Hvordan man spiser efter operation på galdeblæren

At fjerne galdeblæren er en ubehagelig ting, men du kan leve uden den. Det vigtigste er at følge en diæt i de første måneder og gradvist returnere de sædvanlige fødevarer til kosten.

Galdeblæren er placeret ved siden af ​​leveren og fungerer som et reservoir til galden, hvilket hovedsageligt er nødvendigt for korrekt fordøjelse. Enhver avanceret betændelse eller gallsten sygdom kan kræve kolecystektomi, dvs. fuldstændig fjernelse af galdeblæren..

Efter dette af åbenbare grunde vil den producerede galle ikke længere være i stand til at samle sig og vil sive frit ind i tyndtarmen. Processen med at opdele fødevarer vil ikke være så effektiv, derfor skal patienten, efter operationen til fjernelse af galdeblæren, følge en diæt.

Hvad du ikke kan spise efter fjernelse af galdeblæren

Der er ingen standarddiæt, som du skal følge efter operationen. Generel rådgivning gælder kun forbuddet mod mættet fedt, forarbejdede fødevarer (konserves, forarbejdede fødevarer) og fødevarer med sukker.

De vil ikke medføre fatale sundhedsmæssige konsekvenser, men de vil medføre en masse problemer som mavesmerter, flatulens, oppustethed og diarré. Dette skyldes delvis, at galden, der flyder frit ind i tarmen, fungerer som et afføringsmiddel..

Så hvilke fødevarer der ikke kan spises efter fjernelse af galdeblæren

Eventuelle fedtede kødretter:

Steaks fra marmoreret oksekød;

Fedtede koteletter af svinekød eller formalet oksekød;

Røget pølser og pølser

Alle fødevarer med en høj procentdel fedtindhold:

Yoghurt (fra 3,2% og derover);

Smør og margarine;

Flødesaucer

Højt forarbejdede produkter med konserveringsmidler og smagsforstærkere

Halvfabrikata (dumplings, pizza, etc.)

Hermetiseret kød og fisk;

Snacks og snacks (chips, kiks)

Eventuelle søde kager og fødevarer med sukker:

Sød kogte morgenmad;

Færdiglavet slik baseret på transfedt;

Alkohol og stimulerende drikkevarer er kontraindiceret:

Derudover bør du ikke spise energibarer og desserter baseret på kaffe og alkohol.

Hvilke fødevarer kan jeg spise efter fjernelse af galdeblæren

Mange fornøjelser efter kolecystektomi skal opgives, så du er nødt til at læne dig mere sund mad.

Nedenfor viser vi hvilke fødevarer du kan spise efter at have fjernet galdeblæren..

Produktereksempler

Bælgplanter og fuldkorn

Produktereksempler
    bønner

Havregryn og korn;

Durum hvedepasta

Unge kartofler med en hud

Citrusfrugter (appelsiner, citroner, mandariner);

Kød, fisk med lavt fedtindhold og deres erstatninger

    Kogt eller bagt kyllingebryst;

Torsk og hellefisk;

Hvordan man spiser efter fjernelse af galdeblæren

Diæt efter fjernelse af galdeblæren i den første måned er meget vigtig, men den er ikke livslang. Mennesker efter denne operation kan endda drikke alkohol og kaffe over tid. Inden for rimelige grænser.

Her er nogle retningslinjer, der hjælper dig med at spise ordentligt efter fjernelse af galdeblæren:

Start ikke med faste fødevarer. Mos, pureer, flydende korn, grøntsagssupper skal være basis for kosten. Returner faste fødevarer til din daglige menu gradvist og ikke mere end én ad gangen;

Spis små måltider hele dagen. For meget mad kan forårsage oppustethed og gas. Prøv at spise 5-6 gange om dagen med en pause på flere timer. Hvis du holder dig til tre måltider om dagen, så tag en snack med noget fedtfattigt og protein;

Forsøg ikke at forbruge mere end 3 gram fedt (endda vegetabilsk) i et måltid;

Udskift de sædvanlige ingredienser i opskrifter med noget mere magert. Brug for eksempel æbler sauce i bagning i stedet for smør og i stedet for kyllingæg, hørfrø;

Det giver mindst mening midlertidigt at skifte til en vegetarisk diæt. Kød og mejeriprodukter absorberes ikke særlig godt uden galdeblæren. Over tid kan de fleste af dem returneres til kosten.

Det sidste tip, der ikke gælder for ernæring, men også er meget vigtigt - hold dig i form. Videnskabelig forskning - for eksempel dette arbejde fra forskere fra University of Landstuhl (Tyskland) - viser, at fysisk aktivitet og opretholdelse af en sund kropsvægt hjælper fordøjelsen.

At fjerne galdeblæren er ikke en sætning. Ja, måske når først elskede produkter bliver forbudt.

Tip til at opgive fedtholdige og søde fødevarer, øge fiberindtag er nyttige for alle, selvom du ikke har problemer med galdeblæren. I sidste ende er det ikke nødvendigt at bringe dig selv til gallesten sygdom og kirurgi.

Egenskaber ved terapeutisk ernæring efter fjernelse af galdeblæren

Efter fjernelse af galdeblæren produceres galden fortsat af leveren og kommer konstant ind i tolvfingertarmen. Men i mangel af en "naturlig akkumulator", finder der enorme ændringer sted i fordøjelsesprocessen, uden at overveje, hvilke du kan støde på ubehagelige komplikationer. Mange problemer kan let undgås, hvis du følger en diæt efter fjernelse af galdeblæren..

Selv hvis galden fjernes, producerer leveren op til 2 liter sekretion om dagen. Det flyder frit langs galdekanalen direkte ind i tolvfingertarmen. Galdestrømmen forekommer tilfældigt og kontrolleres ikke, før leveren "lærer" at producere kaustisk væske på det rigtige tidspunkt i visse portioner. Som et resultat forekommer følgende ændringer i fordøjelsessystemet:

  • galde kommer ind i den indledende del af tarmen, selvom der ikke er nogen madklump i den, hvilket er fyldt med en negativ virkning af kaustisk sekretion på slimhinden i tolvfingertarmen;
  • en af ​​funktionerne i blæren er omdannelse af giftige galdesyrer til sikre forbindelser, efter operationens beskyttelse fratages leveren, slimhinden i maven, tarmene;
  • indtagelse af levergalden i tarmen, som ikke har gennemgået "forberedelse" i galdeblæren, fører til en forstyrrelse af dens arbejde - hyppig diarré;
  • med utilstrækkelig kontraktil aktivitet af væggene i galdekanalen, kan hemmeligheden stagnere i kanalsystemet, som truer med kolangitis (betændelse) eller udseendet af sten.

Resektion af galdeblæren, selv udført ved en mild laparoskopisk metode, medfører kraftige ændringer i metaboliske processer. Faktorer, der ledsager kirurgisk traume, påvirker direkte den menneskelige krop:

  • blodtab, plasma (endda let);
  • midlertidig mangel på ilt;
  • effekten af ​​medicin;
  • smerteimpuls;
  • svær stress, angst;
  • efter kolecystektomi er leverfunktionen nedsat;
  • lipidnedbrydning og absorption af fedtopløselige vitaminer forværres.

I gennemsnit varer levertilpasningen omkring et år. Denne kendsgerning skal overvejes i kosten efter fjernelse af galdeblæren. Først kan de mindste afvigelser fra kosten føre til udvikling af postkolecystektomisyndrom. Dette er en komplikation efter organudtagning, udtrykt i strid med funktionen af ​​sfinkteren fra Oddi, som forårsager:

  • krampesmerter i den rigtige hypokondrium af en verkende karakter;
  • kvalme, rapning;
  • forøget gasdannelse i tarmen;
  • mistet appetiten;
  • løs afføring.

Ved hjælp af en diæt efter fjernelse af galdeblæren kan du skabe maksimal ro for galdesystemet, minimere risikoen for at udvikle ubehagelige konsekvenser af operationen. Kun ved at organisere hyppige måltider med regelmæssige intervaller kan vi gradvist opnå galdeproduktionsrefleksen på det rigtige tidspunkt i den optimale mængde. En ukontrolleret diæt, eller rettere dets fravær, rigelige portioner, intet andet end genoptagelse af ubehagelige fornemmelser, vil bringe.

En person med en fjernet galdeblæren skal forstå, at en diæt efter kolecystektomi ikke kun er en hjælpekomponent til en hurtig bedring. Diætbordet fungerer som en medicin, der kan kontrolleres og kontrolleres ved fordøjelsesprocessen..

I tilfælde af manglende vilje til at ændre spisevaner risikerer en patient, der er blevet af med en sygdom efter en operation, uanset om det er gallesten, eller en anden patologi i galdestenen, at få en ny, sandsynligvis ikke så smertefuld, men ikke mindre farlig. De mest almindelige komplikationer:

  • postkolecystektomisyndrom med ustabilt arbejde i leveren, kanaler og sfinkter;
  • overdreven bakterievækst i tarmen fører til diarré, forstoppelse - galden ophører delvist med at udføre en antiseptisk funktion, hvilket indebærer en ubalance af mikroflora i tarmen;
  • fordøjelsesbesvær manifesteres ved dyspepsi (kvalme, halsbrand, dårlig smag i munden), tyngde i den rigtige hypokondrium på grund af manglende enzymaktivitet.

En af de farligste sekundære sygdomme er dannelsen af ​​nye sten. Hvis galdeblæren er fjernet, ledsages en overtrædelse af kosten ofte af overbelastning i galdekanalen. Metabolske forstyrrelser efter kolecystektomi forsvinder ikke, derfor kan der dannes sten i kanalerne, hvilket ikke kun er farligt for helbredet, men også for patientens liv.

For at hjælpe kroppen med at tilpasse sig fraværet af galdeblæren, er det vigtigt at følge enkle anbefalinger:

  • kosten bør ikke bestå af strenge restriktioner (undtagen de første dage efter operationen), det er vigtigt for en svækket krop at få en afbalanceret diæt;
  • en afbalanceret diæt bør svare til et forhold på 1: 1: 2, hvor ¼ af den samlede mængde er vegetabilske fedtstoffer og proteiner af høj kvalitet, og den anden halvdel er komplekse kulhydrater;
  • efter fjernelse af galdeblæren skal kosten være fraktioneret, hvilket betyder, at du ofte skal spise, men i en begrænset mængde;
  • portionen må ikke overskride volumen på et glas, og tidsintervaller mellem måltiderne bør udføres i 3-4 timer med en 8-timers natpause;
  • for ikke at provocere dannelsen af ​​beregninger anbefales det ikke, at produkter, der indeholder cholesterol, inkluderes i menuen;
  • mad skal behandles termisk, det er ikke tilladt at bruge en stor mængde rå grøntsager og frugter, dette kan føre til vedvarende forstoppelse;
  • Det anbefales at tilberede dampede retter, bage, koge, i sjældne tilfælde gryderet;
  • det er forbudt at spise stegt, røget, dåse produkter, fordøjelsessystemet er simpelthen ikke i stand til at klare en sådan diæt efter fjernelse af galdeblæren;
  • mad skal være varm, for varm eller kold mad vil føre til spasme i galdekanalerne med smerter og dyspeptiske lidelser.

Gendannelsesperioden kan reduceres markant, hvis du følger en læges råd og tager en seriøs tilgang til valg af mad til en sund kost. De skal være friske, ligesom opvasken selv, så det tilrådes at lave mad kort før de spiser.

Maden skal koges grundigt, kød og vegetabilske fødevarer finhakkes eller moses. Salt i fødevarer kan tilsættes i begrænsede mængder - højst 10 g om dagen. For ikke at overskride normen, anbefales det at salte opvasken efter tilberedning. Det samme gælder vegetabilsk olie - det føjes til den færdige mad for ikke at forstyrre deres fordelagtige sammensætning.

Liste over tilladte produkter til diæt efter fjernelse af galdeblæren:

  • boghvede, havregryn;
  • brødprodukter med klid, lavet af hvetemel, bagt dagen før;
  • pasta af hård hvede;
  • kød med en minimumsmængde fedt - kylling, kanin, kalvekød, kalkun;
  • fedtfattig fisk - pollock, karper, karper;
  • protein omelet fra kyllingæg;
  • mejeriprodukter - fedtfattig kefir, cottage cheese, mild ost, yoghurt, yoghurt med en naturlig sammensætning;
  • kiks uden krydderier, salt, sukker, tør kiks, uspiselige cookies;
  • frugter med en sød smag - røde æbler, modne bananer;
  • grøntsager uden æteriske olier - gulerødder, agurker, courgette, græskar, gulerødder, kartofler, paprika, broccoli.

Fra desserterne efter operationen, når du fjerner galdeblæren, kan du spise marshmallow, marshmallows, marmelade, forberede frugt gelé, spise honning (i fravær af allergier). Grød skal være godt kogt, salater hakkes. Tyg omhyggeligt mad, især kød- og plantemad.

Uanset hvordan det påvirkede organ blev fjernet - ved hjælp af laparoskopi eller under abdominal kirurgi, udelukkes følgende fra kosten:

  • bouillon med kød, svampe, fisk;
  • frisk mælk, gæret bagt mælk, blød ost, smør, rig på dyr med svære at fordøje fedt;
  • efter operationen er kroppen svær at opfatte is, chokolade, kakaodrikke;
  • bagning af kager, kager, kager med fløde;
  • lam, svinekød, gås, ænder, fedt oksekød;
  • ikke tilladt at spise friskbagt brød, puffer;
  • øget produktion af galde er forårsaget af sure bær og frugter (kiwi, hindbær, rips, appelsiner og andre);
  • grøntsager - radise, radise, spinat, sorrel, hvidløg, løg, urter, kål;
  • krydret krydderier, saucer (ketchup, mayonnaise), sennep, peberrod, krydderier;
  • uden galdeblæren kan du ikke spise hårdkogte æg, stegte æg.

Postoperativ diæt udelukker brugen af ​​bælgplanter. Ærter, bønner, linser, sojabønner øger dannelsen af ​​gas, bidrager til gæringsprocesser. Du kan ikke drikke mousserende vand, sort kaffe, stærk te, koncentreret sur juice, under strengt forbud - alkoholholdige drikkevarer. Bliv ikke involveret i alkalisk mineralvand. De hører til gruppen af ​​hydrocholetika, der aktiverer dannelse og udskillelse af galden, hvilket er uønsket efter kolecystektomi.

I de første dage efter operationen forbliver patienten under opsyn af medicinske specialister. Hvor længe et hospitalophold varer, afhænger af metoden til kirurgisk indgriben. I praksis foretrækkes laparoskopisk kolecystektomi, indlagt behandling, hvorefter ikke overstiger 2-3 dage. Hvis der er kontraindikationer, fjernes galdeblæren på en åben (hulrum) måde, hvilket automatisk øger den tidlige postoperative periode til 10 dage.

I de første timer efter kolecystektomi er det ikke tilladt at spise. På den anden dag kan du drikke vand uden gas, usødet rosehip-bouillon - i små portioner af flere slurker, men i en begrænset mængde - ikke mere end 1 liter. Yderligere er hovedmålet med kosten efter fjernelse af galdeblæren forebyggelse af stagnation af galden og dosering af belastningen på fordøjelseskanalen:

  • den anden dag kan du drikke gelé fra tørrede frugter, kefir med en lav procentdel fedt, svag grøn te - 2/3 kop hver 3. time, bør du få omkring 1,5 liter væske;
  • 2 dage efter fjernelse, fermenterede mælkeprodukter (skum yoghurt, cottage cheese, yoghurt), grøntsagssupper, potetmos, boghvede, havregryn, kogt i vand, soufflé fra gulerødder, mosekylling, kalvekød, bagte æbler gradvist indført i kosten;
  • den daglige energiverdi af denne diæt er 1000 kcal.

I henhold til individuelle indikationer kan patienten muligvis have behov for intravenøs indgivelse af næringsstoffer eller brug af blandinger til enteral ernæring - Nutridrink, Enshur.

Patientens hovedopgave er at organisere kosten korrekt og lære, hvordan man laver en menu til kosten, når galdeblæren fjernes. En lige så vigtig faktor er optimering af vanddrikningsregimet - ca. 8 glas om dagen. Du kan drikke renset vand, usødede te, sukkerfri kompotter, juice drinks fra ikke-sure bær, frugt og tilladte grøntsager.

  • Retter, der kan indtages i den tidlige postoperative periode:
  • soufflé fra diætkød, kogt i en dobbeltkedel;
  • suppe med vermicelli i mælk med et fedtindhold på 1,5% eller derunder;
  • æg omelet damp omelet;
  • fedtfri naturlig yoghurt, frisk kefir;
  • oste gryderet;
  • kogt flydende havregryn.

Den første uge kan beskrives som en periode med alvorlige begrænsninger, derefter introduceres en lille variation i kosten.

En tidlig tilpasningsperiode for mennesker uden galdeblære involverer en diæt for at sikre en mild belastning på fordøjelsessystemet. Inden for en måned efter operationen etableres processerne med fordøjelse af mad, metaboliske reaktioner, på det normale forløb, som sundhedstilstanden og menneskers sundhed afhænger af. Hastigheden og kvaliteten af ​​de metaboliske processer afhænger af den konstante tilstedeværelse af en tilstrækkelig mængde væske såvel som vitaminer og mineraler.

Hvad er ernæringsbegrænsningerne, når galdeblæren fjernes

Der er næsten lige så mange mennesker, der har fjernet galdeblæren som dem, der har fået deres appendiks skåret ud. Dette efterlader et aftryk på livsstil, men det er let at tilpasse sig ændringer, hvis du ved, hvordan man spiser, og hvilken liste over fødevarer, der skal følges. En diæt efter fjernelse af galdeblæren vil hjælpe med at udligne virkningerne af kirurgi.

Generelle regler: kost og sorter af kost

Ved operationens daggry tilbragte patienter efter kolicystektomi flere måneder på hospitalet, mens tunge ar helede. Fjernelse af galden udføres nu ved en mindre traumatisk laparoskopimetode, med en god prognose, frigives patienten efter to dage. Men selv om selve operationen let tolereres, vil livsstilen gennemgå store ændringer efter orgelfjernelse.

De første begrænsninger indføres før interventionen. En diæt før operation for at fjerne galdeblæren ordineres i 2-3 dage dagen før. Det begrænser kostfiber, brunt brød, kvass, bælgfrugter og alt hvad der stimulerer flatulens og flatulens. Der er andre begrænsninger: De vedrører stegt og fedtholdig mad, svampe, konservering, madlavning. Alkohol er udelukket i enhver form..

Ernæring efter laparoskopi af galdeblæren begynder først fra den anden dag. Når den behandlende læge giver dig mulighed for at spise, er mad bygget op efter princippet om behandlingstabel nr. 5 ifølge Pevzner og dets varianter.

Tabel nr. 5 tager hensyn til funktionerne ved galdesekretion og sigter mod at sænke kolesterolniveauer i blodet. Dette er en brøkdiet. Det er begrænset til enkle sukkerarter, såvel som frugter og greener med et højt indhold af oxalsyre, frugter rig på æteriske olier anbefales ikke.

Mængden af ​​fedt i den daglige diæt er 60 g. Den daglige masse af kulhydrater og proteiner er henholdsvis 300 g og 90 g. Kolde fødevarer, der forårsager dyspeptiske lidelser, bør undgås. Den vigtigste forarbejdningsmetode er madlavning, dampning. En enkelt servering af mad - ca. 250 g (5 måltider).

Forskellige komplikationer efter operation på blæren kræver en anden tilgang til ernæring. Derfor er flere muligheder for diæt nr. 5 ifølge Pevzner:

  • ved akut pancreatitis - 5P;
  • med den inflammatoriske proces - 5V;
  • med øget tone i galdekanalen - 5SC;
  • med en nedsat tone i galdekanalen - 5L / W.

Tabel over tilladte og forbudte produkter

Excision af boblen efterlader et aftryk på det senere liv. Men med alle begrænsninger for ernæring, kan du forkæle dig selv med lækre retter og endda tillade slik.

Listen over hvad du kan spise inkluderer supper på grøntsager, korn, mælk. Animalsk protein er velkommen - kødprodukter med lavt fedtindhold, mejerikategori. Let fordøjelige fedtstoffer er tilladt. Hvilke grøntsager der kan spises, skal drøftes separat med en gastroenterolog, da der efter fjernelse af blæren er en utilstrækkelig reaktion på mad.

Den grundlæggende regel er fraværet af oxalsyre i fødevarer.

Listen over, hvad du ikke kan spise, indeholder svampe, krydderier, animalsk fedt, margarine. Under forbuddet, pickles, krydderier, marinader, rygning. Det er forbudt fedt kød, pølser, alkoholholdige drikkevarer af enhver styrke, chokolade, muffin. Nødt til at opgive frisk brød og produkter, der bidrager til gasdannelse.

Tabel over tilladte og forbudte produkter efter fjernelse af galden

KategoriTilladtForbudt
Grøntsager, greenerKål, broccoli, løg, gulerødder, agurker, aubergine, paprika, persille, radiser, tomater, dildKonservering, bønner, spinat, sorrel
Frugt, bærBananer, æblerDruer, sure frugter
Nødder, tørrede frugterHasselnødder, rosiner, tørrede abrikoser, sviskerSolsikkefrø
svampeAlle slags
Snackschips
KornBoghvede, havregryn, ris
MelPasta, pandekagerDumplings, dumplings
BageriprodukterKlid, fuldkornsbrødSkivet lang brød, boller
SødHonningCookies, is, chokolade,
krydderiermayonnaise
MælkeprodukterKefir, cottage cheese 1%, gæret bagt mælkFedt mælk 4,5%, fløde 35%, gouda ost og parmesan
Kød og fjerkræOksekød, kanin, kyllingebryst og trommestikker, kalkunfilet, mejeripølser, kogt pølse (mælk og diæt), hårdkogte ægSvinekød, smult, bacon, røget pølse, ænder, gås
Fisk, skaldyrPollock, torsk, kulmule, skrubbeLaks, laks, ørred
FedtstofferSmør, oliven, solsikkeolieSalo Margarine
drikkevarerVand, grøn teHvide, røde vine, vodka, øl, soda, cola, kaffe, kakao

Ernæring efter operation: prøvemenu til en voksen

Ernæring til kolecystektomi er designet til at understøtte leverens funktion på en optimal måde for at reducere risikoen for betændelse i bugspytkirtlen og galdekanalen. I den første halvdel af dagen indikeres tør faste, selv vand er udelukket. Yderligere og indtil slutningen af ​​dagen kan du drikke op til 500 ml i små slurker.

Først på den anden dag efter operation på blæren får patienten halvflydende mad. Yderligere diæt er opdelt i flere perioder.

Om en uge

At overholde en streng diæt ved at spise med 2,5 timers intervaller vil hjælpe med at etablere fordøjelsen. Hvis før boblen tilpassede dele af galden til ujævne og rigelige portioner mad, skal du nu kontrollere dette aspekt af kroppens arbejde bevidst. Spis i timen for at fastlægge tilstanden for produktion af galden. Slib mad indtil puré, spis mad mad op til 200 ml ad gangen.

I de tidlige dage anbefales en kraftig drink på op til 1,5 liter pr. Dag. Du kan vælge følgende indstillinger:

  • rent drikkevand;
  • mineralvand (koordiner mærket med lægen);
  • bær af rosehip bær;
  • juice fortyndet med vand, anstrengt kompott;
  • bær gelé;
  • kefir 1%.

Fast mad fjernes praktisk talt. I fravær af en boble er den frie mængde gald muligvis ikke nok til korrekt fordøjelse.

I henhold til principperne i tabel nr. 0A er let fordøjelige produkter acceptable - frugtgelé, blødkogt æg, smør. Men først på den fjerde dag, hvis patienten med sikkerhed kommer sig.

Efter 5 dage, med god dynamik efter indgrebet på galden, fortsætter patienten til tabel nr. 0B. Nu kan du prøve pureekonsistensretterne:

  • kogt korn;
  • rensede grøntsager uden oxalsyre;
  • tilladt kød og fisk hakket i en souffle;
  • moset cottage cheese;
  • grøntsagssupper og bouillon;
  • protein omelet;
  • bagt æbler;
  • te.

En uge senere

Hvis den foregående periode ikke forårsagede komplikationer, begynder patienten med den fjernede galdedag fra dag 8 til diæt nr. 5. Følgende kategorier er specifikt forbudt:

  • alkohol;
  • røget kød;
  • stegt mad;
  • krydret mad, krydderier;
  • fedtholdige fødevarer.

Tobak reducerer kroppens regenerative og tilpasningsevne, så du bliver nødt til at glemme at ryge.

Spis kun varm mad efter blæreoperation. Fødevarer ved høj og lav temperatur irriterer maveslimhinden.

Spis på behandlingen 5 gange om dagen, så ofte som muligt. Overvåg eventuelle ændringer i ernæring. For tegn på komplikationer, konsulter en gastroenterolog.

Efter to uger efter fjernelse af boblen vil det være muligt at danne en personlig menu i henhold til principperne i diæt 5A ifølge Pevzner. Din retningslinje er produkter fra den tilladte liste. De kan bruges til madlavning af supper, korn, potetmos, salater, æggekage. Hvis skålen forårsager dyspeptiske lidelser (diarré, kvalme, halsbrand), i stedet for 5A, introduceres et 5Sh-bord med mere delikate fødevarer.

En diæt til en person uden galdesten er let at komponere ved at kende en omtrentlig model:

  • Første morgenmad - mælk semulje, æggeblomstfri æggekage, te.
  • Frokost - rosehip-drink, mos ostemasse uden sukker.
  • Frokost - kogt oksekød, hakket i en souffle, grøntsagssuppe med havregryn, mos gennem en sigte eller forarbejdet med en blender, frugt gelé, mos kogt gulerod.
  • Snack - hele bagt æbler.
  • Middag - Mos kogte kartofler, fedtfattig fisk, kogt eller dampet, te.
  • Før du går i seng - fedtfri kefir eller gelé.

Hvis det er vanskeligt at undvære brød, spis tørret op til 200 g om dagen, kan du tilføje sukker til te (op til 30 g om dagen). Dette kompenserer for fraværet af galden.

Om en måned

Når der er gået en måned siden operationen på galden, er alvorlig afslapning i kosten tilladt. Men adgang til produkter fra den forbudte liste er kun mulig med tilladelse fra gastroenterologen. Dette gælder slik, animalsk fedt, æg, mælk. I tilfælde af krænkelser i fordøjelseskanalen på baggrund af en blæreektomi, bliver du nødt til at vende tilbage til en diæt på 5, 5A eller 5SC.

Anbefalingerne for denne periode ligner de generelle principper i tabel 5:

  • 5 måltider om dagen med regelmæssige intervaller.
  • Små portioner til galdedannelse.
  • Forbudt oksekød, svinekød, fårekød og andet ildfast fedt.
  • Damp, kog, gryderet.
  • Drik op til 2 liter væske om dagen.
  • Begrænsning af slik og regelmæssig brug af mælkeproiotika for at forhindre dysbiose.
  • Kaffe, te og andre koffeinholdige drikkevarer - kun med øget diarré.

Kogt pølse, kødsuppe med lavt fedtindhold, vegetabilsk puré og vinaigrette indføres i patientens diæt med fjernet galden. Prøv mælk, mejeriprodukter. Kjole med vegetabilsk olie. Under det absolutte forbud er alkohol, krydret krydderier, kakao, røget og salt mad, muffin, sød soda.

Om tre måneder

Hvis du følger alle anbefalinger fra en gastroenterolog efter fjernelse af galden, inden udgangen af ​​den tredje måned, fungerer fordøjelseskanalen ganske glat, og du kan yderligere svække kontrollen.

Potetmos er erstattet af mad skåret i stykker, semulje ændres til fulde korn, hele dampkød vises.

Grøntsager og frugter uden madlavning skal smages seks måneder efter fjernelse af boblen..

Om et år

Menuen med den fjernede galdeblære efter denne periode er næsten den samme som kosten for en sund person. Alt kan reduceres til fem principper:

  1. Spis små måltider for at undgå fordøjelsesforstyrrelser.
  2. Opdel den daglige mængde mad i 5 modtagelser. Denne tilstand giver dig mulighed for at undgå galdestagnation og dannelse af beregninger.
  3. Kolesterol provoserer udseendet på sten, og i mangel af en boble er de placeret i galdekanalerne og i leveren. Giv derfor op pølser og svinekød til fordel for magert kød og fisk.
  4. Bevægelse er også en slags forebyggelse af galdestagnation. Med tilladelse fra lægen (normalt efter en måned) tilrådes det at gå og lave opvarmning, men ikke vende tilbage til dårlige vaner.
  5. Undgå dysbiose. Din læge ordinerer medicin til at gendanne mikroflora. For ikke at provokere gæring og ikke forværre situationen efter resektion af galden, skal du begrænse desserter og slik.

Hvor meget man skal følge en diæt efter fjernelse af galden

Diæt efter kolecystektomi er ikke en midlertidig begrænsning, men en vital nødvendighed, da den fjernede blære ikke længere kan gendannes. Det varer indtil livets afslutning. Lav en diæt, der overholder reglerne i tabel nr. 5, så fødevaren svarer til reglen for galdeproduktion.

Bubble Opskrifter

Den nye diæt, hvis du har fjernet galden, udelukker fastfood, konfekt, mad, der har gennemgået industriel forarbejdning, krydderier.

Hvis dine receptorer er vant til overdreven stimulering, vil både mad og liv i første gang efter operationen virke intetsigende. Men over tid lærer du at skelne mellem de fine linjer i smagen af ​​friske og ordentligt kogte fødevarer. Så vil du bemærke, at fraværet af galden ikke skaber ulemper.

Sunde og velsmagende retter er lette at tilberede:

  • Kyllingesuppe med grøntsager giver ikke en ekstra belastning. Sammensætningen inkluderer eventuelle grøntsager efter sæson (broccoli, kartofler, gulerødder, aubergine), den mest næringsrige bestanddel er kyllingebryst. I stedet for krydderier - persille, dild, creme fra 10%. Kog fileten med grøntsager. Slib kødet, hak grøntsagerne med en blender. Tilsæt creme fraiche og bland grundigt. Kombiner potetmos med skiver filet og urter. Suppe kan saltes, krydres med revet ost og serveres med let tørret brød.
  • Hakkede kød omelet er en populær ernæringsfad til patienter med en fjernet blære. Du har brug for magert kød, såsom oksekød eller kylling. Kog kødet, slib det i hakket kød. Pisk æggene, hæld mælken i, tilsæt hakket kød, omrør, salt. Smør bageformen med smør og hæld blandingen i den. Kog i vandbad.
  • Gryderet med bærhytteost er en sød dessert, der positivt påvirker fordøjelsen med fjernet galle. Kombiner og slib cottage cheese, slå æg med sukker, bland med cottage cheese og semulina. Tilføj sidst hakket tørret frugt. Smør formen med smør, læg ostemasseblandingen, bages ved 200 ° C i 40 minutter. Hæld den færdige cottage cheese med bærsyltetøj eller bær, moset med sukker.

Vigtige spørgsmål

Diæternæring er et rent individuelt problem. Nogle patienter, der har fjernet blæren, skal overholde de strengeste regler, mens andre har råd til lindring. Men hvad du skal gøre i dit tilfælde, det er bedre at spørge den behandlende gastroenterolog. Og alligevel er der nogle fælles punkter.

Hvornår kan jeg drikke alkohol, og hvor meget?

Alkoholholdige drikkevarer kan forårsage fordøjelsesbesvær, opkast, smerter, så de i princippet er forbudt. Alkohol forøger kolesterol, ændrer sammensætningen af ​​galden og fører til cholelithiasis. I mangel af en boble kan dette have negative konsekvenser. Det er tilladt at bruge alkoholholdige drikkevarer kun efter opnåelse af en langvarig remission, ellers udvikler et smertesyndrom.

Cirka tre år efter fjernelse af blæren, kan du prøve alkohol. Men selv dens minimale doser kan forårsage et tilbagefald af smerte.

Er det muligt at friske grøntsager og frugter?

Hvilke frugter der kan spises i restitutionsperioden, hvis du har fjernet galden, fortæller den behandlende gastroenterolog. Det hele afhænger af produkttypen.

  • Bagt æbler introduceres efter 7 dage. Frisk - efter 2 uger med salater og potetmos.
  • Omkring den samme tid kan du spise abrikoser, ferskner.
  • Befri enhver frugt fra huden. Vælg modne frugter.
  • Prøv med ekstrem forsigtighed citrus, granatæble, persimmoner, ananas.
  • Kirsebær og rips føjes til menuen en uge senere, hindbær og jordbær 2 uger senere, druer 8-12 uger efter kolecystektomi.

Efter indgrebet på boblen kommer grøntsagerne kun på bordet og hakkes. Efter en uge, kogt rødbeder og gulerødder, indføres bagte græskar i moderate mængder.

Friske grøntsager kan kun startes to måneder efter holicystektomi. Prøv dem lidt, mens du kontrollerer kropsreaktioner..

Hvad man skal spise på helligdage?

Selv efter en indgriben i galden kan du spise alle produkter fra det tilladte bord. Den festlige menu kan efterfyldes med soufflé fra kogte, dampede fiskeretter. Kremede og grøntsagssupper, rødbeder, kogte grøntsagsalater, kød salater, pottegrøntsager, cottage cheese gryderetter vil tilføje variation. Stedet for butiksdrikke på det festlige bord skal indtages af kusler, kompoter. Opret ikke unødvendig belastning i form af soda, sur butiksjuice, alkohol.

Hvis du ikke følger en diæt

Fraværet af en boble ændrer fordøjelsens art. Hvis du spiser uden at tage hensyn til produktionen af ​​galden, provoserer mad stagnation, fortykning af galdesekretion, dannelse af sten og i fremtiden - inflammatoriske fænomener i leveren og mave-tarmorganerne. Krænkelse af kosten fører til postkolecystektomisyndrom, som er ledsaget af følgende symptomer:

  • kvalme;
  • diarré, steatorrhea;
  • hypovitaminose, vægttab;
  • tyngde i projektionen af ​​leveren;
  • tilbagevendende smerter;
  • gulfarvning af huden.

Risikoen for syndromet er 10-15% hos kvinder dobbelt så ofte som hos mænd. En sådan tilstand kan udvikle sig både umiddelbart efter en bobleektomi og i et dusin år.

Hvis du har fjernet galdeblæren, kan du ikke længere forsømme valget af mad. Retter skal vælges på grundlag af kendetegnene for kroppens funktion baseret på produkter af planteoprindelse. Over tid vil spise sunde fødevarer blive en vane, og små fejl i kosten vil ikke medføre alvorlige konsekvenser. Men i de første måneder og år efter kolecystektomi er det ekstremt vigtigt at opretholde leverfunktion og galdesekretion med korrekt ernæring..

Diæt efter fjernelse af galdeblæren: diætfunktioner

Fjernelse af galdeblæren får patienter til at ændre deres spisevaner og livsstil fuldstændigt. Efter operationen udskilles meget lidt galden, så de første dage og uger er især vanskelige for patienterne at tolerere, da der praktisk taget ikke er noget at gøre, og en følelse af sult er til stede. Denne periode skal udskydes, og i tilfælde af en planlagt operation, tilrådes det at forberede sig på den, det vil sige, begynde at jævnt skifte til den nødvendige diæt, så vil stressen for kroppen være mindre. Manglende overholdelse af diætreglerne er farlige på grund af udviklingen af ​​en række komplikationer både fra lever- og gallesystemet og mave-tarmkanalen. I den tidlige postoperative periode, forekomsten af ​​insolvens af det postoperative sår, forværring af udstrømningen af ​​ekssudat gennem drænene, tarmatoni med udviklingen af ​​tarmobstruktion.

Kosten efter fjernelse af galdeblæren er ret streng og kræver overholdelse af alle de foreskrevne regler, som om der ikke følges en række komplikationer. I den fjerne periode forekommer gastritis, ulceration i mave og tolvfingertarmen, colitis, enteritis, pancreatitis, cholangitis osv. Ofte..

For at undgå disse sygdomme skal følgende regler overholdes:

  • mad at spise i små portioner;
  • observere hyppigheden af ​​madindtagelse - 5-6 gange om dagen;
  • spiser kun kogt, rå eller stuet mad (stegt kan ikke kategorisk);
  • udelukker forbudte fødevarer fra kosten.

Den vigtigste diæt efter fjernelse af galdeblæren er tabel nummer 5 ifølge Pevzner. Det er han, der bestemmer, hvilke fødevarer der kan spises, og hvilke der bør udelukkes fra kosten. Diæt nr. 5 er også indiceret til forskellige leversygdomme. Men du er nødt til at forstå, at det kun finder anvendelse efter den anden uge af den postoperative periode. Indtil dette tidspunkt er der ernæringsmæssige egenskaber, der alvorligt begrænser madindtagelse hos patienter..

Men du er nødt til at forstå, at denne foranstaltning er en del af den medicinske og rehabiliteringsproces og ikke kan undvære den.

Kolecystektomi er en operation, der involverer fjernelse af galdeblæren. Derfor er det meget vigtigt at give kroppen mad hvile i de første dage efter operationen, så mave-tarmkanalen og galdekanalerne kan komme sig. Med tiden udvides kosten til tilladte produkter og etablerer den mest passende diæt for en bestemt patient.

Tabel over ernæringsmæssige træk i de første dage efter operationen:

DageBeskrivelse af rationen
Den første dagDer er intet at spise. Læberne fugtes med en fugtig klud og kan kun efter 5-6 timer med tilladelse fra lægen give en drink lidt almindeligt vand
Anden dagTilladt at spise flydende mad i små mængder. Det kan være vegetabilsk puré eller kefir, men kun en portion om dagen
Tredje fjerdeTag kun flydende mad, men bring allerede frekvensen op til 5-6 gange om dagen. Spis i små portioner på 100-150 ml
Femte - syvende dagDiæt udvides. Patienter må spise ris, boghvede og havregryn. Sur-mælkeprodukter begynder at blive introduceret - cottage cheese, yoghurt (uden farvestoffer og tilsætningsstoffer, det er bedre at lave hjemmelavet), kefir. De skal have et minimum af fedtindhold.
Fra den ottende dagDe anbefaler at spise et måltid i en streng tidsplan, hvor hyppigheden af ​​indtagelse er 5-6 gange, dvs. patienten spiser hver 3-4 time. I dette tilfælde skal portionerne være ens i volumen og ikke overstige 200 ml ad gangen. Patienter spiser for det meste flydende mad, spiser grød 1-2 gange. Tilsæt en bouillon med rose hofter og en rigelig drink til kosten - mindst 1,5 liter pr. Dag. To timer før sengetid spiser de ikke, så natten fordøjes mave-tarmkanalen
Fra den anden ugePatienter må administrere magert kød. Den daglige dosis er ikke over 120 g, men kun i kogt form. Fortsæt med at tage en afkogning af rosa hofter og observere vandregimet

Efter en måned kan patienter fuldt ud skifte til diætregler nr. 5 ifølge Pevzner. Men glem ikke vigtige principper - du kan ikke overspise selv med tilladte produkter, da dette vil provokere udviklingen af ​​komplikationer.

Efter 3 måneder kan patienter lidt øge mængden af ​​mad til 250 ml (men ikke mere), da kroppen vænner sig til det nye regime og allerede er i stand til at producere nok gald.

Ernæring efter fem måneder er ikke meget forskellig fra den foregående. Det eneste er, at patienterne fra nu af får lov til at bevæge sig mere, så kalorieindholdet i fødevarer skal stige, og derfor skal indtaget af proteiner øges, og vegetabilske fedtstoffer indføres også.

Diæt efter fjernelse af galdeblæren er ret streng, især i den første måned, men hvis du ser på listen over tilladte fødevarer, kan du lave en varieret, fuldt diæt fra dem.

Produkter, der er godkendt til brug i den postoperative periode:

ProduktgruppeHvad er der inkluderet i det?Nogle funktioner i receptionen
Grøntsager, frugt og greener
  • Beet.
  • Gulerod.
  • Græskar.
  • Blomkål og broccoli.
  • agurker.
  • Æblerne.
  • pærer.
  • Blomme.
  • Ferskener og abrikoser.
  • currant.
  • Jordbær.
  • Kirsebær.
  • Dild og persille
Grøntsager, frugter og urter bør være fremherskende i kosten for patienter efter kolecystektomi. Ekskluder kun sure fødevarer, da de irriterer slimhinden
Nødder og tørret frugt
  • Valnød.
  • Mandel.
  • Cashew.
  • Tørrede abrikoser.
  • Rosiner.
  • Tørrede æbler
Nødder kan kun spises rå, det er bedre at suge dem i vand i 30 minutter før brug, så de fordøjes hurtigere og har en helende effekt. Tørret frugt skal også indtages efter blødgøring.
Mælkeprodukter
  • kefir.
  • Creme fraiche.
  • Mælk (men ikke kold).
  • Ryazhenka.
  • Yoghurt (hjemmelavet).
  • Ost med lavt fedtindhold.
  • Ost uden tilsætningsstoffer og med et minimum af saltindhold
Mejeriprodukter må kun være fedtfattige.
Kød og pølser
  • En høne.
  • Kravle.
  • Kalkun.
  • Bøf
Kød må kun spise ikke fedtholdige sorter, pølser fra supermarkeder er forbudt

For en varieret og fuldgyldig menu er der også brug for andre grupper af fødevarer, de vil gøre kosten så behagelig som muligt for patienter efter operationen.

Andre produkter, der er godkendt til brug:

ProduktgruppeHvad er der inkluderet i det?Nogle funktioner i receptionen
Korn og korn
  • boghvede.
  • Ris.
  • havregrød.
  • Hvede gryn.
  • Majsgryn.
  • Manka
Fra korn anbefales det at tilberede kun revet korn. I denne form absorberes de hurtigere og påvirker mindre tarmen.
Melprodukter
  • Galette cookies.
  • Kiks.
  • Makaroni, men kun dem, der koger i mere end 8 minutter, og mængden bør ikke overstige 100 g pr. Dag
Bagning kan kun indtages fra helkornsmel, så mindre gluten absorberes i kroppen, hvilket negativt påvirker fordøjelsen af ​​ikke kun patienten, men også en sund person. Brugen af ​​brød skal også være begrænset. Du kan kun spise gårsdagens tørrede brød
Fisk og skaldyr
  • Kulmule.
  • Pollock.
  • Saira.
  • Pangasius.
  • Reje.
  • Tang
Du kan kun spise ikke-fedtholdige fiskesorter. Fisk og skaldyr skal være til stede i kosten, da de hjælper med at eliminere kolesterol og forbedre nervesystemets funktion
Olier og fedtstoffer
  • Olivenolie.
  • Hørfrø.
  • Ceder
Brug vegetabilske olier, der indeholder umættede fedtsyrer, som hjælper med at fjerne overskydende kolesterol fra kroppen
drikkevarer
  • Urtete.
  • Rosehip bouillon.
  • Frugt og bærkompott.
  • uzvar.
  • Friskpresset juice (kun efter måltider og i små mængder)
Drikkeprocessen skal overholdes ikke kun i de første dage efter operationen, men også hele livet. Dette er nødvendigt, så galden ikke er for tyk, og der ikke dannes nye sten i kanalerne. Hoveddrikken er rent vand (1 - 1,5 liter pr. Dag)

Formålet med kosten er at gendanne arbejdet i mave-tarmkanalen i fravær af galdeblæren. For at gøre dette er det nødvendigt at opgive et antal produkter, der er skadelige for en person uden patologier.

Du er nødt til at opfatte det nye regime som en overgang til en mere komplet og sund kost..

Forbudte fødevarer:

ProduktgruppeHvad er inkluderet i dens sammensætning?
Grøntsager, frugt og greener
  • Citron.
  • orange.
  • Grapefrugt.
  • Garnet.
  • persimmon.
  • En ananas.
  • Spinat.
  • Radise.
  • Løg.
  • Hvidløg
Mel og pasta
  • Premium mel.
  • Smør bagning.
  • Øjeblikkelig pasta
Bageriprodukter
  • Frisk brød.
  • Buns
konfekture
  • Kiks.
  • Kager.
  • Kager
Kødprodukter
  • Svinekød.
  • Mutton.
  • Gås.
  • And
PølserAlle pølser

Ud over de ovennævnte produkter er der nogle flere grupper, der også bør udelukkes fra kosten.

At kende dem er meget vigtigt, da selv et forbudt produkt kan være sundhedsskadeligt og forårsage forværring, inkluderer disse produkter:

ProduktgruppeHvad er inkluderet i dens sammensætning?
Fisk og skaldyr
  • makrel.
  • Laks.
  • Laks.
  • Lyserød laks.
  • Chum.
  • Beluga
drikkevarer
  • Kaffe.
  • Te.
  • Alkohol
krydderier
  • Salt.
  • Peber.
  • Krydret krydderier
Mælkeprodukter
  • Mælk med højt fedtindhold.
  • Fløde.
  • Smør.
  • Ostemasse.
  • Ost med krydderier og tilsætningsstoffer.
  • Fed hytteost

Der er en liste over produkter, der i små mængder er til gavn for kroppen efter kolecystektomi, men ikke spiser dem i store mængder, dette kan forårsage en forværring af sygdommen.

  • tomater.
  • bananer.
  • Kål.
  • Nødder og tørret frugt.
  • Nogle fiskesorter (sild, lodde).
  • pasta.
  • Kartofler.

De kan ikke klassificeres som forbudte, da de er nødvendige for kroppen som en mad, men deres overspisning fører til udvikling af en række komplikationer.

For at diversificere maden skal du tænke gennem en eksempelmenu. Følgende er velsmagende og overkommelige opskrifter, der er tilladt for patienter efter kolecystektomi.

Til den opskrift, du har brug for:

  • 1,5 liter vand;
  • 1 gulerod, løg og kartoffel;
  • 100 g broccoli;
  • havregryn 2 spsk. l.;
  • 50 g asparges;
  • 100 g blomkål;
  • Laurbærblad;
  • salt.
  1. 1. Sæt vandet på ilden og smid der gulerødder skåret i halve ringe, en hel løg og kartofler.
  2. 2. Lad det koge i 10 minutter.
  3. 3. Skrul blomkål og broccoli fra kernen, tilsæt dem i vandet.
  4. 4. Kast frosne eller friske aspargesbønner i suppen med dem.
  5. 5. Lad koge langsomt i 12 minutter.
  6. 6. Fem minutter inden afslutningen af ​​madlavningen, kaste laurbærbladet, salt og tilsæt to spiseskefulde havregryn.
  • 2 l vand;
  • 2 stk. kyllingelår;
  • 5 stykker. kartofler;
  • 1 stængel af selleri;
  • 1 pc. sød peber;
  • 1 gulerod;
  • 1 lille løghoved.
  1. 1. De sætter kyllingen til at koge, fjerner skummet efter kogning og kog i 30 minutter på svag varme.
  2. 2. Skrell gulerødderne og skær dem i halve ringe eller terninger, tilsæt suppen.
  3. 3. Det midterste hoved af pæren fjernes fra skrællet og lægges i vand.
  4. 4. Slip derefter de finhakkede kartofler.
  5. 5. Tilsæt selleri og hakkede paprika, når grøntsagerne er blødgjort.
  6. 6. Kog i yderligere 10 minutter.
  7. 7. Fjern det fra varmen, og fjern kødet.
  8. 8. Adskill det fra knoglen og smid det tilbage i suppen..
  9. 9. Slib alt sammen med en blender.
  10. 10. Tilsæt persille eller dild som en dekoration og et sundt produkt.

Påkrævet til opskrift:

  • 0,5 kg fiskefilet med hvidt kød: pollock, pangasius, notothenia, kulmule osv.;
  • 1 æg
  • 3 kartofler;
  • 1 løg;
  • 1 gulerod;
  • noget salt.
  1. 1. Fisken renses og separeres fra knoglen, hakkes gennem en kødslibemaskine.
  2. 2. Mal kartofler, gulerødder og løg med en blender eller gnid på et fint rivejern.
  3. 3. Bland alle, tilsæt ægget og saltet.
  4. 4. Rør godt.
  5. 5. Dann derefter koteletter og kog dem til et par.
  • 100 g oksekød;
  • 2 æg;
  • 100 ml mælk;
  • 1 tsk smør;
  • grønne områder;
  • salt.

Sådan tilberedes en skål:

  1. 1. Oksekød koges og hakkes ved hjælp af en kødslibemaskine.
  2. 2. Det resulterende hakket kød blandes med æg og mælk, saltes og sættes til kogning i en dobbeltkedel i 35 minutter.
  • 0,5 kg cottage cheese;
  • 50 g semulje;
  • 100 g sukker;
  • to æg;
  • 50 g fedtfattig creme fraiche;
  • vanillin eller vaniljesukker.

Sauceingredienser:

  • 2 spsk sukker;
  • 200 g frugt eller bær (du kan kirsebær, hindbær, jordbær, rips).
  1. 1. Ostemasse knuses med en blender eller slibes gennem en sigte.
  2. 2. Sur fløde pisket med sukker og vanilje.
  3. 3. Tilsæt et æg ad gangen og omrør konstant..
  4. 4. Kast semulje.
  5. 5. Kombiner med cottage cheese og dann en homogen masse.
  6. 6. Formen smøres med smør og spreder dejen på den..
  7. 7. Bages i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 30 minutter.

Sådan fremstilles saucen:

  1. 1. Bær eller frugt kombineres med sukker og koges.
  2. 2. Slib gennem en sigte.
  3. 3. Den resulterende blanding vandes gryderet.
  • 5 æbler;
  • 5 stykker. valnød;
  • 50 g rosiner;
  • 5 tsk honning.
  1. 1. Æbler skræl kernen og fjern lidt smul.
  2. 2. Læg 1 halvdel af valnødden, 10 g rosiner og 1 tsk i udsparingen. honning.
  3. 3. Anbring i en ovn med en temperatur på 180 grader i 15 minutter.

Patienter, der har fjernet galdeblæren, bør spise ordentligt, ikke kun i flere år, men for livet. En terapeutisk diæt fjernes under ingen omstændigheder. Patienter bør ikke vende tilbage til det gamle indtag af mad, da dette ikke kun vil medføre et antal komplikationer, men også nye kirurgiske indgreb.