkelig mangfoldig og sund. Kender du lækre omeletopskrifter? Del med os, så offentliggør vi dem! Lad os tabe os sammen!

Frodigt diæt protein omelet i en gryde, langsom komfur og ovn

Der er snesevis af måder at fremstille en proteinomelet! Jeg vil tale om det mest succesrige og diæt efter min mening. Prøv din favorit, og du får altid en lækker morgenmad, snack eller middag med lavt kalorieindhold. Fadet er utroligt nyttigt for kroppen, da den ikke kun mættes i lang tid, men også nærer med nyttige stoffer. Især synes jeg, at disse opskrifter vil være nyttige for dem, der overvåger mængden af ​​protein i kosten og ved, hvor svært det er at få normen. Og æggekage fra kun proteiner er den bedste måde at kompensere for manglen, du kan endda ikke købe proteinblandinger!

Hvorfor proteinomelet er godt for pp-shnik?

Proteiner er et "byggemateriale" til celler, som den menneskelige krop har brug for dagligt, samt en energireserve.

Omeletter fra æggehvider alene er næsten rent protein, og ved at introducere sådanne retter i din diæt vil du føle alle dens fordele:

  1. bare ikke få ekstra kalorier, mens du mæt kroppen med stoffer til dets fulde arbejde;
  2. driver magtsport? 3-4 omeletter om ugen (på træningsdage) og muskelvækst er garanteret;
  3. der vil være en naturlig normalisering af metaboliske processer;
  4. indeholder ikke kolesterol, der som du ved i æggeblommerne. Ikke bange for kolesterol? Lav derefter en pp-omelet fra dette valg;
  5. let at fordøje, forstyrrer ikke fordøjelsessystemets funktion;
  6. tilfredsstiller sult i lang tid.

Oftest stegt rene protein-omeletter i en gryde, men du kan bruge en mikrobølgeovn, langsom komfur, ovn og dobbeltkedel til disse formål.

Dampet diæt protein omelet

Denne metode til forberedelse er den mest diæt - uden mælk er det kun proteiner, der når den rette betingelse for et par. Der er smør i sammensætningen - for at smøre formen, men det har praktisk talt ingen indflydelse på kalorieindhold og balance, det er så lille. Selve omelet viser sig at være frodig, luftig, delikat i smag og meget tilfredsstillende..

Ingredienser til 1 portion

  • kyllingeproteiner - 3 stk..
  • vand - 50 ml
  • smør - 5 g
  • salt - 1 kniv

Hvordan man laver mad:

Pisk hvide med salt, indtil et fast skum. For at få det mest stabile skum, tag kølede kyllingæg og sørg for, at ikke engang et gram æggeblomme kommer ind i proteinet.

Hæld vand i proteinskummet.

Bland alt sammen med en slikkepott.

Smør formen.

Protein damp omelet er klar. Nyd dit måltid!

Proteinomelet opskrift i en gryde

Dette er en klassisk version af madlavning - en pande bruges her, og der er mælk i sammensætningen. Resultatet - en storslået bagt omelet med en gyldenbrun.

Følgende produkter kræves:

  • protein - fra 3 æg
  • mælk - 50 g
  • dild - 10 g
  • 0,5 tsk olivenolie, hvis gryden uden belægning.

Tilberedningsproces:

  1. Hakk dild, sæt gryden i brand, så den bliver varm.
  2. Pisk de hvide med salt, indtil de er pragtfulde. Dåse i en blender.
  3. Tilsæt mælk, bland med en ske eller en gaffel.
  4. Hæld den resulterende masse i en forvarmet pande, lad den småkoke på lav varme i 5 minutter under låg. Drys derefter med dild og hold på bålet i yderligere 1,5-2 minutter.
  5. Server omeletten med det samme.

Ovn bagt fluffy protein omelet

Denne opskrift er velegnet også til folk, der holder sig til den rette ernæring, ikke med det formål at tabe sig, men på grund af nogle helbredsproblemer, for eksempel efter en operation for at fjerne galdeblæren. Vi bager det i ovnen i en høj form, der er portioneret.

Ingredienser:

  • protein - fra 3 æg
  • mælk - 50 ml
  • salt efter smag
  • smør - 5 g
  • creme fraiche - ½ spsk.

Trin for steg madlavning:

  1. Kombiner proteinerne med mælk, tilsæt salt, slå massen med en visp.
  2. Smør formen med smør, overfør proteinmælkblandingen, spred forsigtigt creme fraiche med en ske.
  3. Læg formen i en forvarmet ovn, bages i 20 minutter ved en temperatur på 180 grader.
  4. Det er bedre at servere omelet straks varmt, det afkøles hurtigt.

Protein omelet med cottage cheese til atleter og tabe sig

Denne skål indeholder meget protein, og den er meget anderledes, så den passer atleter og bodybuildere perfekt. For dem, der taber sig, er den bedste mulighed til middag simpelthen ikke at komme med!

Produkter til 1 portion:

  • protein - 3 stk.
  • cottage cheese - 200 g
  • grønne løg - 30 g
  • salt peber.

Hvordan man gør:

  1. Pisk proteinet i en separat beholder, tilsæt cottage cheese, bland alt omhyggeligt.
  2. Vask grønne løg og hak fint, tilsæt den resulterende ostemasse-blanding, salt, peber og bland.
  3. Forvarm panden, fedt med olie, hvis der ikke er nogen non-stick belægning, hæld den forberedte omeletmasse. Dæk med et låg, stek det på begge sider over svag varme.

Lækker pp-omelet med protein og tomat

Stegte æg med tomater er en klassiker af genren. Hvis du fjerner æggeblommen fra opskriften, viser det sig også meget interessant.

Væsentlige ingredienser:

  • egern - 2 stk.
  • kirsebærtomater - 2-3 stk..
  • persille og dild - 2-3 stængler
  • salt efter smag
  • smør - 10 g.

Vi laver mad i 5 faser:

  1. Pisk de hvide først, tilsæt en knivspids salt. At slå til stærke toppe er ikke nødvendigt, da resten af ​​produkterne bare drukner i pisket skum.
  2. Vask cherrytomater under rindende vand, skåret i cirkler (de kan erstattes med almindelige tomater eller rød paprika).
  3. Smør en stegepande med vegetabilsk olie, læg grøntsager og urter, hæld piskede hvide i.
  4. Sil skålen i 3-5 minutter, og drys til sidst med malet sort peber.

Nærende protein omelet med ost til morgenmad

Dette er den mest lækre måde at fremstille en protein omelet på. Ost er velegnet til enhver, her skal du stole på din smag: halvfast, salt, hårde sorter. Du kan tage blød mozzarella eller suluguni - det fungerer også godt.

Brug for sådanne produkter:

  • protein - 2 stk.
  • ost - 30-40 g
  • mælk - 1/3 st.
  • smør - 10 g
  • salt, peber, krydderier - efter smag.

Hvordan man gør:

  1. Slib et stykke ost.
  2. Salt proteinerne, tilsæt peber og krydderier, slå med en visp.
  3. Tilsæt mælk, bland alt grundigt.
  4. Olie bunden af ​​gryden.
  5. Hæld proteinblandingen i panden, og top med revet ost..
  6. Dæk gryden med et låg og kog over lav varme i 10 minutter.

Sådan koges en protein-damp-omelet i mikrobølgeovnen

Denne metode er velegnet til dem, der hurtigt vil tilberede en velsmagende og mundskyllende skål. For at smage viser det sig så forsigtigt som dampede proteinomelet. Men mindre tid bruges.

Produkter:

  • egern - 2 stk.
  • creme fraiche (15%) - 1,5 spsk.
  • salt efter smag
  • dildegrønne - 3-4 grene.

Procedure:

  1. Pisk hvide med salt med en visp.
  2. Tilsæt creme fraiche og hakkede urter, bland igen, så blandingen bliver frodig og homogen.
  3. Overfør til en passende mikrobølgeform.
  4. Indstil kapaciteten i mikrobølgeovnen.
  5. Omelet skal koges i 2 minutter.

Ernæringsspecialist tip

Mit navn er Irina, jeg er ejeren og administratoren af ​​webstedet samt forfatteren af ​​de fleste opskrifter og artikler. Jeg kan godt lide at lave enkle og sunde godbidder. Certificeret gymnastikinstruktør, personlig træner. Hun er uddannet fra Stanford University's introduktion til mad og sundhedskursus om ernæring og sundhed og Ludwig-Maximilian University of Munich (LMU) Ernæring og livsstil i graviditet (om ernæring og livsstil under graviditet)..

Valgmuligheder for diætomelet til at tabe sig

Æg er rige på vitaminer, mineraler, aminosyrer, proteiner. De indeholder dog kolesterol, hvilket kan have en negativ indvirkning på sundhedstilstanden og kropsformen. For kun at drage fordel af dette produkt skal du vide, hvordan du tilbereder det og bruger det korrekt..

En af de mest populære ægfad til vægttab er røræg. Dette er et lækkert, nærende måltid, der bare koges. Men trods de nyttige egenskaber er det ikke værd at misbruge det..

Regnes æg som et diætprodukt?

De fleste ernæringseksperter er enige om, at æget er nyttigt til at tabe sig, og det er derfor:

  • kalorieindholdet i et mellemkogt kyllingæg er ca. 70 kcal;

Det er interessant! Andenægs energiværdi er 185 kcal / 100 g, og vagtelæg er 168 kcal / 100 g. Sidstnævnte har imidlertid en allergivenlig sammensætning og lavere niveauer af fedt og proteiner, så de er mere egnede til diæt.

  • æg hurtigt og i lang tid tilfredsstille sult på grund af højt proteinindhold. Forholdet mellem næringsstoffer og 100 g produkt: proteiner - 13 g, fedt - 11 g, kulhydrater - 1,1 g;
  • Produktet stimulerer metaboliske processer. Kroppen bruger mere energi på nedbrydningen af ​​proteinfødevarer (inklusive æg), som giver dig mulighed for at tabe sig hurtigere;
  • testiklen har en rig kemisk sammensætning: vitaminer i gruppe B, A, E, D, fosfor, calcium, magnesium, kalium osv. Disse stoffer er nødvendige for den normale funktion af kroppen, især under en diæt..

Diætomelet eller andre ægretter anbefales til vægttab. Der er mange opskrifter, der vil være et fremragende kosttilskud..

Der er praktisk talt ingen fedt og kulhydrater i æggehvider, derfor er de sikre under vægttab. Antallet af æggeblommer bør begrænses til 1 pr. Dag og med en streng diæt - 1 eller 2 pr. Uge.

Er det muligt at stege æg og andre ægretter, når man taber sig på en diæt

Når man taber sig, er det bedre at bruge kogte æg. Så produktet bevarer nyttige stoffer og lavere risiko for infektion med salmonella.

Omelet er også en fremragende morgenmadsindstilling, men ikke alle, der taber sig, ved, hvordan man gør det. For at gøre det til diæt skal du bruge kalorifattige komponenter, for eksempel ikke-stivelsesholdige grøntsager (zucchini, paprika, tomat, løg), magert kød, mælk osv..

Vigtig! Smør ikke gryden med fedt, det er bedre at bruge køkkengrej med non-stick belægning. Det anbefales at nægte salt eller begrænse dets mængde. Pølser, opbevares saucer, fedtholdige fødevarer er forbudt under vægttab. Der er mange omeletopskrifter, du kan spise med en diæt..

Minimumskalorier indeholder protein, det kan spises dagligt og mere end 3 stykker pr. Dag. Proteinomeletopskrifter er forskellige, de vil hjælpe med at tilfredsstille din sult og fremskynde processen med fedtforbrænding.

Det er bedre at nægte rå æg, da proteinet fra dem absorberes meget værre end fra kogte æg (50% fra rå, 90% fra kogt). Ved regelmæssig brug af produktet i sin rå form er risikoen for salmonellose højere. Dette er en akut tarminfektion, der manifesteres ved et nederlag i mave-tarmkanalen og russymptomer. Rå æg indeholder avidin, der forstyrrer absorptionen af ​​visse B-vitaminer. Efter varmebehandling ødelægges dette stof..

Stegte æg må ikke spise, når man taber sig i store mængder ved hjælp af olie, salt, krydderier, fedtholdige fødevarer. Men der er også mange opskrifter på denne skål, blandt dem er der også kostindstillinger. For at tilberede en solid, men kalorifattig morgenmad, skal du bruge en minimal mængde olivenolie (eller uden den), havsalt. Kombiner fatet med friske grøntsager, urter. Stegte æg kan spises højst 1-2 gange om ugen.

Det bedste tidspunkt at spise æg er morgen. En sådan morgenmad mættes hurtigt og permanent, så spiser en person mindre mad i løbet af dagen. Skønt dampproteinomelet kan spises, selv om aftenen.

Omelet med lavt kalorieindhold til korrekt ernæring

Der er mange opskrifter på diætomeletter; det kan være lavet af æg, kun proteiner, tilsat mælkefattig eller vand med fedtfattigt. Med forbehold af forberedelsesreglerne kan sådan mad indtages på ethvert tidspunkt af dagen..

Metoden til varmebehandling er også vigtig. Det er bedst at dampe skålen, da den tilbageholder flere næringsstoffer..

Opmærksomhed! Som yderligere ingredienser kan du bruge grøntsager, cottage cheese, ost og endda frugt. Der er ingen fedt i diætopskrifter. I ekstreme tilfælde er en lille mængde olivenolie acceptabel..

Afvis opskrifter, hvor mel eller semulje bruges. Disse komponenter kan udskiftes med lidt stivelse..

Hvis du vil have en storslået omelet, så prøv at piske egernene i et frodig skum. Hvis du gør det dårligt, får du en flad pandekage.

Med grøntsager

Omelet med vegetabilsk diæt tilfredsstiller hurtigt din sult, giver energi og medfører ikke tyngde i maven. Denne storslåede, appetitvækkende og lette tallerken appellerer til dem, der taber sig. Dette er en simpel opskrift, så selv en begynderkog vil klare dens forberedelse..

Madlavningsinstruktioner:

  1. Skær i små terninger skrællede gulerødder, 400 g zucchini, 2 paprika, 1 løg, sorter 400 gram broccoli i blomster.
  2. Varm 1 spsk i en gryde med non-stick belægning en skefuld olivenolie og 2 spsk. l vand, gryderødder gulerødder, zucchini, paprika, løg 5 minutter.
  3. Tilsæt derefter kålen, lad den småkoke i 5 minutter.
  4. I mellemtiden skal du slå 4 æg med en visp eller mixer, tilsæt skummetmælken til skummetmælk, salt og krydderier..
  5. Hæld grøntsagerne med blandingen, stek i 5-7 minutter.

Omelet har en delikat smag og en behagelig aroma. Stænk det med hakkede urter.

Med Chiken

Kyllingomelet vil blive værdsat af kødespisere, der har brug for at tabe sig. Denne opskrift er uden mælk, der bruges i stedet vand, hvilket hjælper med at reducere kalorier. Men dens smag på grund af dette forværres ikke.

  1. Skær 1 kyllingebryst i små stykker, laver det i en stegepande på svag varme, indtil det er kogt.
  2. Adskil æggeblommerne fra proteinerne i 3 æg.
  3. Pisk de hvide med en mixer for at skabe et tykt skum, kombiner dem forsigtigt med æggeblommerne, og visp igen.
  4. Uden at slukke for blenderen, introduceres gradvis 3 spsk i blandingen. l vand. Tilsæt salt.
  5. Hæld kyllingen, når massen stiger, lad det simre over svag varme i yderligere 3-5 minutter.

Spis en omelet med friske grøntsager og urter.

Med cottage cheese

Hvis du er træt af den klassiske diætomelet, skal du forberede en tallerken med cottage cheese. Det er en mad med højt proteinindhold, der vil fremskynde muskelvækst og fedtforbrænding..

Følg denne plan for at tilberede en omelet af cottage cheese:

  1. Adskill to proteiner fra æggeblommerne, visp dem separat og kombiner derefter, som i den forrige opskrift.
  2. Slag 100 g hytteost separat med en blender. Tag et produkt med et fedtindhold på op til 5%.
  3. Kombiner æg og ostemasse, bland forsigtigt, men grundigt.
  4. Salt, tilsæt krydderier, hakket græsløg, dild.
  5. Hæld blandingen på en varm stegepande uden olie. Kog i 5-8 minutter.

Den færdige parabol har en behagelig cremet eftersmag.

Med ost, bønner og tomat

Til denne diætomelet skal du vælge ost med fedtfattigt. Et produkt med denne indikator på 10-17%, for eksempel mozzarella eller ricotta, er meget velegnet. Kombinationen af ​​unge saftige bønner, tomater, æg og ost giver en unik smag. Denne parabol anbefales til morgenmad eller frokost..

Opskrift på omelet med grøntsager og ost:

  1. Stew 100 g grønne bønner i en blanding af olivenolie og vand.
  2. Efter 5 minutter tilsættes hakket tomat i gryden. Stew grøntsager i yderligere 5 minutter.
  3. Pisk 3 protein og æggeblomme hver for sig, og kombiner dem derefter. Fortsæt med at piske massen, hæld 1 spsk. l vand.
  4. Salt, tilsæt krydderier om ønsket.
  5. Riv 20 g ost, tilsæt ægblandingen.
  6. Hæld grøntsager, dæk panden, kog i 5 minutter.

Drys på omelet med urter, når du serverer.

Havre

Havregrøntsager omelet er meget populær blandt fans af sund ernæring og atleter. Til fyldning af "havregrynspandekage" skal du bruge laks, fedtfattig cottage cheese, tomater, urter eller endda frugt.

  1. Pisk protein og æggeblomme, bland dem.
  2. Føj til blandingen 2 spsk. l havregryn, som du kan male i en kaffekværn, før du tilsætter. Grove flager med mere fiber anbefales..
  3. Hæld massen på 1-2 spsk. l mælk med nul fedtindhold, salt, bland.
  4. Hæld blandingen i en non-stick pande, steg på hver side.

Læg salat og tynde skiver laks inde i pandekagen. Denne ret ser appetitlig ud, og smagen er fremragende.

boghvede

Hvis du stadig har boghvede grød i køleskabet, skal du forberede en kost omelet derfra. Opskriften bruger 3 proteiner og en æggeblomme, hvilket er vigtigt under en streng diæt.

Madlavningsinstruktioner:

  1. Pisk hvide og æggeblommer, bland dem.
  2. Hæld i en masse på 1 spsk. l skummet mælk, tilsæt krydderier.
  3. Tilsæt 100 g grød, lidt hakket grøn løg, bland.
  4. Hæld i en tør stekepande, kog i 5-7 minutter.

Server en tallerken med friske grøntsager.

Med æbler

Sød tand vil helt sikkert lide en sød omelet med æbler. Kog og spis denne dessert til morgenmad.

  1. Skær et æble (sød sort) i tynde skiver, lad det småkoke i en stegepande, hvis bund er smurt med en minimumsmængde smør. Drys let med pulveriseret sukker og kanel (hvis ønsket). Stew, indtil det er blødt.
  2. Pisk 2 æg, hæld æbler på dem.
  3. Tomite 5-7 minutter.

For at smage ligner denne skål pandekager eller kiks. I stedet for æbler kan du bruge pærer, fersken, abrikoser, bær.

Funktioner ved dampning, i mikrobølgeovn, langsom komfur og i en gryde

Dampomelet kan koges i en dobbeltkedel eller i vandbad. Denne version af skålen betragtes som den mest diæt. En trin-for-trin-opskrift er praktisk taget ikke anderledes end den klassiske ved hjælp af en stegepande. Først bankes æg, derefter introduceres mælk, creme fraiche eller vand. Massen hældes i kapaciteten til dobbeltkedlen og koges 10-20 minutter.

Hvis der ikke er nogen dobbeltkedel, koges vand i en gryde, læg et dørslag i det, så det ikke berører vandet, men bunden er godt sprængt med damp. Hæld æggeblandingen i de olierede dåser og placer i et dørslag. Hvis der anvendes silikoneformer, skal du nægte fedt.

Stew grøntsager, kød og frugt i flere minutter, før du tilsætter æggeblandingen. Når alt kommer til alt koges æg hurtigere end andre ingredienser.

På samme måde koges en omelet i en langsom komfur. Yderligere ingredienser, inden du tilsætter æg, skal koges i "stegning" -tilstand i ca. 7-10 minutter. Derefter skal du tilføje basen og aktivere "Bagning" i 20 minutter.

Diætomelet i ovnen tilberedes på en bageplade eller i silikoneforme. Kun grøntsager, kød og frugt er stuet i en gryde og derefter hældt i basen. Kog fat i ca. 20-25 minutter ved 180 grader.

Diæt omelet på mikrobølge diæt omelet er hurtig og nem. Det er nok at slå æg, salt, tilsætte greener, opvarme skålen i mikrobølgeovnen i 1 minut ved en styrke på 600-800, og hæld derefter blandingen i den og sæt den inden i igen i 1,5 minutter.

Kan jeg have æg til middag?

Kogt æg eller diætomelet kan spises om natten. Men spis ikke mere end en åge. Og det er bedre at kun lade egern være til middag.

Opmærksomhed! Der er en diætomelet, du har brug for i 2-3 timer, før du går i seng. En skål i en gryde er mere kendt for alle, men det er bedre at dampe den natten over, i en langsom komfur eller i en ovn.

Hvis du efter middagen ikke planlægger at gå i seng i yderligere 4-5 timer, skal du spise en snack med fedtfattig cottage cheese eller en omelet fra 1-3 proteiner. Du kan lave mad i henhold til en af ​​ovenstående opskrifter, det vigtigste er at bruge mad med lavt kalorieindhold.

Nyttig video

Vigtigste konklusioner

Æg - dette er et fremragende produkt til vægttab, der hurtigt og permanent mættes, fremskynder stofskiftet og fremmer vægttab. Diætomelet tilberedes med skummetmælk, vand, ikke-stivelsesholdige grøntsager, kødfattigt, frugt osv..

Der er mange interessante opskrifter på vægttab. Denne mad er bedre at spise til morgenmad eller frokost. Til middag er en proteinbaseret skål mere velegnet, lad æggeblommerne stå i den første halvdel af dagen. At tilberede en diætomelet er bedre for et par, i en langsom komfur eller ovn.

Del i kommentarerne dine signaturomeletopskrifter, som du kan bruge, når du taber dig.

Proteinomelet-opskrift - 7 trin-for-trin-fotos i opskriften

  • 25. september 2018
  • Sundhedsdiæter
  • Galina Chebykina

Hvis du vil komme dig hurtigere, skal du om nødvendigt følge alle lægens instruktioner, inklusive diæter. I denne artikel vil vi tale om diæt nummer 5. Opskriften på en proteinomelet - en lækker og tilladt ret, vil være hovedtemaet. Men for det første vil jeg tale generelt om kosten ved nummer 5: for hvilke der er ordineret sygdomme, hvilke retter der kan spises, og hvilke der er strengt forbudt.

Formålet med diæt nr. 5

Den femte diæt (ligesom resten af ​​14 af hele serien) blev udviklet af den videnskabelige ernæringsfysiolog Mikhail Povzner. Denne diæt er beregnet til at lindre tilstanden hos mennesker med sygdomme i galdeblæren, leveren og galdekanalen. Hun er ikke livslang. Den proteinomelet, der er inkluderet i kosten nr. 5, hvis opskrifter du vil se senere, bliver ikke en konstant ledsager af livet på spisebordet. Du kan overholde dietten i halvandet til to år, og der er mange retter på menuen.

En nyttig diæt vil være:

  • med urolithiasis;
  • gigt
  • mennesker med visse leversygdomme (især hepatitis);
  • med cholelithiasis;
  • pancreatitis
  • cholecystitis;
  • skrumplever i leveren.

Ved aktive mave-tarmsygdomme er den femte diæt kontraindiceret.

Dets formål er at minimere belastningen på leveren og galdeblæren under sygdom og bedring ved at indføre skånsom ernæring i kosten. Patienter rapporterer forbedring fra diætens første dage.

Generelle regler

Målet med den femte diæt er en kemisk sparing af leveren under betingelser for en fuld sund kost og normale funktioner i galdesystemet i kroppen (skånsom ernæring).

  • normalt protein- og kulhydratindhold (med et mindre fald);
  • begrænset fedt i menuen;
  • alle retter kan tilberedes på følgende måder - madlavning, bagning, lejlighedsvis - stewing. I dette tilfælde behøver du kun at tørre grøntsager, der er rige på fiber. Venekød anbefales at hugge fint. Du kan ikke stege grøntsager og mel;
  • kolde retter med en diæt på 5 anbefales ikke;
  • produkter med et højt indhold af stoffer såsom puriner, oxalsyre er kontraindiceret;
  • oppustethed, der indeholder grove fibre, rig på ekstraktionsstoffer, der stimulerer udskillelsen af ​​fordøjelsessafter er udelukket;
  • tilvejebragt moderat saltbegrænsning.

Diæten kan vare i 5 dage (prøveperiode), hvis kroppen skifter til denne diæt normalt, kan du holde sig til dietten i 5 uger eller indtil fuldstændig bedring. Diæt 5 hører til kategorien lange diæter, den kan bruges i halvandet eller to år. Men det skal bemærkes, at når der ikke er nogen forværring af sygdommen, er kost 5 ikke særlig mærkbar forskellig fra et simpelt indtag af sund mad.

Nedenfor er enkle, meget fadfulde retter og på samme tid sunde. Og for mere avancerede brugere foreslår vi, at man uafhængigt beregner enhver ret ved hjælp af en kaloriregner.

En sparsom diæt er ordineret til cholecystitis, hepatitis, skrumplever, galdesten og andre sygdomme, hvor absorptionen af ​​fedt er nedsat, eller fedtholdige fødevarer er kontraindiceret af en eller anden grund. Samtidig er kulhydrater og proteiner grundlaget for kosten, og fedtstoffer er ikke helt udelukket, men begrænset.

På grund af sådanne begrænsninger er kosten i vid udstrækning baseret på fiber, magert kød og fisk, cottage cheese og soja. Tilstrækkelig mængde væske er også vigtig. Foruden almindeligt vand kan du bruge stuet frugt, gelé. Mos supper og lette kødpasta tilladt.

Maden kan tilberedes ved kogning, stewing og bagning. Du kan ikke stege. Retter må hverken være varme eller kolde - med en temperatur inden for 20-60 grader.

Menu til diæt 5-tabel skal ikke indeholde fedtholdige fødevarer. Fedtkød, stegt, animalske olier er udelukket - de irriterer mave-tarmkanalen og øger galdesekretionen, hvilket yderst negativt påvirker forløbet af sygdomme, hvor denne diæt er indikeret.

Tabel 5 diætopskrifter kan bruges til dem, der nøje skal overholde denne diæt, og dem, der bare ønsker at diversificere deres sunde diæt. Der er mange første og anden kurser, du kan også tilberede en række desserter og lækre drinks..

Zucchini grøntsagssuppe

Lad os starte med de første kurser. Til denne vegetabilske suppe med zucchini har du brug for følgende ingredienser: 300 gram kartoffel, 150 gram zucchini, 100 gram gulerødder, 3 spsk vegetabilsk olie, en liter vand, gulerodssaft.

Skyl courgette, skær den i skiver, lad den smække med olie. Skrell gulerødderne, hugg, gryt den med courgette. Vask kartoflerne godt, skræl dem, skær dem i store skiver, fyld med vand og kog, indtil de er kogte. Tilsæt derefter de stuede grøntsager til kartoffelbuljongen, tilsæt salt, kog igen. Før servering, tilsæt en lille mængde gulerodsaft til hver portion.

Assorteret vegetabilsk suppe opskrift

Der er andre spændende opskrifter på hver dag. For eksempel denne grøntsagssuppe. Forbered følgende til ham: 300 ml vegetabilsk bouillon, 2-3 kartofler, 1 tomat, 1 gulerod, 20 gram dåse ærter, 30 gram zucchini, 2 spsk vegetabilsk olie.

Skær kartofler og courgette i terninger, mal gulerødder på et groft rivejern, gryderet. Riv tomaten for at lave juice. Bouillon skal koge, læg gulerødder og kartofler der, kog indtil halvt tilberedt. Tilsæt derefter ærter og courgette og kog. Hæld tomatsaft og vegetabilsk olie i suppen. Kog i yderligere fem minutter.

Opskrifter til hver dag i tabel 5 kan omfatte en meget velsmagende borsch. Der er behov for ingredienserne på følgende måde: 70 gram frisk kål, 2 rødbeder, 3 kartofler, 2 gulerødder, en teskefuld tomatpuré, 3 spsk vegetabilsk olie, 10 gram creme fraiche, en teskefuld sukker, 250 gram vegetabilsk bouillon.

Hakk først kålen, skær gulerødderne i cirkler, riv roerne på et groft rivjern. Sæt kartofler, skiver i stænger i en bouillon, kog op. I gryden placeres de stuede rødbeder og gulerødder. Tilsæt sukker og tomatpuré et par minutter, indtil det er kogt. Serveres med creme fraiche.

Det er meget modet at købe mange af vores foretrukne fødevarer i butikkerne, for eksempel når det kommer til pølser. Faktum er, at de inkluderer skadeligt svinekødfedt og en række andre skadelige komponenter, der ikke bør bruges med leverproblemer.

Du har brug for kyllingefilet, som du har brug for at formale til hakket kød. Bryd derefter et par æg i en kop (brug kun egern eller vagtelæg - så kan du helt). Tilføj krydderier som oregano, muskatnød, asafoetida og semulina, som vil hjælpe massen med at svulme op. Kombiner nu komponenterne - hakket kød og en blanding af semulje, æg og krydderier. Pak pølser i plastikindpakning og damp dem i 40 minutter.

De klassiske stegte stegte æg, som mange mennesker elsker til morgenmad, udelukker det femte bord i kosten. Den kan dog erstattes af en lige så velsmagende og meget mere nyttig dampet omelet-opskrift. I løbet af de første to uger efter en forværring af sygdommen eller efter operation i leveren, bugspytkirtlen, galdeblæren er det værd at kun bruge proteiner eller vagtelæg fuldstændigt. Efter den svære periode er gået, kan du ikke spise mere end en åge en gang om dagen.

DETALJER: Sult diæt i 7 dage - indstillinger, menuer, anmeldelser

Forberedelse af denne opskrift er ganske enkel. Separer æggeblommen fra proteinet og brug kun den sidste. Pisk det, tilsæt en lille mængde salt og skummet mælk, sæt denne blanding i en dobbeltkedel. Omelet skal koges der i tyve minutter. Du kan bruge det sammen med urter.

Tilsætning af muskatnødspulver kan hjælpe med at gøre denne opskrift mere velsmagende..

Fyldt kål med kogt kød og ris

Forbered følgende ingredienser: 100 gram magert kogt kød, 130 gram frisk kålblade, 15 gram ris, 2 spsk creme fraiche, 30 gram greener, to spiseskefulde vegetabilsk olie.

Kog kålbladene indtil de er kogte. Slib kødet med en kødslibemaskine. Hæld ris med kogende vand, og lad det brygge i 20 minutter, tøm vandet. Kombiner hakket kød, dampet ris, vegetabilsk olie og urter. Pakk denne blanding i bladene på kål, hvilket giver formen af ​​konvolutter. Fyldt kål i en gryde, fyld med vand, så det er på niveau med kålruller og kog indtil det er mørt.

Gryderet med nudler og kogt kød

Tabel 5 diætopskrifter til hver dag kan være meget velsmagende. Prøv at tilberede denne gryderet og se selv. Du har brug for følgende: 80 gram oksekød og 80 gram nudler, æggehvide, 10 gram smør.

Kog kødet, afkøl det og hugg. Gør det samme med nudler. Gnid ægget med smør og tilsæt det til hakket kød. Kombiner den resulterende blanding med nudler og damp, indtil den er helt kogt.

Du kan forkæle dig selv med desserter! For eksempel denne ostemasse budding, som du har brug for at tage 120 gram cottage cheese, 60 ml mælk, 5 g smør, 10 gram semulegryn, æggehvide, to teskefulde sukker. Tør cottage cheese gennem en fin sigte og slå med en blender. Rør semulje, mælk, protein og sukker ind. Smør bagepladen med olie, hæld den resulterende ostemasse blanding der. Du kan lave mad ved steking eller i vandbad.

Ris gryderet

Diætretter 5 bord, hvor opskrifter med fotos der hjælper med at forstå, hvordan man tilbereder dem korrekt, kan være utroligt velsmagende, sød og luftig. For eksempel en risgryderet. Til dets forberedelse har du brug for et glas ris, 200 gram cottage cheese, 3 æg, 3 æbler, en håndfuld rosiner, to glas mælk, 2 spsk sukker, en spiseskefuld creme.

Kombiner mælk med et glas vand og kog ris i denne blanding, indtil den er kogt. Gnid cottage cheese gennem en sigte for at gøre den blød og luftig. Pisk æg med sukker. Skyl æblerne, skræl dem, skær dem i terninger. Tøm risen, og lad den afkøle. Tilsæt derefter cottage cheese, rosiner, æbler og en blanding af æg og sukker.

Alt er meget enkelt: kog søde frugter i kogende vand i 10 minutter og nyd en lækker drink. Og frugterne selv kan overlades til dessert. Du kan bruge æbler, pærer, kvæner, druer og så videre..

Lækre opskrifter på diæt 5-bord kan suppleres med denne drink. Det anbefales at bruge det moderat varmt. Du har brug for søde bær (du kan tage hindbær, jordbær, kirsebær, blåbær og så videre), et par spiseskefulde stivelse, 4 spsk sukker og to liter rent vand.

Skyl bærene godt, fjern eventuelt frøene fra dem. Opløs stivelse i en lille mængde vand. Hæld sukker med bær og kog, indtil det koger, tilsæt derefter fortyndet stivelse, kog i 15-20 minutter under omrøring, indtil blandingen bliver tykkere. Derefter er geléen klar.

Disse er naturligvis bare nogle opskrifter på ugentlige 5-borddietter. Der er faktisk mange flere, og du kan oprette en menu under hensyntagen til dine individuelle præferencer og ønsker. Det vigtigste er at forstå, at behovet for at følge denne diæt ikke er tortur. En helbredende diæt kan ikke kun være nyttig, men også velsmagende, og opskrifter og en liste over produkter til en 5-bords diæt, hvis tilberedning af retter, på grundlag af hvilken der er en enkel og behagelig proces, vil hjælpe dig med at sikre dig dette. Kesstegryde til diæt 5-bord findes på vores hjemmeside.

Madlavningstips

Hvordan laver man mad efter denne diæt? Du skal koge produkterne, bage i ovnen, lave et par par (opskrifter på protein omelet diæt nr. 5 vil vi overveje i alle variationer). Steg ikke eller bag mad, før den er skorpet.

Du skal spise mindst 4-6 gange om dagen, men kun i små portioner. Det anbefales, at du hugger maden godt inden brug og drikker masser af væsker hele dagen..

Madens temperatur skal ligge i området 20-60 ° C. Spis ikke kolde og varme retter, da de irriterer maveslimhinden.

Madlavning Steam Omelet

Den nemmeste og mest almindelige måde at tilberede pp-æggekage er at bruge pp-æggekage til morgenmad i en gryde. En diætomelet i en gryde koges uden tilsætning af vegetabilsk olie, hvilket betyder, at du har brug for en non-stick pande.

  • 3 æg. I denne omelet vil vi kun bruge en åge og tre proteiner, så du reducerer kalorieindholdet og fedtindholdet markant.
  • 2 spsk mælk. Det er kun 20 kalorier, men du kan også bruge vand, hvis du vil.
  • Krydderier og salt.

Pisk æg, tilsæt mælk, salt og krydderier. Hæld omelet på en forvarmet pande og stek i 5-7 minutter.

Hvis du kan lide slik, kan du altid unne dig en fremragende omelet med æbler om morgenen. En sådan omelet er en fremragende erstatning for dessert, og gør den meget let og enkel.

  • 100 gram æbler. Det er bedre at bruge søde og saftige sorter for at gøre omelet smagere..
  • 2 æg;
  • 1 spsk smør (tag den magreste ca. 67%);
  • Pulveriseret sukker og kanel efter smag.

Vi skærer æblet i tynde skiver, tilsætter pulveriseret sukker og kanel til det efter smag. I et par minutter skal du stege i smør på svag varme, indtil de bliver bløde. Tilsæt derefter slagne æg og kog i 5-7 minutter på svag varme.

I dampomelet kan du tilføje greener, skiver skinke eller ost, mens du ændrer dens udseende og smag.

De vigtigste komponenter i omelet er kylling eller vagtelæg og mælk.

Type madlavning - dampende som dampomelet.

Hvordan sikres dampning? - Brug et vandbad, i en dobbeltkedel eller i en langsom komfur.

Hvis du får ordineret en diæt-tabel nummer 5, skal du passe på forhånd for at udarbejde en prøve-menu i en uge. En af hovedkomponenterne i denne diæt er korrekt behandling af produkter. Madlavning foregår på strengt definerede måder. Dette er madlavning, bagning, dampning, sjældent - stewing.

Ved tilberedning af en tallerken stegtes ingen af ​​ingredienserne. Venekød skal slibes, og grøntsager skal tørres af.

Hvad man skal spise

For at du forstår, at opskrifterne på proteinomelet i diæt nr. 5 vil være i overensstemmelse med alle regler, foreslår vi, at du sorterer listen over tilladte og forbudte. Til at begynde med vil det være muligt at spise:

  • pasta;
  • gårsdagens brød (af enhver art);
  • sort kaviar;
  • kiks;
  • vegetabilske og flødeolier;
  • salt er den mindste mængde;
  • frugt og grønt;
  • mælkeprodukter;
  • kanel, dild, nelliker, persille, laurbærblad;
  • ost;
  • kyllingefilet;
  • premium skinke.

Er det muligt at stege æg og andre ægretter, når man taber sig på en diæt

Også i diætmenuen 5 i en uge er der kartoffelmos, derhjemme er mosede retter let at tilberede med en blender. Nogle produkter er nemme at ælte med en pistol. Undertiden kan du bruge en sigte, tør produktet med "bedstemor" -metoden. Men sigten, ud over slibning, redder skålen fra plantefibre (fiber), hvilket er et minus.

Omelet er også en fremragende morgenmadsindstilling, men ikke alle, der taber sig, ved, hvordan man gør det. For at gøre det til diæt skal du bruge kalorifattige komponenter, for eksempel ikke-stivelsesholdige grøntsager (zucchini, paprika, tomat, løg), magert kød, mælk osv..

Minimumskalorier indeholder protein, det kan spises dagligt og mere end 3 stykker pr. Dag. Proteinomeletopskrifter er forskellige, de vil hjælpe med at tilfredsstille din sult og fremskynde processen med fedtforbrænding.

Det er bedre at nægte rå æg, da proteinet fra dem absorberes meget værre end fra kogte æg (50% fra rå, 90% fra kogt). Ved regelmæssig brug af produktet i sin rå form er risikoen for salmonellose højere. Dette er en akut tarminfektion, der manifesteres ved et nederlag i mave-tarmkanalen og russymptomer. Rå æg indeholder avidin, der forstyrrer absorptionen af ​​visse B-vitaminer. Efter varmebehandling ødelægges dette stof..

Stegte æg må ikke spise, når man taber sig i store mængder ved hjælp af olie, salt, krydderier, fedtholdige fødevarer. Men der er også mange opskrifter på denne skål, blandt dem er der også kostindstillinger. For at tilberede en solid, men kalorifattig morgenmad, skal du bruge en minimal mængde olivenolie (eller uden den), havsalt. Kombiner fatet med friske grøntsager, urter. Stegte æg kan spises højst 1-2 gange om ugen.

Det bedste tidspunkt at spise æg er morgen. En sådan morgenmad mættes hurtigt og permanent, så spiser en person mindre mad i løbet af dagen. Skønt dampproteinomelet kan spises, selv om aftenen.

Æg anbefales til enhver diæt. Højt proteinindhold, som er bedre absorberet end protein fra kød og fisk, og lavt kalorieindhold gør dem til et uundværligt produkt. Især hvis du laver en kost omelet. Med denne metode til tilberedning gennemgår æggene kort varmebehandling, derfor bevarer de alle næringsstoffer.

Omelet eller diæt røræg er en populær skål i mange lande. Dette ord kom fra det franske sprog, kun i Frankrig gør de det fladt, uden mælk. Men en storslået blød omelet er velsmagende, den kan lide af børn og patienter med nedsat appetit. Du kan tilføje mælk, cottage cheese, ost, grøntsager, frugt, kød til det.

Det anbefales til mange diæter: til vægttab, sygdomme i fordøjelseskanalen, efter operationen. Dette forklares med dets nyttige egenskaber:

  • i æg er der vitaminer B, A, D, der er fosfor, kalium, magnesium, lecithin, cholin;
  • det har meget let fordøjeligt protein, få fedtstoffer og næsten ingen kulhydrater;
  • forbedrer metaboliske processer, fordøjelseskanalen og immunitet;
  • giver metthed i lang tid.

En protein-omelet er især nyttig. Det har intet kolesterol, fedt og meget få kalorier. Derfor kan det spises med vægttab. Brug det når som helst på dagen, også til middag.

For første gang blev en tallerken med piskede æg med yderligere ingredienser nævnt i gamle romerske kronikker, hvor den blev betragtet som en dessert og generøst smagfuld med honning. Men de fleste nationer i verden har deres egne kulinariske traditioner, og retter baseret på pisket æggemælksblanding her bærer deres navn.

  1. Fransk omelet. Den klassiske løsning inkluderer en blanding af krydret provencalske urter, ingefærrød, æggeblommer og æggehvider, mælk eller fløde.
  2. Spansk tortilla. Her fungerer løg og kartofler stegt i olie og slået med slagne æg som yderligere ingredienser..
  3. Italiensk fritata. Grønsag, kød, ostefyldning tilsættes skålen, traditionelle krydderier og urter bruges.
  4. Russerne kæmpede. I dette tilfælde blev blandingen af ​​æg og mælk suppleret med kaviar, hvilket skabte en særegen og meget nærende delikatesse.

Brugen af ​​madvarer med lavt kolesteroltal er ofte forbundet med behovet for at overholde en særlig diæt efter anbefaling af læger. I dette tilfælde er det en omelet med lavt kalorieindhold, der viser sig at være meget nyttigt.

Hvorfor omelet er så nyttig i den femte diæt?

Da omelet blev opfundet, vides det ikke med sikkerhed, men vi ved, at det var forberedt i Romerriget til de regerende personer. Fadet fik sit navn i hovedstaden i verdens køkken - i Frankrig, og i oversættelse lyder det simpelthen "røræg". For italienere er omelet "fritatta", for spanierne er det "tortilla", og i disse lande er omelet, vi kender, mere som en gryderet, dette er en mere tilfredsstillende og kalorieindhold med højt kalorieindhold. Ost, grøntsager, kød, pølser tilsættes til det, og almindelige slagte æg bliver til en meget velsmagende og tilfredsstillende ret.

Diætversionen af ​​proteinomeletopskriften antyder, at der kun anvendes proteiner til madlavning. Dette er et rigtigt lagerhus af vitaminer, og med hensyn til mængden af ​​D-vitamin kan dette produkt kun give efter for fiskeolie. Der er aminosyrer, mineraler og hundrede gram af produktet indeholder kun 4 # 5 kalorier og 11 g protein.

Kolin og lecithin, som er en del af æggehvide, forhindrer afsætning af dårligt kolesterol, og dette er så vigtigt med en sund kost. Produktet indeholder antioxidanter, på grund af hvilke toksiner fjernes fra kroppen, kroppen bliver yngre bogstaveligt.

Brug af æggehvider forsvinder ikke under varmebehandling, da produktet koges hurtigt med kortvarig opvarmning, og denne gang er ikke nok til at vitaminer og næringsstoffer dør.

Proteinet fra æg absorberes af vores krop med næsten 94%, og koefficienten for assimilering af fisk og kød er ikke mere end 76%.

Hvad angår kalorieindholdet i omelet, afhænger det direkte af, hvordan du tilbereder skålen, og hvilke ingredienser du tilsætter.

Dernæst foreslår vi at gå direkte til gennemgangen af ​​proteinomelet-opskrifter til diæt nr. 5. Dampet, i ovnen, i mikrobølgeovnen, i et vandbad - vi laver mad på forskellige måder, som kun er tilladt.

Ingredienser og hvordan man laver mad

Kun registrerede brugere kan gemme materiale i kogebogen. Log ind eller tilmeld dig.

ingredienser til 1 portion eller - antallet af produkter til de portioner, du har brug for, beregnes automatisk! '>

Total:

Vægt af sammensætning:100 gr
Kalorieindhold:59 kcal
Protein:6 gr
Zhirov:2 gr
Kulhydrater:3 gr
B / W / W:55/18/27
H 100 / C 0 / B 0

Tilberedningstid: 25 min.

Omelet med urter

Tilberedning af denne skål er enkel; den kan serveres til morgenmad eller frokost. Dampet proteinomelet med tilsætning af greener vil blive værdsat af hele familien og ikke kun den person, der følger dietten. Hvad skal der bruges til madlavning:

  • tre æg;
  • et glas mælk med et minimum af fedtindhold
  • en knivspids salt (husk at med den femte diæt anbefales det at bruge salt om dagen højst 10 gram);
  • persille, dild, basilikum;
  • let malet paprika;
  • et par dråber vegetabilsk olie.
  1. Opdel ægene i proteiner og æggeblommer. Læg egernene i et tørt bæger, og slå grundigt, indtil et skum vises..
  2. Tilsæt lidt salt og paprika, og visp igen.
  3. Hakk grøntsagerne, hæld det i proteinerne, bland forsigtigt.
  4. Hæld mælken i, arbejd med en visp igen, så skummet kommer til syne - så skålen bliver mere luftig.
  5. Kapaciteten på dobbeltkedlen skal smøres med olie, hvis hullerne er for store, drænes ægene og dæk med gaze. I øvrigt er denne metode egnet, når der ikke er nogen dobbeltkedel: tag en metaldørslag, dæk med gasbind, læg en pande med vand og kog.
  6. Det tager kun 10 minutter at tilberede en omelet med dampprotein.

Fadet bliver meget storslået, blød, duftende. Og du kan bare ikke nægte en sådan omelet.

Stegepande

Når du har forberedt alle ingredienserne, skal du lægge støbejernspanden på en stærk ild, smelte madolien i den og derefter sætte grøntsagerne og stege dem, indtil de er brune. Herefter tilsættes peber, salt og strimlet pølse til ingredienserne. Når komponenterne er blandet, skal de hældes med den tidligere tilberedte mælkeproteinmasse og tæt tildækkes.

Når proteinet er tyknet, skal skålen vendes med en slikkepotte og stege på den anden side over medium varme..

Omelet med grøntsager

Denne ret er velegnet til ethvert måltid - hjertelig, velsmagende, aromatisk, saftig. Fordelen ved proteinfødevarer er metthed. Du kan spise en omelet ved frokosten, selvom det er uden æggeblommer, men sultfølelsen kommer ikke før middag. Derfor er en proteindiet indikeret for dem, der taber sig - det tillader ikke at sulte. Ved sygdomme, der er forbundet med leveren og galdeblæren, vises mad, der er rig på proteiner, da den hurtigt spiser op, du ikke overbelaster kroppen.

Opskriften fra diæt nr. 5 af en dampprotein-omelet med grøntsager er velegnet til både at tabe sig og til mennesker, der har brug for at holde sig til den rette ernæring på grund af sygdomme.

  • fem æg;
  • en tomat;
  • sød paprika;
  • basilikum;
  • ung zucchini;
  • et glas mælk med et fedtindhold på op til 2%;
  • noget vegetabilsk olie;
  • en knivspids salt;
  • hvis det ønskes, kan du tage greener - dild, persille, men ikke løg, selv grøn er kontraindiceret.

Der er to madlavningsmuligheder til denne lækre omelet. Lad os starte med det enkleste:

  1. Opdel æggene i proteiner og æggeblommer, hæld mælken i dem, tilsæt salt, visp.
  2. Skræl grøntsagerne, skåret i terninger, tilsæt æggemælksblandingen (alt undtagen zucchini). Tip: selv unge zucchini skal skrælkes, hvis du ikke bruger dem med skiver eller både og tønder til bagning.
  3. Hvis du bruger greener, skal du sende dertil.
  4. Anbring courgette i en termopose for at opbevare mad. Kog vand i en gryde, anbring en termosæk der, kog zucchini i 10 minutter. Afkøles lidt længere, send alle de andre ingredienser der, bland.
  5. I det samme vand, kogte proteinomelet fra diæt nr. 5, indtil den er fuldt kogt - se krøllet protein.

Den anden tilberedningsmulighed:

  1. Separat æggene, bland proteinerne med mælk i en mængde på 2/3 kopper (lidt mindre end i den forrige tilberedningsmetode). Salt, pisk.
  2. Tag en lille bageplade, fedt let. Hæld æggene med mælk, bages, indtil de er møre, men der skal ikke være skorpe. Skil omelet forsigtigt fra gryden, du får en tynd pandekage.
  3. Zucchini i denne opskrift er ikke nødvendigt, men tag lidt fedtfattig creme fraiche eller cottage cheese.
  4. Skær grøntsager og urter, som du foretrækker. Tilsæt creme fraiche eller cottage cheese, bland. Du kan ikke tilføje salt til fyldet, det vil alligevel være meget velsmagende.
  5. Spred blandingen af ​​grøntsager på pandekagen fra omelet, fold den i en kuvert. Kan rulles op og derefter skæres i flere stykker.

I henhold til denne opskrift passer en protein-omelet til et festligt bord. Du må indrømme, at du vil spise smukt på helligdage, ikke som på hverdage, og denne diæt bør ikke være en hindring.

Originale morgenmadsopskrifter

Du kan lægge en lille terning smør på en varm omelet. Det smelter øjeblikkeligt og danner en delikat film på overfladen.

På egern

Protein madlavning er velegnet til vægt seere.

  1. Egernsalt. Pisk indtil frodig skum.
  2. Hæld i en tynd strøm af mælk. Tilsæt creme fraiche. Rør forsigtigt.
  3. Smør skålen med olie. Hæld omelet vægt.
  4. Bages i en dobbeltkedel i 20 minutter.
  • protein - 4 stk.;
  • salt - 2 g;
  • mælk - 120 ml;
  • smør - 5 g;
  • creme fraiche - 20 ml.

På bouillon

Denne opskrift er velegnet til dem, der ikke tåler lactose eller følger en mager diæt. Hvis du ikke har bouillon, skal du bruge kogt vand.

  1. Salt egernene og slå i et frodig skum.
  2. Hæld buljongen med en tynd strøm. Bland forsigtigt.
  3. Overtræk formen med enhver olie.
  4. Hæld æggeblandingen i. Sæt en dobbeltkedel i 20 minutter.
  • protein - 6 stk.;
  • olie;
  • vegetabilsk eller kød bouillon - 100 ml;
  • salt.

Grøntsag

Omelet ifølge den foreslåede opskrift tilberedes i små muffinsbeholdere i en langsom komfur. Vælg små og stærke tomater.

For at gøre skålen mere nyttig vil strengbønner hjælpe. Hvis det er frossent, skal det først optøes ved stuetemperatur.

  1. Hakk skinken. Cirklerne skal være tynde, højst 2 mm tykke.
  2. Tomater er nødvendige i små terninger.
  3. Riv ost på et medium rivejern. Hakk aspargesbønnerne.
  4. Salt ægget. Rør til det er glat..
  5. Kombiner med mælk. Shuffle.
  6. Læg cupcakes i dobbeltkedelkurven. Dæk bunden med skinke.
  7. Fordel tomater, asparges og ostechips. Hæld røræg.
  8. Hæld vand i multicooker skålen. Sæt en dobbelt kedelkurv. Luk dækslet.
  9. Indstil programmet "Steam" -timer tændt i et kvarter.
  • skinke - 150 g;
  • salt;
  • ost - 50 g;
  • vand - 250 ml;
  • aspargesbønner - 60 g;
  • æg - 2 stk.;
  • mælk - 80 ml;
  • tomater - 60 g.

Ostemasse

Dette er en ideel dampindstilling for et barn, der ikke spiser ren ost.

  1. Salt ægget. Slå let med en gaffel.
  2. Hæld mælken i. Tilsæt cottage cheese gennem en sigte. Bland godt.
  3. Hæld i silikoneforme. Læg en dobbeltkedel. Bages i 20 minutter.
  • mælk - 50 ml;
  • kyllingæg - 1 stk.;
  • salt;
  • cottage cheese - 100 g;

Omelet med ost

Hvordan laver man en proteinomelet dampet lækker? Vi foreslår at du bruger en opskrift på italienere og tilsætter hård ost. For øvrig, hvis du er en pizzaelsker, men holder dig til en diæt, så vil denne diæt protein omelet opskrift være et ideelt erstatning for dejen. Kun du bliver nødt til at lave mad, ikke dampet, men i ovnen på en bageplade, men dette er ikke forbudt af den femte diæteknik. Hvad ellers at sige om skålen? Meget velsmagende, let, men tilfredsstillende.

Krævet af produkter:

  • fire æg;
  • 50-60 gram ost fra hårde eller halvharde sorter (du kan bruge flere typer, det vil vise sig endnu mere lækkert);
  • et halvt glas mælk;
  • salt er ikke påkrævet; det er tilstrækkeligt indeholdt i ost;
  • greener valgfrit;
  • du kan tage lidt sød jord paprika;
  • en skefuld vegetabilsk olie til at smøre formen.
  1. Opdel ægene i proteiner og æggeblommer. Bland med mælk.
  2. Riv osten på et rivjern i enhver størrelse, den smelter stadig under tilberedningsprocessen. Hvis du vil have, at stykker ikke smeltet ost skal komme på tværs, skal du skære den i terninger, hvor midten forbliver solid.
  3. Skær grøntsager, hvis de bruges til madlavning, bland alle ingredienser undtagen olie.
  4. Smør formen på dobbeltkedlen, dæk den om nødvendigt med gasbind. Hæld omeletblandingen, kog i ikke mere end 10 minutter.
  5. Servering af omelet anbefales i let afkølet form, det er nødvendigt, at osten er lidt fortykket, ellers er det ikke kun ubehageligt at spise, men også varmt, hvilket er kontraindiceret i diæt nr. 5.

Du kan drysse den færdige parabol med friske urter, den vil også være meget velsmagende, smuk og duftende.

Tilberedningsmetoder

For at gøre fadet diæt er det uønsket at stege den. Hvis det koges i en gryde, skal det kun med non-stick belægning. Du kan også gøre det i ovnen, mikrobølgeovnen eller langsom komfur.

Diæt omelet opskrift i en gryde

Denne skål skal koges i en non-stick pande. Du skal gøre det med grøntsager, så det er nærende og forsyner kroppen med vitaminer og mineraler. Det tager 100 g spinat, paprika, en lille aubergine, en sød løg, flere små tomater. Du har også brug for 4 æg eller 8 proteiner. Tilberedningsprocessen er enkel:

  • skær alle grøntsagerne, del dem i to dele;
  • stege en i en tør gryde i et par minutter;
  • hæld æg i skummet, kun salt og krydderier tilsættes til dem;
  • Når massen er lidt greb, skal du lægge alle de andre grøntsager ovenpå;
  • luk låget, lad det simre over svag varme.

Diætomelet i mikrobølgeovnen

Den hurtigste måde at tilberede denne skål på er i mikrobølgeovnen. Først skal du opvarme en keramik- eller glasplade, hæld ægblandingen i den, tilsæt om muligt greener. Temperaturen skal være 600-800 0. 3-5 minutter er nok til, at omelet er klar.

En interessant måde at tilberede retter i en kop. Æggeblandingen hældes til det halve. Du kan tilføje ost, tomater, andre grøntsager eller frugter. Sæt mikrobølgeovnen i 1 minut. Fjern og bland blandingen. Indstil igen i 2 minutter. Denne ret er ideel, når du har brug for en hurtig bid..

Multicooking

Det er meget praktisk at tilberede en sådan omelet i en langsom komfur. Først stegtes grøntsager eller kød i "stegning" -tilstand. Derefter sættes æggeblandingen til formen, "Bagning" -tilstand aktiveres. Kog i 20 minutter. En lækker skål fås med tomater, zucchini, basilikum og ost..

  1. Smør formen med smør, læg grøntsagerne i den.
  2. Tænd "Frying" -tilstand i 5-10 minutter, luk ikke låget.
  3. Hæld slagne æg, drys salt, tilsæt krydderier. Drys med ost på toppen.
  4. Tænd bageposition i 20 minutter.

I ovnen

Velsmagende og let at fordøje viser en omelet i ovnen. Det er lavet i forme eller på en bageplade. Hvis der tilsættes grøntsager eller kød, skal du først slukke dem, indtil de er bløde. Læg derefter alle komponenterne i en form, hæld ægget i. Kog ved 180 0 20 minutter.

Kogt blomkål er bedst egnet til sådan en skål. Det giver det blødhed og næringsværdi. Du kan lave en omelet i henhold til denne opskrift:

  • slå 4 æg for at reducere kaloriindtagelsen; ikke alle æggeblommer kan tages;
  • tilsæt 4 spsk mælk eller vand;
  • salt og krydderier efter smag;
  • læg skiver af kål i formen, hæld ægblandingen.

For at diversificere kosten på en diæt kan du bruge diet-omelet-opskriften fra proteiner. Det indeholder en masse grøntsager, så skålen bliver vitamin og nærende. Og hvis du bruger en smuk form, kan en sådan omelet blive en dekoration af et festligt bord. Hvad du har brug for for at lave mad:

  • stege løg, skåret i ringe;
  • læg 200 g grønne ærter og rosenkål;
  • indtil grøntsagerne er stuet, slå de hvide fra 10 æg med mælk eller vand, tilsæt salt, peber, urter;
  • læg de stuede grøntsager i en form, hæld æg;
  • bages i ovnen ved en temperatur på 190 0 20-25 minutter.

Opskrift i ovnen til diæt nr. 5: protein omelet med kalkun

Sund kost betyder slet ikke en fuldstændig afvisning af kød. Du er bare nødt til at stoppe med at spise fedt kød (svinekød, lam), sinende (oksekød, vildt) og spise lækkert, kostkød. Det kan være en kylling, en kalkun, en kanin. Vi tilbyder dig at lave en omelet med kalkun. Dette kød er let, det smager ikke som en fugl, men en ung gris, det er behageligt for alle på grund af dets ømhed. Tyrkiet koges ikke længe, ​​så protein omelet i ovnen med kødet fra denne fugl kan tilskrives ekspressretter.

Ingredienser til madlavning:

  • 50-100 gram kalkunfilet;
  • 4 æg;
  • et halvt glas mælk;
  • noget salt;
  • valgfrit tilsat greener, malet paprika;
  • noget vegetabilsk olie.

Madlavning er meget enkel:

  1. Anbring fileten i vand efter kogning, så den forbliver mere saftig, end når du omgående nedsænker kød i koldt vand.
  2. Kog kødet i 10-15 minutter, fjern det derefter og afkølet. I fremtiden kan bouillon bruges, fordi med diæt nr. 5 er supper indikeret til brug.
  3. Separat æggene, som i alle andre opskrifter, bland med mælk, salt, urter og paprika, slå med en visp, indtil tykt skum.
  4. Skær fileten i små terninger, arranger den i en ildfast form. Hæld omeletblandingen ovenpå.
  5. Det er nødvendigt at sætte den bagt form i en allerede forvarmet ovn. Æggene har ikke tid til at slå sig ned, og skålen viser sig at være frodig, hvilket skaber en ekstra stemning ved bordet, da den ser mere velsmagende ud end en flad flad kage.

Glem ikke at servere - i form af varme.

Erfarne madlavningstips

Det vigtigste er kun at bruge friske ingredienser. Da skålenes pragt og smag afhænger af dem. Anbefalinger hjælper dig med at lave den perfekte morgenmad:

  1. Hammeræg et ad gangen i et separat glas og hældes derefter i en skål for at slå. Hvis der forekommer et forkælet eksempel, forbliver resten af ​​produkterne intakte.
  2. Tilberedningstiden afhænger af apparatet. Jo kraftigere det er, jo hurtigere bages omelet.
  3. Hvis du laver mad i dåser, skal du ikke fylde til toppen. Under bagning vil massen stige i størrelse.
  4. Du kan tilføje dine foretrukne krydderier til enhver opskrift..
  5. Hvis æggene er mere end 5 dage gamle, slår de dårligere, og æggekagen virker ikke storslået.
  6. Produkter med samme temperatur blandes bedre, og massen opnås uden klumper.
  7. Æg kan ikke slås med en mixer. Æggeblandingen bliver for ensartet og stiger ikke godt. Bland derfor komponenterne med en visp eller en gaffel.
  8. Hæld æggemassen i apparatet til tilberedning umiddelbart efter at have slået. Jo længere den står, jo værre stiger den.
  9. Fjern ikke låg under bagning. Den skarpe temperaturforskel "sprænger" omelet.
  10. Som fyld bruger du broccoli blomsterstande, dåse ærter, majs, paprika.
  11. Tilsæt ikke mere mælk end angivet i opskriften. Fadet bliver for luftigt, og det fungerer ikke for at få det ud af formen.

Dampomelet viser sig lækker og nærende. Små børn og mennesker, der ser deres figur, er forberedt uden yderligere komponenter. For en mere tilfredsstillende morgenmad tilsættes kød og pølser, ost eller grøntsager til sammensætningen. Brug ikke for mange fylde, ellers fungerer skålen ikke frodig.

Omelet med kylling og tomater

Diætretter er ikke kun sunde, men også meget velsmagende. En sådan omelet er bare et lager af protein, da det findes i store mængder både i æg og i kyllingekød. Vi tilbereder en proteinomelet i ovnen, det viser sig at være saftigt og duftende, en sådan fad ser appetitlig ud, og selv mænd, der ikke har brug for diæter, vil ikke nægte det. Alle produkter er de mest overkommelige, de er dog i hvert køleskab som i alle tidligere opskrifter.

Tag til madlavning:

  • fire kyllingæg;
  • en stor, saftig tomat;
  • hundrede gram kylling;
  • et glas mælk;
  • grønne områder;
  • Du kan have lidt ost - 20-30 gram;
  • salt, hvilken som helst af de tilladte krydderier (se listen over artiklen ovenfor);
  • form frigør olie.

Forberedelsen af ​​dette mesterværk vil ikke tage mere end 30 minutter, og derfor synes mange kvinder, der prøver at spise korrekt, men velsmagende. Denne opskrift er velegnet til den femte diæt, du skal ikke bekymre dig om den.

  1. Kog kyllingefilet på samme måde som kalkun blev kogt i henhold til den foregående opskrift. Afkøl derefter kødet, men skær det i skiver, ikke terninger..
  2. Mens kyllingen koger og afkøles, skal du passe på resten af ​​ingredienserne: opdel æg, bland med mælk, salt og krydder. Skær tomaterne, fint grønne, men bland ikke med mælk og æg.
  3. Fold kyllingeskiverne i form, læg tomatene og greenerne ovenpå, hæld blandingen af ​​æg og mælk.
  4. Hvis du bruger ost, skal du rive den om, strø omelet på toppen.
  5. Sæt den i en forvarmet ovn i 10 minutter. Afkøles til en acceptabel temperatur, og server..

En lækker luft omelet opskrift

Vi går videre og bager en anden opskrift, der er testet med tiden og fungerer godt selv for uerfarne husmødre og begyndere. Og det vigtigste er, at jeg fik denne mulighed fra børnehaven kok, så du vil helt sikkert lide det. Husk den meget porøse, bløde og ømme omelet, der ofte blev serveret til morgenmad i skolekantiner.

Det ser ud til, at ingredienserne stadig er de samme, men her er lidt forskellige forhold, og stegningstemperaturen vil gøre det. Det kan for mange virke, at der hjemme er det umuligt at gentage kokkenes dygtighed, men det er faktisk ikke sådan..

  • Kyllingæg - 7 stk..
  • Mælk - 350 ml
  • Salt - en knivspids

1. Tag en ildfast skål til ovnen, og smør den med smør, dens overflade og vægge.

2. Knæk ægene i en skål, tilsæt kold mælk og slå godt med en gaffel eller en almindelig visp, indtil den er glat, tilsæt salt efter din smag, du kan peber.

3. Bages kun i en forvarmet ovn i op til 200 grader i en halv time. I ovnen rejser han sig.

4. Her er et foto i sammenhæng med en så fantastisk omelet, som jeg håber, at du allerede har fået succes. Har en dejlig!

Omelet med broccoli

Hvordan laver man en proteinomelet velsmagende, men hurtig? Brug denne opskrift, den er velegnet til diæt nummer 5. En lækker, sund skål kan tilberedes ikke kun for mennesker, der opretholder sundhed og form, men også for alle til morgenmad. Hvor mange vitaminer og mineraler er der! Fadet er sundt og tilfredsstillende, det giver en masse energi, hvilket er nok til hele dagen, godt før frokost - det er helt sikkert. Omelette appellerer til børn, der ikke kan tvinges til at spise så sundt broccolikål.

Hvad skal der bruges til madlavning? Produkter minimum:

  • tre æg;
  • flere broccoli gafler (ca. 200 gram);
  • et kvarter kop mælk;
  • salt;
  • nogle olivenolie (hvis ikke tilgængelig, så tag solsikke);
  • Brug om ønsket ost, det giver en ekstra smag til smagen.
  1. Det første trin er at forberede kålen. Kog det i vand med salt i fem minutter. Tøm, broccoli kølig.
  2. Adskil æggeblommerne, sæt dem i køleskabet, men opbevar ikke mere end 8 timer. Bland proteiner med mælk, salt, sørg for at slå, og ikke bare bland.
  3. Læg broccolien i bageformen, hæld æggene med mælk, efter at hakket i små stykker, læg bagen.
  4. Hvis du bruger ost, rist den og drys omelet 8 minutter efter begyndelsen af ​​bagningen. Opbevares i ovnen i et par minutter, tag den ud.

Du kan drysse greener med omelet ved afslutningen af ​​madlavningen, du kan tilføje det til rå proteiner og mælk, eller du kan helt nægte at bruge det, fordi der er mange fordele ved andre komponenter.

Diætomelet - de grundlæggende principper for forberedelse

Navnet på selve omelet betyder madlavning i ovnen, langsom komfur eller dampet, dvs. med minimal brug af fedt, men det kan også tilberedes på traditionel måde - i en gryde.

Hvis du ønsker at få et ægte diætprodukt, skal du bruge skummetmælk til at fremstille omelet.

Ryst æggene med mælk og salt. Bunden og væggene på panden smøres med olie, opvarmes godt over moderat varme, og mælkeægblandingen hældes i den. Kog, dækket, ti minutter.

Diætomelet tilberedes med grøntsager, der er før-stegt for at slippe af med fugt. Du kan starte en færdiglavet omelet med friske grøntsager eller frugter..

Dampede omeletter koges i en langsom komfur eller en dobbeltkedel, men hvis du ikke har disse apparater, kan du koge det i en gryde. Brug en almindelig pakke til at gøre dette. Hæld omeletblandingen i det, bind og kog i kogende vand, indtil det er mørt.

Til madlavning af en diæt er det bedre at bruge olivenolie.

Et par tricks hjælper dig med at forberede din diætomelet korrekt og hurtigt..

  1. Pisk æggene med mælk. Jo længere du gør det, desto større pragt kan du opnå.
  2. Smør indersiden af ​​pandelåget med smør. Dette tillader blandingen at stige højere..
  3. Sur fløde og mayonnaise efter smag. 2 tsk til 3-4 æg giver skålen en cremet smag.
  4. Klar omelet skal let "glide" på pladen. For at gøre dette, kog først skålen ved maksimal temperatur, indtil den stiger. Og derefter på svag varme, indtil den er klar.
  5. Overskydende væske kan ødelægge skålen. Derfor bør mælken ikke være mere end 1,5 spsk pr. Æg.

Mikrobølge diæt

ingredienser
en håndfuld frosset grøntsagsblanding;

1. Kør æggene i en dyb skål og ryst med en gaffel, indtil der kommer let skum på overfladen. Uden at stoppe med at ryste, hældes mælken, saltet og krydre med krydderier gradvist.

2. Læg grøntsagsblandingen i en glasskål. Kapaciteten skal være stor nok, da omelet øges to til tre gange under tilberedningsprocessen. Du kan bruge enhver blanding, det vigtigste er, at der ikke er nogen kartofler i dens sammensætning, og grøntsagerne er finhakket.

3. Hæld grøntsagerne med æggemælksblandingen og send den til mikrobølgeovnen. Kør enheden med fuld styrke. Indstil timeren i ti minutter.

ingredienser

nogle blomkål;

mælk - et halvt glas;

1. Blomkålmine under hanen, adskilles i små blomsterstande. Dyp i kogende vand og kog i fem minutter. Derefter ligger vi på en sigte eller et dørslag. Fedt nok.

2. Fjern halen fra paprikaen, rengør frøene og skær grøntsagen i tynde strimler.

3. Skræl løghovedet fra skallet og finhakkes.

4. Vask tomaten, tør, skær den i halvdelen og skær den i tynde skiver.

5. Kombiner æggene med mælk og ryst med en gaffel, indtil den er glat..

6. Grøntsager lægges i en ildfast form og hæld mælkeægblandingen.

7. Sæt den i ovnen og bag ved 200 C i 20 minutter.

Tilberedning af denne skål er meget enkel. Det er nødvendigt at adskille proteinerne fra æggeblommerne, tilsætte lidt vand, slå med en mixer eller blender. Tilsæt salt, peber efter smag. Bages kun 2 minutter med en effekt på 750 watt. Vi får en meget lav kalorie omelet i mikrobølgeovnen.

Der er også mikrobølgeindstillinger. F.eks. Henviser fisk til dem. Skær først fiskene (laks, ørred eller andet) i portioner, indpak den i klamfilm og bag den ved maksimal ovnstyrke i 3 minutter. Vi laver en sauce på 200 ml fløde drysset med dild og karry. Fløde skal varmes op lidt. Læg derefter fisken på tallerkener, hæld saucen. Det viste sig en enkel, men velsmagende skål på samme tid..

Der er en anden interessant opskrift - græskar suppe. For at gøre dette, skær græskar () og 2 løg i små stykker, tilsæt smøret til dem. Bages ved maksimal effekt i 5 minutter. Efter tilsætning af 4 kopper kyllingbuljong, bages hele 20 minutter. Hæld derefter blandingen i en blender, bland. Fyld op med ca. 0,5 kopper fløde, peber, salt efter smag. Nu er blandingen igen sat til at bage i 3 minutter. Vores suppe er klar.

En meget bekvem vegetabilsk omelet-opskrift. I mikrobølgeovnen koges det først, hurtigt, for det andet uden tilsætning af olie, og for det tredje viser det sig at det er frodig og overraskende saftigt. Denne opskrift er designet til en eller to portioner. Derfor, hvis du vil tilberede det i et større volumen, skal du bare øge antallet af produkter. Så mestrer omelet-opskriften i mikrobølgeovnen.

  • En håndfuld friskfrosset grøntsagsblanding
  • 3 rå ​​æg
  • Et halvt glas frisk mælk
  • Salt og krydderier

Hvis du virkelig ønsker at lave en diætret, så tag skummetmælk - det vil ikke påvirke smag af omelet. Så hæld æggene i en skål og slå dem med en gaffel, indtil der vises et let skum. Fortsæt nu med at vispe, tilsæt mælk, tilsæt salt og krydderier efter smag (karri, paprika, tørret basilikum samt en blanding af italienske urter).

Dernæst tager vi en plast- eller glasbeholder og lægger frosne grøntsager i den. Grøntsagsblanding kan også være enhver. Det viser sig at være meget velsmagende omelet med en Hawaiian blanding, men generelt er der ikke meget forskel. Det vigtigste er, at det ikke inkluderer kartofler og store stykker grøntsager. Hell mælkeægblandingen over grøntsagerne og send formen til mikrobølgeovnen.

Omeletformen skal være stor nok, da blandingens volumen øges tre til fire gange, når man koger i mikrobølgeovnen.

Til 2 portioner 8 æggehvider, 400 g frosne champignoner, 1 spiseskefuld olivenolie, 1 løg, urter.

Afrimning af svampe, tag dem ud, tøm vandet. Skær løg, steg let sammen med svampen i en almindelig stekepande (olie er nyttigt). Vi spreder svampe og løg i et tyndt lag på en tallerken til mikrobølgeovnen, hældes i lidt bankede æg, kog i 3-4 minutter ved en effekt på 600 watt. Drys den færdige parabol med urter, du kan tilføje salt efter smag.

Med fetaost, tomater og oliven

Til 2 portioner: 10 sorte oliven, 100 g fetaost med lavt kalorieindhold, 1 paprika, 200 g cherrytomater eller en mellemstor tomat, 8 æggehvider.

Vi skærer grøntsager, lægger dem på bunden af ​​skålen til røræg. Pisk hvide og hæld grøntsager på. Kog 3-4 minutter ved en effekt på 600 watt. Brynza med små hænder, spredt ovenpå og bag i 2 minutter ved maksimal styrke. Grønt og salt tilsættes efter smag, denne omelet kan spises med citronsaft.