Hvad skal kosten være efter fjernelse af galdeblæren i de første dage og efter 1 måned?

Diæt efter fjernelse af galdeblæren er en vigtig del af den rehabiliteringsproces, der er nødvendig for tilpasning af fordøjelsessystemet til nye funktionsforhold. Enhver kirurgisk indgriben er en alvorlig stress for kroppen. Imidlertid er galdeblærefjerning (kolecystektomi) ikke en katastrofe. Efter operationen kan patienten føre en lang, fuld levetid og observere en speciel diæt.

Hvad er operationen ved cholecystektomi?

Galdeblæren er et vigtigt organ, der er nødvendigt for normal fordøjelse. Det er et slags reservoir, hvor galden ophobes (akkumuleres)). Derefter trænger galdesekretionen efter behov ind i tolvfingertarmen og er involveret i fordøjelsen af ​​mad og absorptionen af ​​øjeblikkelige vitaminer og fedt.

Sygdomme i galdeblæren (galdesten, sygdom, kolecystitis, cholangitis) fører til det faktum, at kroppen gradvist mister sine funktioner. En ledig galdeblære udgør en alvorlig trussel mod helbredet, da der er risiko for purulent betændelse og udvikling af peritonitis. En alvorlig tilstand, der kræver øjeblikkelig kirurgisk indgreb, opstår også, når gallegangen er blokeret med sten.

Galleblæren fjernes med til at undgå alvorlige helbredseffekter. I dag udfører de praktisk talt ikke abdominale operationer og tager dem til metoden for laparoskopi, når det berørte organ fjernes gennem en lille punktering i bughulen. Dette hjælper med at minimere postoperative komplikationer og forkorte rehabiliteringsperioden markant..

Levetiden for en person med en fjernet galdeblære er absolut fuld og adskiller sig fra en almindelig persons liv, idet du efter operationen bliver nødt til at overholde et bestemt ernæringsplan, da fjernelsen af ​​et vigtigt organ ændrer selve fordøjelsessystemet. Dette betyder, at kosten efter kolecystektomi skal overholdes nøje, uden den er patientens remission umulig. Det skulle blive en del af livet, men det må under ingen omstændigheder opfattes som en bestemt sætning eller en mindstekrav.

Hvad sker der efter operationen?

Efter operationen til at fjerne galdeblæren fortsætter leveren med at producere galden, men reservoiret, hvori den er opbevaret, er ikke længere der. Derfor falder belastningen på galdekanalerne. Naturligvis udfører de ikke funktionerne i et fjernt organ, men kun direkte galden fra leveren til fordøjelsessystemet. Da den producerede galle ikke har nogen steder at samle sig, falder dens koncentration, og den kommer konstant ind i tarmen, i en "fortyndet" form og i et stort volumen.

En sådan ændring kan være fyldt med betændelse i galdekanalerne og tolvfingertarmen. Eftersom galden desuden ikke har nogen steder at koncentrere sig, er mængden af ​​enzymer, der er ansvarlig for nedbrydningen af ​​fedt i den, meget lavere. Dette punkt skal tages i betragtning efter diæt efter operation for at fjerne galdeblæren.

Hvordan man spiser efter operationen?

For mennesker, der lever med en fjernet galdeblære, skal to ernæringsregler blive et aksiom:

  • du har brug for at spise ofte og lidt efter lidt, så galden i tarmen ikke stagnerer, men straks bruges;
  • mad må ikke være tung og fedtet, så et lavt niveau af galdekoncentration er nok til dets nedbrydning og assimilering.

Hvad angår selve energiordningen, afhænger det af to faktorer:

  • fra det tidspunkt, der er gået siden operationens dag;
  • fra den måde, som cholecystektomi blev udført.
Diæt efter laparoskopi

Denne metode til fjernelse af organer er den mest moderne og mindst traumatiske. Patienten udskrives som regel allerede den 3. dag efter operationen, men kosten efter fjernelse af galdeblæren ved laparoskopi indebærer de samme begrænsninger som ved konventionel operation.

På den første dag efter operationen kan du ikke kun spise, men også drikke vand. Du kan kun fugte dine læber med en fugtig klud eller skylle munden med urteafkog. Derefter får patienten gradvist lov til at drikke lidt (bouillon af vild rose, kogt vand) og efter tre dage begynder gradvis at introducere tilladte fødevarer i kosten. Derefter skal patienten følge en streng diæt 5a og overholde en fraktioneret diæt. Det vil sige at spise ofte og lidt efter lidt (5-6 gange om dagen) på de samme timer. Diætets hovedprincipper efter fjernelse af galdeblæren:

  • Så skånsomt som muligt. Dette betyder, at alle retter serveres i en moset, kogt form, hvilket letter fordøjelsesprocessen..
  • Varmebehandling. Retter er dampet, kogt, stuet eller bagt. En sådan tilberedningsmetode som stegning er helt udelukket. Alle retter skal tilberedes, tunge fødevarer, frugter og grøntsager med grovfrugter er ekskluderet.

Hvilke produkter er forbudt?

Opskrifter på en diæt efter fjernelse af galdeblæren er forskellige og forskellige, en ernæringsekspert vil altid hjælpe med at udvikle og vælge den bedste menu til hver dag. Derfor skal du ikke især fokusere på listen over retter, men du skal huske, hvilke fødevarer der permanent skal udelukkes fra kosten:

  • krydderier; krydderier;
  • løg;
  • radise;
  • hvidløg;
  • radise;
  • svampe;
  • fedt kød;
  • fed;
  • oksekød, fårekød og andænder;
  • røget og halvrøget pølser:
  • fedt kød og fisk;
  • kulsyreholdige drikke;
  • konfekture (kager, kager), slik;
  • smør bagning;
  • ærter, bønner;
  • flødeis;
  • gelé kød, gelé retter;
  • instant nudler;
  • hele spektret af fastfood;
  • syltede og konserverede grøntsager;
  • fiskerogn;
  • kød af ænder, gæs, vildt og jagtprodukter, for eksempel kød af elg, bjørn osv.;
  • total forbud mod alkohol.

Hvad angår andre begrænsninger, ud over metoden til forarbejdning af fødevarer, er dens temperatur vigtig, den må hverken være varm eller kold, det vil sige, retter skal serveres i en varm form.

Første uge uden galdeblære

De mest alvorlige og psykologisk vanskelige øjeblikke med begrænsning i ernæring og livsstil er diæt efter fjernelse af galdeblæren i de første dage efter operationen. Det inkluderer en otte dages tilpasning af en person til nye fysiologiske fysiologiprocesser:

  • Første dag. I løbet af dagen efter operationen er et fuldstændigt forbud mod madindtagelse, inklusive drikke. Faktisk er dette ikke så skræmmende, som det ser ud, fordi det meste af denne tid sover patienten.
  • Anden dag. Du kan drikke varmt kogt vand, et afkog af vild rose og tørrede frugter uden sukker (højst 150 ml ad gangen).
  • Den tredje dag. Tilføjet græskar, gulerod eller rødbeder, halvt fortyndet med vand, fedtfattig kefir, usødet og svag te.
  • Fjerde dag. Du kan gradvis medtage flydende vegetabilske puréer, mosede vegetariske supper i kosten. På en gang bør mængden af ​​mad ikke være mere end 100 gram, og du skal spise 8-10 gange om dagen.
  • Den femte dag. Gårsdagens hvedebrød, kiks, kogte mosede grøntsager, fedtfattig dampfisk føjes til kosten.
  • Sjette dag. Du kan indtaste grød, havregryn, hirse, boghvede i menuen. Grød skal være godt kogt på vandet og gnides.
  • Syvende dag. Du kan begynde at spise alle ikke-fedtprodukter med surmælk og frugt- og grøntsagspure (babymad), kødprodukter fra hakket kylling (dampkugler, kødboller, soufflé).
  • Den ottende dag. Portioner øges gradvist, men ikke mere end 200 gram pr. Måltid, og antallet af måltider pr. Dag reduceres til 6-8.

Som regel, en uge efter operationen er afsluttet, udføres en fuld undersøgelse, som et resultat af hvilke læger anbefaler yderligere ernæring. Siden sovjetiden har såkaldte nummererede diætark forblevet i sundhedsvæsenet, der fuldt ud tog hensyn til sygdommens specifikationer og var beregnet som en påmindelse for patienten. Den mest anbefalede og universelle til patienter med fjernet galdeblære er "Diæt nummer 5".

Tabel 5 - diæt efter fjernelse af galdeblæren

Ved første øjekast kan det se ud til, at diæt 5 efter fjernelse af galdeblæren er meget streng og mager. Det er det dog ikke. Hvis du har lyst og tid, kan du markant diversificere menuen og opdage mange sunde og velsmagende retter. Her er en eksempelmenu til ugen, som du kan vedtage.

Morgenmad

(delt op i to trin)

FrokostHøj te

(delt i to trin)

(opdelt i to doser efter ønske eller efter behov)

MonGrød

Et stykke dampfisk med grøntsager

Dampet grøntsagsalat med ost

Diæt efter fjernelse af galdeblæren, hvad du kan og ikke kan spise

Der kan være mange grunde til at fjerne galdeblæren. Til dato er kolecystektomi i medicinsk praksis ikke nogen ekstraordinær procedure. Oftest anbefales det, hvis der er sten i blæren, polypose, kolesterose og mekanisk skade i dette område, som et resultat, at organet lider.
Efter operationen forekommer der sjældent komplikationer. Men patienten skal efter operationen følge den ordinerede diæt i hele sit liv. Det giver dig mulighed for ikke at akkumulere galden i kanalerne.

Ernæringsregler efter fjernelse af galdeblæren

Hovedreglen i mad efter kolecystektomi er at spise oftere. Dette hjælper med at forhindre ophobning af galden i galdekanalerne og som et resultat forhindre udseendet af sten.

Skal spise mindst 5 gange i løbet af dagen. Det er bedst, at hvert måltid er på samme tid. Maden skal tygges grundigt, og dele af dem skal være små.

Brug af for varme eller kolde retter er ikke tilladt, alt serveres i en varm form. Patientens vigtigste fjende er stegte retter. Produkter, der stimulerer produktionen af ​​galden og aktiverer fordøjelsesprocessen, skal undgås..

Det er nødvendigt at overholde drikkeordningen og drikke mindst 1,5 liter pr. Dag.

I de første uger efter operationen skal du især overvåge dit helbred. Det er under ingen omstændigheder tilladt at løfte, ikke over 3 kg. Du kan ikke deltage i sport, hårdt fysisk arbejde. Har endda 3-4 uger til at opgive seksuelle forhold. Du skal nøje overvåge afføringen, den skal være regelmæssig og altid blød. Og selvfølgelig skal du følge en diæt.

Manglende diæt, konsekvenser

Hvis du ikke holder sig til en ordentlig diæt og spiser forbudte fødevarer, begynder spiseforstyrrelser efter et stykke tid. Maden fordøjes ikke længere fuldstændigt. Af denne grund mærkes tyngde i maven, afføring ændres og endda smerter vises..

En anden og største fare er forekomsten af ​​sten i galdekanalerne. Og dette er igen en lang behandling og muligvis en ny operation. Derfor er det vigtigt at følge diæt nr. 5. Det har en række positive aspekter. Især giver det dig mulighed for at normalisere alle metaboliske processer i kroppen. For at overholde det har du brug for billige produkter med mulighed for valg efter sæson. Diæt giver dig mulighed for at få den nødvendige mængde vitaminer og mikro-makroelementer. På den anden side er det ganske vanskeligt at finde tilladte retter i cateringkæder, nogle gange er det vanskeligt at have en snack til tiden. Restriktioner kan være vanskelige, men det er det værd at have det godt. Derfor skal alt behandles filosofisk og ikke bekymre dig.

Diæt på hospitalet

Umiddelbart efter operationen er alt i 5 timer forbudt, selv vand. Selvom folk normalt ikke bemærker nogen ønsker til mad, hviler de efter operationen.

Efter det, hvis lægen tillader det, er brug af vand tilladt uden gas nødvendigvis. Det drikkes i små slurker og i små mængder. Du kan ikke drikke mere end 500 ml om dagen.

Den næste dag er det allerede tilladt at skifte til en normal drikkeordning, men vandbehovet forbliver det samme, det skal være rent og uden gas. Hvis patienten ønsker at spise, er mad tilladt allerede 12 timer efter operationens afslutning. Det skal være flydende, for eksempel kefir eller let suppe, du kan kysse.

Herefter ordineres dietten i tabel nr. 5 ifølge Pevzner. Mens patienten er på et hospital, får han lov til at bruge mosede grøntsager, kogt fisk, bragt til en grødet tilstand fra 3-4 dage. Supper skal også serveres i revet form..

Fra den 5. dag er det allerede tilladt at spise brød og småkager, men ikke spiselige og tørrede. Og fra 6-7 dage begynder revet korn, creme fraiche, kyllingekød at introduceres, naturligt i revet form. Hvis der er løs afføring, fjernes kefir fra kosten.

I løbet af den første uge efter operationen skal fødeindtagelsen gennemføres mindst 8-10 gange i løbet af dagen. Portioner i volumen bør ikke overstige 100 g. Først ved udgangen af ​​ugen reduceres antallet af måltider til 6-8 gange, og portionerne øges henholdsvis med 2 gange.

I fremtiden vil lægen give anbefalinger om ernæring ved udskrivning, afhængig af patientens tilstand.

Diæt i den første uge efter udskrivning fra hospitalet

Som regel er patienten efter 7 dage frigivet hjem. Lægen giver instruktioner vedrørende ernæring. Normalt er dette en vanskelig periode, kroppen har brug for at tilpasse sig nye forhold og genopbygge fordøjelseskanalen. Harde begrænsninger er stadig vanskelige.

Al mad koges eller dampes. Der bør ikke være nogen undtagelser i dette tilfælde. Tilladt magert kød og fisk, altid bragt til en grødet tilstand. Du kan spise brød, men uaktuelt. Grød skal have en ikke-fedtet konsistens. Du bør spise ofte, men i små portioner. Med introduktionen af ​​nye produkter overvåges trivsel nøje..

Hvis mindst et produkt forårsager ubehag, nægter de det, hvilket betyder, at kroppen endnu ikke er i stand til at acceptere det.

Diæt en måned efter operationen

Efter 1-1,5 måneder stabiliseres galdesekretion, og kosten bringes gradvist ind i den form, der var før operationen. Det vil sige, gradvis tilpasser en person sig til et normalt liv.

Gradvist i små portioner introducerer nye produkter, skal du sørge for at overvåge, hvordan kroppen reagerer på dem. Det vigtigste er ikke at glemme, at du skal overholde drikkevæsken og spise regelmæssigt.

Kan jeg drikke alkohol efter operation for at fjerne galdeblæren

Efter kolecystektomi tilrådes det at opgive alkohol fuldstændigt. Under alle omstændigheder bør en sådan streng restriktion gælde 1-3 år efter operationen. Det er i denne periode, at kroppen bliver vant til at leve uden en galdeblære, mave-tarmkanalen genopbygges.

Mange nægter alkohol for livet. Dette skyldes det faktum, at mange efter stærke drinks begynder at have en urolig mave og opkast.

Men vores samfund er så arrangeret, at alle helligdage ledsages af alkohol. Derfor, hvis kroppen opfatter alkohol, er lidt muligt, men underlagt følgende regler:

  • ingen surrogat;
  • det er bedst at opgive kulsyreholdige stærke drinks;
  • Det anbefales ikke at drikke drikkevarer med fuselolier og destilleres, det vil sige, det er bedre at opgive cognac, whisky, tequila;
  • under ingen omstændigheder bør der spises med fede og krydret retter;
  • intet bakrus mineralvand, saltvand.

At fjerne galdeblæren er ikke en sætning, men du bliver konstant nødt til at overvåge din diæt og helbred.

Madlavningsfunktioner

Alle måltider skal være fri for fedt. Du skal glemme stegt retter, det anbefales ikke at engang gryderet. Den bedste måde er kogning og dampning. Vi kan sige, at personen efter operationen bare skifter til den rette ernæring, da stegt mad ikke anbefales, selv til raske mennesker.

Liste over tilladte produkter

Efter udtømning indføres mælk og vegetabilske fedtstoffer gradvist. De er nyttige, fordi de bidrager til den maksimale udledning af galden. Det er nyttigt at konsumere smør (højst 30 g hele dagen), hørfrø.

Du kan spise sur-mælkeprodukter, alle slags hytteostretter, du kan tilføje creme fraiche, men ikke fedtet.

Det er tilladt at bruge blødkogte æg eller som en omelet. Fisk kan ikke være mere end 2 gange i løbet af ugen, det er bedre at foretrække marine. Fra kød, kogt oksekød, kylling.

Du kan spise førstekurser, men på ingen måde kogt på stærke kødbuljongter skal alt være så let som muligt.

Brød er velegnet, men altid tørret, kan du spise klid.

Sørg for at inkludere korn i kosten, du kan perle byg, havre, boghvede og ris.

Du kan spise næsten alle grøntsager, især græskar og gulerødder vil være nyttige. Efter operationen anbefales det at bruge gurkemeje, laurbærblad og urter. Frugt kan også indtages, men ikke surt. Det er meget nyttigt at spise meloner og vandmeloner, de hjælper med at fjerne giftstoffer og stagnerer ikke galden.

Selv nogle slik er ikke forbudt. Du kan spise marmelade, honning, marmelade, marmelade og marshmallows. De bør dog være helt få i kosten. Svisker og tørrede abrikoser er tilladt..

Liste over forbudte produkter

Fedt mad er specifikt forbudt. Du kan ikke spise slagteaffald og rige bouillon. Svampe og eventuelle varme saucer og krydderier er forbudt. Krydret urter er tilladt, men i ekstremt begrænsede mængder, bedst som en dekoration til retter.

Under det komplette forbud falder is og enhver slik, kager og kager. Forbudt:

  • bælgfrugter;
  • nødder
  • eventuelle oste;
  • citrus;
  • eventuelle røget retter;
  • fuldkornsbrød;
  • fed;
  • radise og radise;
  • margarine;
  • syltede agurker;
  • Kaki;
  • løg og hvidløg, især i frisk form, men du kan tilføje det efter tilberedning til retterne, men i små mængder;
  • animalsk fedt;
  • vindruer
  • dåsemad.

Under ingen omstændigheder bør du spise fastfood, kakao og chokolade er forbudt. Må glemme kvass, kulsyreholdige drikkevarer og alkohol.

Efter ca. 12 måneder introduceres gradvis ulovlige fødevarer. Selvom det hele afhænger af sundhedstilstanden. Hvis mindst et produkt fremkalder forringelse, vil de bestemt afvise det.

Diætmenu efter fjernelse af galdeblæren. Kost

På trods af fraværet af galdeblæren kan du spise ret velsmagende, så du behøver ikke at være meget forstyrret, med tiden kan næsten alt.

Menuen kan sammensættes som følger:

1Risgrød kogt i mælk
2Svisker, gennemvædet
3Broccoli puree suppe, noget kogt kylling
4bananer
femKesam, uaktuelt brød, lidt marmelade
6kefir
1Dampet blomkål
2Melon
3Kødboldssuppe, boghvede grød
4Vandmelon
femKogte grøntsager og dampet fisk
6kefir
1Gryderet med cottage cheese, en lille marmelade
2Yoghurt, nødvendigvis ikke-fedtet
3Bagt kartoffel, oksekød
4Rosehip bouillon
femDampet kyllingebryst, kan du tilføje lidt creme fraiche
6Kissel
1Zucchini gryderet
2Søde æbler
3Boghvedsuppe, stuede gulerødder
4Sandwich med avocado
femHirse, kogt grød, lidt kogt kylling
6Banan
1Græskar gryderet
2Bagte æbler
3Grøntsagssuppe, kogte kartofler
4Tørrede frugter er naturligt tilladt
femDumplings med cottage cheese, kissel
6kefir
1Blødkogte æg, brød
2Søde og saftige pærer
3Dampet frugtsuppe med ris
4Yoghurt
femMosede grøntsager, kogt oksekød
6En lille vandmelon
1Vinaigrette, noget brød
2Galette cookies og kefir
3Kål, kogt torsk
4Selleridrink
femGræskar gryderet
6Frugt smoothie

Husk, at mad skal tygges omhyggeligt. Forsøg ikke at springe måltider over. I tilfælde af komplikationer skal du sørge for at konsultere din læge, stram ikke.

Diæt efter fjernelse af galdeblæren

Galdeblæren er involveret i fordøjelsen af ​​mad. Pæreformet organ placeret under leveren. De vigtigste funktioner er ophobning (afsætning) og udskillelse af væske, der udskilles af leveren. Galle hjælper med at absorbere fedt i kroppen og aktiverer maven.

I hvilke tilfælde fjernes galdeblæren

Kolecystektomi er en kirurgisk operation for at fjerne galdeblæren. Hele organet udskæres ved operation. Uden den fører folk en velkendt livsstil og overholder ernæringsreglerne.

Galdeblæren under normal funktion spiller en vigtig rolle i fordøjelsen af ​​mad. I tilfælde af patologiske processer, der forekommer i organet, forårsager det en masse ulemper: det forværrer trivsel og sundhedsstatus. Symptomer vises:

  • Mavepine;
  • Forstyrret afføring;
  • Kvalme og opkast;
  • Stigning i kropstemperatur osv..
  • Gallsten sygdom (cholelithiasis). Det fortsætter med svære symptomer i form af akut smerte i maven, høj feber, voldsom opkast.
  • Akut cholecystitis. En person oplever en følelse af kvalme, opkast, feber, kramper i maven, bitterhed i munden.
  • Choledocholithiasis - en type cholelithiasis.
  • Dannelsen af ​​polypper i galdeblæren.

Med disse diagnoser har patienten brug for kirurgisk indgreb. Når et organ fjernes, udfører moderne medicin en cholecystektomi ved laparoskopi. Varigheden af ​​operationen er fra 30 minutter til 1,5 time. Den kirurgiske metode giver dig mulighed for at udføre en operation, der reducerer tiden for rehabilitering efter fjernelse af galdeblæren og hjælper med at undgå postoperative konsekvenser.

Postoperativ periode

Efter at organet er fjernet, overføres patienten straks til intensivafdelingen, og der ydes ordentlig pleje. Patienten skal forblive på hospitalet, indtil han kommer sig. Ved cholecystektomi er komplikationer mulige. I dag udføres operationen laparoskopisk, komplikationer og uønskede konsekvenser minimeres. Første gang (12-24 timer) kan du ikke komme ud af sengen, spise og drikke. Hvis du skal rejse dig, skal du bevæge dig rundt med støtte fra medicinsk personale. Efter anæstesi er svimmelhed og besvimelse mulige. Gendannelsesperioden varer 7 dage. Efter 10 dage, i tilfredsstillende tilstand, udskrives patienten..

En person, der har udskåret en galdeblære, skal følge disse tip:

  • Overtræd ikke diætbordet, observer dietten. Sund mad, en afbalanceret diætmenu - en vigtig del i gendannelsesprocessen. Diæt efter laparoskopisk kolecystektomi skal følges for livet. Formålet med diæternæring er at stimulere fjernelse af galden fra kroppen, stabilisere stofskiftet. Hvis patienten ikke overholdt lægeens anbefalinger for ernæring, er cholecystitis-anfald mulige.
  • Brug af stoffer. Lægemiddelterapi hjælper en person med at tilpasse sig at leve uden en galdeblære. Patienten får ordineret hepatoprotectors - en klasse af lægemidler, der udfører en beskyttende funktion i leveren. Seks måneder senere gendannes kroppen efter laparoskopisk cholecystektomi.
  • Gør øvelser. Massageøvelser til maven (to måneder). Første gang du skal udføre øvelserne er under opsyn af en læge. Det anbefales at begrænse fysisk aktivitet i en måned.

De vigtige tre regler hjælper kroppen med at tilpasse sig livet efter operationen, forbedre trivsel og normalisere arbejdet i fordøjelseskanalen. Manglende overholdelse af instruktionerne fra den behandlende læge vil have negativ indflydelse på helbredet.

Diæt efter operation

Ernæring efter kolecystektomi er rettet mod at gendanne metabolske processer i kroppen, fødevarer skal være sundt, skånsom for maven. Før man forbereder sig på operation, er det vigtigt for en person at indstille sig på ændringer i deres sædvanlige diæt og begrænsninger i den første måned.

Efter laparoskopisk kolecystektomi anbefales diæt nummer fem..

Ernæringsanbefalinger efter fjernelse af galdeblæren:

  • De første dage er de sværeste. Du kan ikke drikke vand, bevæge dig uafhængigt. En slurk vand er tilladt, skylning af munden med neutrale afkok på urterne. Efter 1 dag er det muligt at drikke væske (op til 1000 ml pr. Dag). Efterhånden som deres helbred forbedres under tilsyn af den behandlende læge, drikker de usødet kompott (fra tørret frugt), svagt brygget te (helst med tilsætning af urter), fedtfattig kefir.
  • Efter kolecystektomi begynder de at spise efter 3 dage. Brug for at holde en diæt. I de første 5 dage af den postoperative periode tilsættes gradvist potetmos, smør (1 tsk), friske bouillon, fiskeretter (i vandbad), gulerodssaft, gelé (fra frugt, bær) til menuen. Portioner skal være 150-200 gr. Spis 6 gange om dagen, lige til tiden.
  • På dag 5 er det tilladt at diversificere kosten med gærede mælkeprodukter, diæthytteost, kiks, brødkrum, potetmos, moskorn på vandet. Den første postoperative uge er den sværeste.
  • Inden for 1,5 måneder efter laparoskopisk kolecystektomi skulle ernæringen være fraktioneret, portionerne er små, produkterne er sparsomme. Retter koges i et dampbad. Begræns tilsætningen af ​​salt og sukker. Ekskluder krydret krydderier. Følg lægens anbefalinger, overvåg dit velbefindende, perioden for helbredelse er afhængig af dette. En god attitude giver positive resultater, og om en måned vender du tilbage til din sædvanlige livsstil.

Madbord (tilladt og forbudt) efter kolecystektomi

På trods af begrænsninger forbliver fødevarer til en person med en fjernet galdeblæren afbalanceret. Kroppen har brug for konstant påfyldning med næringsstoffer, nyttige mikroelementer. Korrekt ernæring er nøglen til hurtig bedring. Efter operationen er der en mangel på appetit. Det er vigtigt at informere din læge om dette..

For korrekt adgang til rehabiliteringsperioden og tilpasning af maven efter kolecystektomi er det vigtigt at vide, hvilke produkter, der må forbruges, og hvilke der er strengt forbudt.

Menuen giver dig mulighed for at inkludere:

  • Diæt til fjerkrækød;
  • Slaver til et par;
  • Kaninkød;
  • Surmælkprodukt med lavt fedtindhold;
  • Gedemælk;
  • Æg (protein omelet)
  • Smør;
  • Boghvede, ris, perlebyg, havregryn;
  • Frugt (med undtagelse af citrusfrugter, sure frugter);
  • Grøntsag gryderet;
  • Melon, vandmelon (er gode diuretika);
  • Bær (jordbær, blåbær, kirsebær, kirsebær);
  • Ikke-kulsyreholdigt mineralvand (ordineret til terapeutiske formål, kursus 30 dage, tage en pause efter en måned);
  • Vegetariske supper
  • Juice fra frugt og grøntsager (usødet);
  • Tørrede frugter (tørrede abrikoser, svisker, rosiner);
  • Kissel
  • Marshmallows, pastille, gelé, honning, marmelade.

Friske frugter, grøntsager er forbudt at spise. De fremkalder øget galdesekretion..

Det anbefales at tilføje nye produkter gradvist, mens man iagttager trivsel efter at have spist. Hvis der er ubehag i maven, skal du midlertidigt udelukke skålen fra kosten.

Forbudte produkter

Listen over produkter, der kan forstyrre mave-tarmkanalen - danner udseendet af mavekramper, skaber en for stor belastning på fordøjelsesprocessen:

  • Fødevarer med højt vegetabilsk olie
  • Krydret, krydret, fedtholdige fødevarer;
  • Marinader, konserverede fødevarer (hvis sammensætningen af ​​eddikesyre);
  • Røget kød;
  • Hvidløg;
  • Radise, radish;
  • Fed;
  • Bageri og konfekture;
  • Bønner, ærter (bælgfrugter indeholder grove fibre);
  • Svampe;
  • Carbonated juice, mineralvand;
  • nødder
  • Solsikkefrø;
  • sauerkraut;
  • Kolde retter, is, is;
  • Stærk te, kaffe;
  • Kakaoprodukter (chokolade, slik, desserter, konfekture);
  • Alkohol (vin, champagne, vodka).

Hvis du udelukker de anførte fødevarer, kan du undgå ubehagelige konsekvenser og komplikationer. Efter et år kan du indtaste nogle produkter fra listen over forbudte produkter, en diæt, der males dagligt, bruges. Ernæring diskuteres med den behandlende læge.

Eksempler på diætmenu efter laparoskopisk kolecystektomi

Der er mange muligheder for en afbalanceret diæt efter operationen. Når du ved, hvordan du tilbereder de tilladte fødevarer korrekt, kan du lave måltider sunde, velsmagende og varierede. Lav en menu i en uge. Brug forskellige tilberedningsmetoder. En streng diæt hjælper med at tackle den fordøjelseskanals patologi, at være overvægtig og forbedre sundheden. Husk! Portioner skal være små (200 g), fraktionelle måltider (6 gange om dagen), mængden af ​​drikkevand er ikke mere end 2 liter. Efter 3 måneder føjes næsten alle grøntsager og frugter til menuen..

Overvej kosten efter laparoskopisk kolecystektomi og eksempler.

  • Morgenmad. Kog havregryn til dit morgenmåltid. Det er tilladt at tilføje en skive smør til grød, rugbrød. Det anbefales at drikke grøn te (du kan foretage afkok fra medicinske planter).
  • Frokost. Rivede skrælede æbler.
  • Frokost. Kyllingesuppe med grøntsager (gulerødder, kartofler, broccoli, kyllingefilet, persille, lidt salt). Brød med ost (hård ost, fedtfattig), tørret frugtkompott.
  • En eftermiddags snack. Kissel med kiks, bananer.
  • Aftensmad. Forbered hakket fisk koteletter i et dampbad. Kesstegryde, kompott.
  • Anden middag. Om natten kan du drikke et glas yoghurt..
  • Morgenmad. Forbered en proteinomelet (adskal æggeblommen). Lav en rosehip bouillon.
  • Frokost. Abrikoser er velegnede til en snack.
  • Frokost. Diætsgrøntsagssuppe (blomkål, gulerødder, paprika, salt). På det andet skal du forberede tran. Havregryn cookies til dessert, varm mælk.
  • En eftermiddags snack. Gårsdagens brød (kiks), ost, kompott.
  • Aftensmad. Madlavning pasta med sauce. Te med mælk. Til dessert, dadler, rosiner eller marshmallows..
  • Anden middag. Servering af fedtfattig cottage cheese.
  • Morgenmad. Hirsegrød, juice.
  • Frokost. Diæt yoghurt.
  • Frokost. Suppe (champignons, kartofler, greener). Usødede cookies, kompott.
  • En eftermiddags snack. Dampet zucchini, myntete.
  • Aftensmad. Kog rejer, potetmos. Til dessert, frugt gelé og te.
  • Anden middag. Glas gæret bagt mælk og kiks.
  • Morgenmad. Boghvede grød, urtete og souffle (hindbær kan tilsættes, bæret aktiverer fordøjelsesprocessen).
  • Frokost. Mejeriprodukter (kefir, yoghurt).
  • Frokost. Kog fisk i et dampbad, lav en salat. Drik et glas juice.
  • En eftermiddags snack. Kogt majs, kompott.
  • Aftensmad. Det er tilladt at tilberede pizza ved hjælp af tilladte produkter til topping. Te med pastille som dessert.
  • Anden middag. Let salater gør.
  • Morgenmad. Diæt hytteost (kan hakkes i en blender, tilsæt lidt tørrede abrikoser), grøn te.
  • Frokost. Banan.
  • Frokost. Mos kartofler med fiskekager. Marshmallows te.
  • En eftermiddags snack. Sandwich, rosehip bouillon.
  • Aftensmad. Skaldyrsuppe. Jelly te.
  • Anden middag. Tørrede abrikoser, rosiner.

Det anbefales ikke at bruge tomatsaft for første gang. Det antages at spise, nøje overholdes recept og anbefalinger fra lægen. Varigheden af ​​behandlingen og spiseadfærd tildeles individuelt. Så at opsvinget går hurtigt og uden komplikationer, fører en sund livsstil.

Egenskaber ved terapeutisk ernæring efter fjernelse af galdeblæren

Efter fjernelse af galdeblæren produceres galden fortsat af leveren og kommer konstant ind i tolvfingertarmen. Men i mangel af en "naturlig akkumulator", finder der enorme ændringer sted i fordøjelsesprocessen, uden at overveje, hvilke du kan støde på ubehagelige komplikationer. Mange problemer kan let undgås, hvis du følger en diæt efter fjernelse af galdeblæren..

Selv hvis galden fjernes, producerer leveren op til 2 liter sekretion om dagen. Det flyder frit langs galdekanalen direkte ind i tolvfingertarmen. Galdestrømmen forekommer tilfældigt og kontrolleres ikke, før leveren "lærer" at producere kaustisk væske på det rigtige tidspunkt i visse portioner. Som et resultat forekommer følgende ændringer i fordøjelsessystemet:

  • galde kommer ind i den indledende del af tarmen, selvom der ikke er nogen madklump i den, hvilket er fyldt med en negativ virkning af kaustisk sekretion på slimhinden i tolvfingertarmen;
  • en af ​​funktionerne i blæren er omdannelse af giftige galdesyrer til sikre forbindelser, efter operationens beskyttelse fratages leveren, slimhinden i maven, tarmene;
  • indtagelse af levergalden i tarmen, som ikke har gennemgået "forberedelse" i galdeblæren, fører til en forstyrrelse af dens arbejde - hyppig diarré;
  • med utilstrækkelig kontraktil aktivitet af væggene i galdekanalen, kan hemmeligheden stagnere i kanalsystemet, som truer med kolangitis (betændelse) eller udseendet af sten.

Resektion af galdeblæren, selv udført ved en mild laparoskopisk metode, medfører kraftige ændringer i metaboliske processer. Faktorer, der ledsager kirurgisk traume, påvirker direkte den menneskelige krop:

  • blodtab, plasma (endda let);
  • midlertidig mangel på ilt;
  • effekten af ​​medicin;
  • smerteimpuls;
  • svær stress, angst;
  • efter kolecystektomi er leverfunktionen nedsat;
  • lipidnedbrydning og absorption af fedtopløselige vitaminer forværres.

I gennemsnit varer levertilpasningen omkring et år. Denne kendsgerning skal overvejes i kosten efter fjernelse af galdeblæren. Først kan de mindste afvigelser fra kosten føre til udvikling af postkolecystektomisyndrom. Dette er en komplikation efter organudtagning, udtrykt i strid med funktionen af ​​sfinkteren fra Oddi, som forårsager:

  • krampesmerter i den rigtige hypokondrium af en verkende karakter;
  • kvalme, rapning;
  • forøget gasdannelse i tarmen;
  • mistet appetiten;
  • løs afføring.

Ved hjælp af en diæt efter fjernelse af galdeblæren kan du skabe maksimal ro for galdesystemet, minimere risikoen for at udvikle ubehagelige konsekvenser af operationen. Kun ved at organisere hyppige måltider med regelmæssige intervaller kan vi gradvist opnå galdeproduktionsrefleksen på det rigtige tidspunkt i den optimale mængde. En ukontrolleret diæt, eller rettere dets fravær, rigelige portioner, intet andet end genoptagelse af ubehagelige fornemmelser, vil bringe.

En person med en fjernet galdeblæren skal forstå, at en diæt efter kolecystektomi ikke kun er en hjælpekomponent til en hurtig bedring. Diætbordet fungerer som en medicin, der kan kontrolleres og kontrolleres ved fordøjelsesprocessen..

I tilfælde af manglende vilje til at ændre spisevaner risikerer en patient, der er blevet af med en sygdom efter en operation, uanset om det er gallesten, eller en anden patologi i galdestenen, at få en ny, sandsynligvis ikke så smertefuld, men ikke mindre farlig. De mest almindelige komplikationer:

  • postkolecystektomisyndrom med ustabilt arbejde i leveren, kanaler og sfinkter;
  • overdreven bakterievækst i tarmen fører til diarré, forstoppelse - galden ophører delvist med at udføre en antiseptisk funktion, hvilket indebærer en ubalance af mikroflora i tarmen;
  • fordøjelsesbesvær manifesteres ved dyspepsi (kvalme, halsbrand, dårlig smag i munden), tyngde i den rigtige hypokondrium på grund af manglende enzymaktivitet.

En af de farligste sekundære sygdomme er dannelsen af ​​nye sten. Hvis galdeblæren er fjernet, ledsages en overtrædelse af kosten ofte af overbelastning i galdekanalen. Metabolske forstyrrelser efter kolecystektomi forsvinder ikke, derfor kan der dannes sten i kanalerne, hvilket ikke kun er farligt for helbredet, men også for patientens liv.

For at hjælpe kroppen med at tilpasse sig fraværet af galdeblæren, er det vigtigt at følge enkle anbefalinger:

  • kosten bør ikke bestå af strenge restriktioner (undtagen de første dage efter operationen), det er vigtigt for en svækket krop at få en afbalanceret diæt;
  • en afbalanceret diæt bør svare til et forhold på 1: 1: 2, hvor ¼ af den samlede mængde er vegetabilske fedtstoffer og proteiner af høj kvalitet, og den anden halvdel er komplekse kulhydrater;
  • efter fjernelse af galdeblæren skal kosten være fraktioneret, hvilket betyder, at du ofte skal spise, men i en begrænset mængde;
  • portionen må ikke overskride volumen på et glas, og tidsintervaller mellem måltiderne bør udføres i 3-4 timer med en 8-timers natpause;
  • for ikke at provocere dannelsen af ​​beregninger anbefales det ikke, at produkter, der indeholder cholesterol, inkluderes i menuen;
  • mad skal behandles termisk, det er ikke tilladt at bruge en stor mængde rå grøntsager og frugter, dette kan føre til vedvarende forstoppelse;
  • Det anbefales at tilberede dampede retter, bage, koge, i sjældne tilfælde gryderet;
  • det er forbudt at spise stegt, røget, dåse produkter, fordøjelsessystemet er simpelthen ikke i stand til at klare en sådan diæt efter fjernelse af galdeblæren;
  • mad skal være varm, for varm eller kold mad vil føre til spasme i galdekanalerne med smerter og dyspeptiske lidelser.

Gendannelsesperioden kan reduceres markant, hvis du følger en læges råd og tager en seriøs tilgang til valg af mad til en sund kost. De skal være friske, ligesom opvasken selv, så det tilrådes at lave mad kort før de spiser.

Maden skal koges grundigt, kød og vegetabilske fødevarer finhakkes eller moses. Salt i fødevarer kan tilsættes i begrænsede mængder - højst 10 g om dagen. For ikke at overskride normen, anbefales det at salte opvasken efter tilberedning. Det samme gælder vegetabilsk olie - det føjes til den færdige mad for ikke at forstyrre deres fordelagtige sammensætning.

Liste over tilladte produkter til diæt efter fjernelse af galdeblæren:

  • boghvede, havregryn;
  • brødprodukter med klid, lavet af hvetemel, bagt dagen før;
  • pasta af hård hvede;
  • kød med en minimumsmængde fedt - kylling, kanin, kalvekød, kalkun;
  • fedtfattig fisk - pollock, karper, karper;
  • protein omelet fra kyllingæg;
  • mejeriprodukter - fedtfattig kefir, cottage cheese, mild ost, yoghurt, yoghurt med en naturlig sammensætning;
  • kiks uden krydderier, salt, sukker, tør kiks, uspiselige cookies;
  • frugter med en sød smag - røde æbler, modne bananer;
  • grøntsager uden æteriske olier - gulerødder, agurker, courgette, græskar, gulerødder, kartofler, paprika, broccoli.

Fra desserterne efter operationen, når du fjerner galdeblæren, kan du spise marshmallow, marshmallows, marmelade, forberede frugt gelé, spise honning (i fravær af allergier). Grød skal være godt kogt, salater hakkes. Tyg omhyggeligt mad, især kød- og plantemad.

Uanset hvordan det påvirkede organ blev fjernet - ved hjælp af laparoskopi eller under abdominal kirurgi, udelukkes følgende fra kosten:

  • bouillon med kød, svampe, fisk;
  • frisk mælk, gæret bagt mælk, blød ost, smør, rig på dyr med svære at fordøje fedt;
  • efter operationen er kroppen svær at opfatte is, chokolade, kakaodrikke;
  • bagning af kager, kager, kager med fløde;
  • lam, svinekød, gås, ænder, fedt oksekød;
  • ikke tilladt at spise friskbagt brød, puffer;
  • øget produktion af galde er forårsaget af sure bær og frugter (kiwi, hindbær, rips, appelsiner og andre);
  • grøntsager - radise, radise, spinat, sorrel, hvidløg, løg, urter, kål;
  • krydret krydderier, saucer (ketchup, mayonnaise), sennep, peberrod, krydderier;
  • uden galdeblæren kan du ikke spise hårdkogte æg, stegte æg.

Postoperativ diæt udelukker brugen af ​​bælgplanter. Ærter, bønner, linser, sojabønner øger dannelsen af ​​gas, bidrager til gæringsprocesser. Du kan ikke drikke mousserende vand, sort kaffe, stærk te, koncentreret sur juice, under strengt forbud - alkoholholdige drikkevarer. Bliv ikke involveret i alkalisk mineralvand. De hører til gruppen af ​​hydrocholetika, der aktiverer dannelse og udskillelse af galden, hvilket er uønsket efter kolecystektomi.

I de første dage efter operationen forbliver patienten under opsyn af medicinske specialister. Hvor længe et hospitalophold varer, afhænger af metoden til kirurgisk indgriben. I praksis foretrækkes laparoskopisk kolecystektomi, indlagt behandling, hvorefter ikke overstiger 2-3 dage. Hvis der er kontraindikationer, fjernes galdeblæren på en åben (hulrum) måde, hvilket automatisk øger den tidlige postoperative periode til 10 dage.

I de første timer efter kolecystektomi er det ikke tilladt at spise. På den anden dag kan du drikke vand uden gas, usødet rosehip-bouillon - i små portioner af flere slurker, men i en begrænset mængde - ikke mere end 1 liter. Yderligere er hovedmålet med kosten efter fjernelse af galdeblæren forebyggelse af stagnation af galden og dosering af belastningen på fordøjelseskanalen:

  • den anden dag kan du drikke gelé fra tørrede frugter, kefir med en lav procentdel fedt, svag grøn te - 2/3 kop hver 3. time, bør du få omkring 1,5 liter væske;
  • 2 dage efter fjernelse, fermenterede mælkeprodukter (skum yoghurt, cottage cheese, yoghurt), grøntsagssupper, potetmos, boghvede, havregryn, kogt i vand, soufflé fra gulerødder, mosekylling, kalvekød, bagte æbler gradvist indført i kosten;
  • den daglige energiverdi af denne diæt er 1000 kcal.

I henhold til individuelle indikationer kan patienten muligvis have behov for intravenøs indgivelse af næringsstoffer eller brug af blandinger til enteral ernæring - Nutridrink, Enshur.

Patientens hovedopgave er at organisere kosten korrekt og lære, hvordan man laver en menu til kosten, når galdeblæren fjernes. En lige så vigtig faktor er optimering af vanddrikningsregimet - ca. 8 glas om dagen. Du kan drikke renset vand, usødede te, sukkerfri kompotter, juice drinks fra ikke-sure bær, frugt og tilladte grøntsager.

  • Retter, der kan indtages i den tidlige postoperative periode:
  • soufflé fra diætkød, kogt i en dobbeltkedel;
  • suppe med vermicelli i mælk med et fedtindhold på 1,5% eller derunder;
  • æg omelet damp omelet;
  • fedtfri naturlig yoghurt, frisk kefir;
  • oste gryderet;
  • kogt flydende havregryn.

Den første uge kan beskrives som en periode med alvorlige begrænsninger, derefter introduceres en lille variation i kosten.

En tidlig tilpasningsperiode for mennesker uden galdeblære involverer en diæt for at sikre en mild belastning på fordøjelsessystemet. Inden for en måned efter operationen etableres processerne med fordøjelse af mad, metaboliske reaktioner, på det normale forløb, som sundhedstilstanden og menneskers sundhed afhænger af. Hastigheden og kvaliteten af ​​de metaboliske processer afhænger af den konstante tilstedeværelse af en tilstrækkelig mængde væske såvel som vitaminer og mineraler.

Hvilken diæt skal observeres efter fjernelse af galdeblæren?

Galdeblæren er vigtig, men uden den kan du eksistere perfekt. Med den rigtige tilgang fortsætter livet med nye farver. Og det vil hjælpe med den fulde eksistens af kosten efter fjernelse af galdeblæren. Hvad er essensen af ​​sådan ernæring?

Hvorfor har jeg brug for en speciel diæt?

Galle er ansvarlig for fordøjelsen af ​​mad. Jo tyngre, federe kalorieindhold, desto mere galde kræves. Hun deltager også i dannelsen af ​​enzymer fra forskellige grupper. I sin naturlige form opbevares det i en speciel tank, det er også en boble. Hvis den ikke er der, afbrydes den rettidige frigørelse af galden, arbejdet i mave-tarmkanalen er kompliceret.

Hvad hjælper kosten efter fjernelse af galdeblæren (laparoskopi):

  • normaliserer fordøjelsen;
  • eliminerer kvalme;
  • lindrer halsbrand, ubehagelig bøjning;
  • forhindrer forstyrrelse i tarmen, oppustethed og andre symptomer på fordøjelsesbesvær;
  • forhindrer udvikling af beslægtede sygdomme.

Diæt efter fjernelse af galdeblæren hjælper kroppen med at komme sig hurtigere, ikke spilder energireserver på fordøjelsen af ​​komplekse fødevarer. Et specielt ernæringssystem gør det også muligt hurtigt at tilpasse sig nye levevilkår for at undgå ubehagelige komplikationer. Dette er et nødvendigt næringsstof for en syg person, som kræver en detaljeret undersøgelse..

Vigtig! Indikationen for kosten er tilstedeværelsen af ​​sten, sand i galdeblæren, selv uden at fjerne den. Jo før en person normaliserer ernæring, desto bedre er hans tilstand.

Diæt-forbudte fødevarer

Du kan ikke spise fastfood, retter af tvivlsom oprindelse, kogt med en masse fedt, forskellige krydderier. Uanset metoden til fjernelse af galdeblæren involverer kosten afvisning af pickles, røget kød og ethvert industrielt halvfabrikat. Selvforberedelse af mad fra kvalitetsprodukter vil fremskynde bedring betydeligt og hjælpe med at undgå komplikationer.

Hvad kan ikke være på en diæt med en fjernet galdeblære:

  • løg af alle slags, reddiker, hvidkål, anden krydderier, der forårsager gæring, hvidløg;
  • fedt kød, fjerkræ med hud, lag af fedt;
  • bagning, desserter med fløde;
  • ærter, bønner, andre bælgfrugter, majs;
  • friske, saltede, bagt svampe;
  • kogte, stegt æg;
  • bær og frugt, sure grøntsager.

Umiddelbart forbudt fra kosten er kulsyreholdige drikkevarer, industrisaft, cocktails, enhver krydret, varmt, surt krydderi. Du bør ikke blive bekendt med nye produkter i restitutionsperioden efter operationen. Du kan ikke drikke kaffe såvel som stærk sort te. Modtagelse af urteavkok, infusion kræver konsultation med en læge.

På en note! Hvis du vil have te med citron, kan du under dietten tilføje zest i koppen. Det øger ikke surheden i hele drikken, men giver en lys og rig aroma.

Liste over tilladte og anbefalede produkter

Fra den første måned afhænger ikke kun restaurering, livslang arbejde i fordøjelseskanalen. Dette betyder ikke, at menuen er bygget af ensartede retter. Listen over tilladte fødevarer på denne diæt er omfattende, hvilket gør det muligt at spise godt..

Hvilke fødevarer tillades i kosten efter kolecystektomi eller operation:

  • alle søde frugter, grøntsager med lav syreindhold uden grov fiber;
  • mejeriprodukter af enhver art, men med lavt fedtindhold;
  • usaltet ost op til 2 skiver om dagen;
  • kiks, kiks (op til 100 g om dagen), uaktuelt brød;
  • korn af enhver art, byg og hirse først efter 4 uger;
  • pasta;
  • kød med lavt fedtindhold;
  • slagteaffald (lever, hjerter);
  • hvid fisk, skaldyr;
  • omeletter;
  • marmelade og lignende præparater til hjemmeproduktion, honning;
  • melis.

Efter 1-2 måneder efter at have fulgt kosten for at fjerne galdeblæren, kan du diversificere typerne af bagning, gradvist indføre frisk kål. Kogt grøntsag tillades inden den fjerde uge (slutningen af ​​måneden).

Vigtig! Hvis en person er overvægtig, anbefales det at udelukke kiks, uaktuelt brød og korn under kosten fra kosten.

Andre regler

Ved en diæt efter fjernelse (laparoskopi) af galden er det nødvendigt at minimere belastningen af ​​mave-tarmkanalen. Den nemmeste måde at fjerne overskydende fedt på. Ekskluder svinekød som et minimum, fjern alle spor af fedt, hud, fedtlag fra andet kød, brug ren filet.

Andre diætregler:

  • Diætsalt er begrænset til 6 g pr. Dag, den maksimale mulige mængde er 8 g. Det findes i nogle fødevarer.
  • Vand ved stuetemperatur. Den gennemsnitlige daglige mængde på 1-1,5 liter.
  • Fragmentering af ernæring er vigtig. Galle skal fordeles jævnt, op til 8 snacks er tilladt.
  • Ekskluder chokolade. Det påvirker slimhinderne i fordøjelseskanalen negativt, provoserer irritation, forstyrrer syntesen af ​​enzymer.
  • Den maksimale mængde te er to kopper, kun svage drikkevarer bruges. Rosehip er ikke tilladt, da det indeholder en masse syre. Cikorie kan.
  • Grøntsager, frugt 3-4 uger forbruges i kogt form. Bananer er en undtagelse, de kan konsumeres med det samme.

Uanset typen af ​​opvask, skal den have stuetemperatur eller være lidt varmere. Du må heller ikke ordinere vitaminer, kosttilskud eller fordøjelsesenzymer. Alle kosttilskud skal imødekomme kroppens behov, skal vælges sammen med din læge.

Hvilket mineralvand kan du drikke under en diæt?

Kulholdige drikkevarer skaber en ekstra belastning på fordøjelseskanalen, hvilket er uacceptabelt ved slankekur. Efter operationen kan du bruge ethvert medicinsk bordvand, men uden gasser. Det er bedre at foretrække andre drikkevarer, hjemmelavede kompoter, en positiv effekt på arbejdet i mave-tarmkanalen. Men det er vigtigt at bruge søde bær og frugter under kosten..

Kan jeg drikke alkohol, ryge?

I henhold til reglerne kan alkoholholdige drikkevarer ikke forbruges. Rygning er også forbudt. Nikotin påvirker sammensætningen af ​​galden, det kan ikke klare nedbrydningen af ​​fedt. Under alle omstændigheder kommer de ind i kroppen selv med diætprodukter. Dette komplicerer arbejdet i andre indre organer..

Hvordan man laver mad til en diæt?

Da de første 3-4 uger af diætmenuen består af forarbejdede fødevarer, er det vigtigt at lære at lave mad korrekt. Alle former for stegning er forbudt, selv tilberedning i en tør gryde eller grill er ikke tilladt..

De vigtigste metoder til varmebehandling:

  • Madlavning i vand. For at forbedre smagen på opvasken kan du indtaste grøntsager (løg, gulerødder, persillerot). Men ikke alt kan forbruges omkring diættid.
  • Dampkogning. Den bedste måde at diæt på. Tillader dig at få saftige og velsmagende mad med maksimal konservering af næringsstoffer.
  • Quenching. Tilladt diæt, men uden forudgående stegning. Det er også værd at være opmærksom på saucer. Det er umuligt at tomat på grund af den høje syre, lette bouilletter baseret på grøntsager, magert kød er tilladt.
  • Madlavning i ovnen. I starten af ​​kosten anbefales det at lave mad under folien i posen. Det er uønsket, at produkterne er dækket med en tæt skorpe. Mo fjern brunfarvet.
  • Madlavning i en langsom komfur. Denne metode kombinerer flere typer. Enheden kan tilberede ikke kun i vand, men også til et par. Det er tilladt at simre i en langsom komfur, men ikke bages. Enheden stegt nedenunder, dette kan ikke gøres.

Når du har fjernet galdeblæren efter 1 måned, kan du diversificere kosten lidt, for eksempel smøre produktet med olie eller creme fraiche, bages, indtil let skorpe er i ovnen. Det er stadig umuligt at stege. Hvis skålen brændes, skal du afskære alt det overskydende.

Hvor lang tid tager det at kost?

Nej, du behøver ikke at følge en streng diæt hele dit liv. Men du bliver nødt til at træne dine kroppe til at arbejde i fuld tilstand. I gennemsnit varer genopretning af interne systemer et år. Med hver efterfølgende måned vil kosten efter fjernelse af galdeblæren (laparoskopi) være lettere at tolerere, ernæring bliver en vane.

Tættere på året introduceres gradvis ulovlige fødevarer, nogle nye retter. Naturligvis under streng kontrol. Det er stadig umuligt at spise en portion pilaf med lam, drikke limonade og bite en kage. Men du kan prøve en skål.

Diæt efter fjernelse af galdeblæren: en daglig menu

Her udarbejdes en omtrentlig kost i overensstemmelse med de generelle regler. Det er velegnet til den første måned efter operationen. I diætmenuen efter fjernelse af galdeblæren indikerer laparoskopi om dagen ikke delestørrelsen, men for voksne bør volumen ikke overstige 300 ml. Der gives seks måltider om dagen, hvis det ønskes, kan du tilføje yderligere 1-2 snacks ved at observere pauser mellem måltiderne 1,5-2,5 timer.

MandagtirsdagonsdagtorsdagFredaglørdagSøndag
MorgenmadDampomeletRis porrigeHvedegrødDampet omeletboghvedeGræskar grød med semuljehavregrød
FrokostBagt æbleBagt pæreGræskarpuréSquash kaviarBagt æbleFrugtpuréæblemos
FrokostKyllingesuppe med kartofler, gulerødderFiskeør med grøntsagerGrøntsagssuppe, en skive kød eller fjerkræGræskar suppe (opskrift nedenfor)Boghvedsuppe med grøntsagerKødrisuppeZucchini og kødsuppepuré
Høj teTe, 2 skiver ostKissel, kiks cookiesTe eller cikorie, tørret brød, en skive ostTørret frugtkompott, krakker, squashkaviarKesstegryde, kompottTe, 2 skiver ost, kiksKogte æbler, en skive tør kiks
AftensmadDampede fiskekager, boghvede grødRiven ostepastaKogt gulerodssalat, kogt fiskBoghvede med stuet kylling (opskrift nedenfor)Pasta, fedtfattig kødbiffBraised kartofler med oksekødSpaghetti med skaldyr og ost (opskrift nedenfor)
Anden middagKesam med marmeladekefirRyazhenkaEt glas mælkEt par osteskiver, teKesam med marmeladekefir

Efter fjerning af galdeblæren (laparoskopi) er brødet, der kan spises til frokost, ikke indikeret om dagen. Dette måltid består også af en første skål, da der bruges et brøksystem. Men hvis du ønsker det, kan du tilføje en lille grød til diætmenuen og desuden introducere kød eller fisk.

Diæt menu opskrifter

Der kan tilberedes dusinvis af interessante retter fra hvert produkt. Derfor skal du ikke bekymre dig om begrænsninger; det er bedre at tage denne tid med kulinarisk kreativitet. I menuen i en uge til en diæt efter fjernelse af galdeblæren, forskellige retter, her er opskrifterne.

Braised kylling i en krukke

En meget enkel og hurtig måde at tilberede fjerkræ i deres juice. Det betager det faktum, at du ikke behøver at overvåge processen. Intet brænder, løber ikke væk, skålen kan serveres sammen med enhver side retter.

  1. Hvidløg og løg bør ikke indtages. Derfor er du nødt til at hugge groft, så det senere er let at fjerne.
  2. Skær fuglen i dele, fjern huden.
  3. Læg kylling og grøntsager i en glasbeholder, tilsæt lidt salt. Læg et metalforseglingsdæksel ovenpå, men fjern gummiringen (tætning).
  4. Sæt kyllingen med kylling i en kold ovn, tænd 180, lad den småkoke i to timer.

På denne måde kan du tilberede en kanin, oksekød og enhver anden (tilladt) type kød. Om ønsket lagvis med kartofler, skiver af courgette eller græskar.

Spaghetti med skaldyr og ost

Denne skål er ikke kun egnet til en diæt efter fjernelse (laparoskopi) af galdeblæren, men også til det daglige bord for andre familiemedlemmer. En elegant og meget hurtig mulighed, selv til en gallamiddag. Spaghetti af enhver art, kog efter instruktionerne.

  • 300 g skaldyr;
  • 130 ml fedtfattig fløde eller mælk;
  • 30 g ost;
  • salt, dild;
  • 1 tsk mel;
  • spaghetti.
  1. Hvis skaldyr er frosset, skal du lade dem optø. Hvad du har brug for at rengøre. Fjern skaller, skære mad om nødvendigt.
  2. Læg fløden i en gryde på komfuret. Kog op, sænk skaldyrene, kog i to minutter.
  3. Bland mel og 30 ml vand, føj til skålen, tilsæt en knivspids salt, omrør og kog i endnu et minut. Det er vigtigt ikke at overeksponere.
  4. Fjern det fra varmen, tilsæt dild. Når du serverer på en flad fad, skal du hælde spaghetti, hæld sauce med skaldyr, drys med revet ost.

I henhold til denne opskrift kan du kun tilberede rejer eller blæksprutter, sådanne retter med muslinger er fremragende, men de skal koges endnu mindre til tiden.

Græskar suppe

De første retter er meget velsmagende og lyse, her er et eksempel. Awesome græskar suppe, der koges hurtigt og let på en halv time.

  • 500 g græskar;
  • 2 kartofler;
  • 1 gulerod;
  • salt;
  • noget creme fraiche, ost.
  1. Skær grøntsager, fold i en gryde og tilsæt så meget vand som til at dække 3 cm mad.
  2. Sæt ild på, kog grøntsager, indtil de er bløde. Hvis tiden er kort, kan du hælde mad med kogende vand. Salt i slutningen af ​​skålen.
  3. Pisk grøntsager indtil cremet.
  4. Når du serverer en diætret, krydre lidt creme med fedt, kan du drys med revet usaltet ost.

Andre mosede diæter fremstilles på lignende måde. Foruden grøntsager er kyllingebestand sammen med stykker fjerkræ ofte ofte baseret. Hvis du hugger dem, får du et solidt måltid.

Feriemenu

Baseret på den generelle diæt, når du fjerner galdeblæren, kan du oprette en menu til enhver ferie. Der er retter, der tager deres retmæssige plads på galabordet. Ingen vil gætte på, at de er forberedt på en speciel måde. Her er opskrifterne på hovedretten, kødforretter og dessert. I den daglige menu kan de også være til stede..

Grydesteg

En variant af en meget enkel, men velsmagende og spektakulær skål. Stege serveres direkte på det festlige bord i portionerede gryder. Antallet af produkter er vilkårligt..

  • oksekød eller andet kød;
  • kartofler;
  • græskar;
  • squash;
  • gulerod;
  • creme fraiche;
  • salt.
  1. Skær oksekødet i terninger på 2 cm, tilsæt salt og tilsæt lidt creme fraiche, omrør. Lad det marinere i to timer.
  2. Skræl alle grøntsager. Du kan kun bruge kartofler og gulerødder, de resterende ingredienser er udelukket. Terning finere kød.
  3. Kombiner grøntsager med kød, tilsæt salt, rør og læg i gryder, fyld næsten til toppen.
  4. Tilsæt 50 ml vand til hver bunke. Top 0,5 skeer creme fraiche.
  5. Luk, sæt den i en kold ovn, tænd for opvarmningen 180 grader. Glem skålen i 1,5 time.

Du kan åbne steken i slutningen, drys med ost, lade den smelte og let brun. Det er en virkelig festlig ret.

Jellied sprog

Godt måltid til diætbordet. Det ser smukt ud, du kan interessant nedbryde produkterne. Det er tilladt at tilføje kogt kylling, vagtelæg, men en person kan ikke spise dem efter at have fjernet galdeblæren.

  • 1 oksetunge;
  • 1 spsk. l gelatine;
  • 1 gulerod;
  • 1 løg;
  • salt, greener.
  1. Blødgør tungen. Skyl, placer i en gryde, tilsæt løg, gulerod og kog bare, indtil den er blød. Fjern guleroden, så snart den er kogt. Sild buljongen flere gange, hæld 0,5 liter.
  2. Tilsæt gelatine til den afkølede bouillon, lad den stå i en halv time.
  3. Skær den skrællede tunge i skiver, gulerødder med eventuelle skiver, spredt smukt ud i en skål. Du kan tilføje grene af enhver grønne æg, æg.
  4. Varm bouillon indtil gelatinen er opløst, salt efter smag. Husk, at kosten er begrænset i salt. Sil igen for at slippe af med tilfældige blodpropper af gelatine.
  5. Hell tungen med varm væske, sæt den i køleskabet i 6 timer.

På en lignende måde kan du lave aspik fra fisk, kylling eller en anden fugl, kød, kanin.

Bagte æbler

En opskrift på en sund og tilladt dessert, der kan indtages efter fjernelse af galdeblæren. Det er let at forberede sig til enhver ferie, ikke nødvendigvis under kosten. Det anbefales at vælge små æbler med en tæt hud, efterår og vinter sorter er store.

  • 5 æbler;
  • 130 g cottage cheese;
  • 2 spsk. l honning;
  • 1 kniv vanillin.
  1. Slib honning med cottage cheese og vanilje. Du kan bruge sukker, som diæt tillader.
  2. Klip "hætter" til æbler, tag bitene ud, lav pæne huller. Må ikke gennembore den modsatte side, der skal være en bund.
  3. Fyld æbler med ostemasseudfyldning med honning, dæk med skiver.
  4. Bages ved 180 grader i 20 minutter. Det nøjagtige tidspunkt afhænger af æblernes størrelse. Serveres koldt.

Du kan tilberede en sådan dessert ikke kun med vanilje, men også med kanel. Æblerne går godt med hende.

Vigtig! Artiklen er kun til vejledning. Inden du følger en diæt, skal du konsultere din læge.