Diæt 5-tabel: hvad der er muligt, hvad er ikke (tabel). Eksempelmenu

Hej læsere! I dag skriver jeg om et meget vigtigt emne for mange mennesker. Om diæt 5-tabellen, som du kan, som du ikke kan spise i denne periode. Jeg vil præsentere alt i et praktisk visuelt bord. Jeg vil også skrive en omtrentlig menu i en uges ernæring.

Diæt 5-bord er en terapeutisk mad. Det har intet at gøre med vægttabssystemer. Det blev udviklet af lægen Pevzner for næsten hundrede år siden, men stadig ordinerer moderne læger det til patienter. Dette antyder, at denne diæt virkelig fungerer og hjælper med at forbedre patientens tilstand..

Ernæring "Tabel nr. 5" er ordineret til sygdomme i leveren, galdeblæren og galdekanalen.

Specifikt med:

• skrumplever i leveren, hvis der ikke er nogen leversvigt
• kronisk gastritis
• cholelithiasis (uden forværring)
• hepatitis (uden forværring)
• kolecystitis (uden forværring)
• kronisk colitis
• under bedring fra akut colitis og gastritis
• efter fjernelse af galdeblæren (i den postoperative periode)

Det er værd at huske, at ernæring er en af ​​de vigtige komponenter i bedring. Ernæring i henhold til skemaet "tabel nummer 5" normaliserer fordøjelsen, hjælper med at forbedre galdesekretionen. Leveren i denne periode hviler og gendannes.

Denne diæt hjælper med at undgå forværringer. Det kan vare i måneder, år eller endda en levetid. Derfor bør du ikke betragte det 5. bord som en diæt, der begrænser dig; behandl den som en livsstil, som en god vane.

Diæt 5-tabel: grundlæggende principper

1. Proteiner og kulhydrater i kosten forbliver den sædvanlige mængde. Det vil sige ca. 80-100 gram protein, 250-400 gram kulhydrater. Mængden afhænger af køn, fysisk aktivitet, vægt. Fedtstoffer skal begrænses til 80 gr. på en dag.

2. Kalorieindtag varierer fra 2000 til 2800 kcal. Igen afhænger det af ovenstående faktorer..

3. Mængden af ​​fiber i kosten er stigende, hovedsageligt på grund af grøntsager. Kun grøntsager skal spises i revet form, så det er lettere for syge organer at samle dem, så maven udskiller mindre syre.

4. Forøg antallet af pektiner i kosten. Pectin er et meget vigtigt næringsstof. Det fungerer som en fortykningsmiddel. Det påvirker leveren og bugspytkirtlen meget godt, fordi den fjerner giftstoffer fra kroppen, der ophobes i leveren. Pectin sænker også kolesterol og blodsukker og er en mad til tarmmikroflora.

De bedste kilder til pektin er rødbeder, æbler, rips, blommer, abrikoser.

Lidt mindre mængder pectin findes i andre frugter, bær og grøntsager. Tag dog ikke pektin som et kosttilskud. I dette tilfælde kan fermentering i tarmen forekomme såvel som dens hindring. Naturlig pektin fra frugt og grøntsager vil være nok.

5. Sørg for at drikke meget vand. Mindst 1,5 liter pr. Dag rent stillevand, om sommeren mindst 2 liter.

6. Fraktioneret ernæring 4-5 gange om dagen hver 3-4 time.

7. Retter skal koges, bages, dampes, koges. Du kan ikke spise stegt. Du kan ikke passere grøntsager og mel.

8. Forøg mængden af ​​lipotropiske stoffer i kosten. Disse er sådanne nyttige aminosyrer, der normaliserer kolesterolmetabolismen i kroppen, hjælper leveren med at udskille fedt fra det..

Lipotropiske stoffer findes i proteinprodukter: oksekød, fedtfattig cottage cheese, æg, fisk med lavt fedtindhold, soja.

9. Diæt 5-bord forbyder at spise kold mad. Kun varm eller moderat varm.

10. Det er nødvendigt at udelukke følgende typer produkter: alkohol, syltede fødevarer, krydret, dåse, fedt, soda og kaffe.

11. Salt kan anvendes til madlavning. Men det er bedre at salte den færdige parabol, så du bruger mindre salt. Du kan spise 10 gram om dagen. salt, hvilket svarer til 1 tsk.

Dette er de grundlæggende principper for ernæring til tabel nummer 5, som skal følges. I dette tilfælde reducerer du belastningen på leveren, bugspytkirtlen, galdeblæren. Kosten er mangfoldig nok til, at den ikke psykologisk forstyrrer dit helbred.

Hvad kan, hvad kan ikke spises med en diæt 5 tabel: tabel

Eksempelmenu til ugen for tabel nummer 5

Menuen er vejledende. Du kan oprette din menu ud fra dine tilladte fødevarer under hensyntagen til de grundlæggende principper for diæt med 5 borde, som jeg skrev om ovenfor.

Det er alt. Spis rigtigt, bliv ikke syg!

Kosttabel nr. 5: menu og produkttabel

I begyndelsen af ​​det 20. århundrede, for første gang, blev ernæringens indflydelse på menneskers sundhed undersøgt omhyggeligt af den russiske gastroenterolog Manuil Pevzner. Som et resultat af hans mange års forskning skabte han 15 terapeutiske diæter, hver af dem blev udviklet under hensyntagen til forskellige patologier.

Det blev fundet, at ernæringsmæssig tilpasning altid har en yderligere terapeutisk effekt på patientens krop, hvilket bidrager til en hurtigere begyndelse af remission og rehabilitering efter kur. En sparsom kost forbedrer også effekten af ​​medicin.

Patienter med patologiske inflammatoriske processer i leveren og galdeblæren skal huske beskrivelsen af ​​5. borddiæt, undersøge hvad der kan og ikke kan spises, finde ud af opskrifter og menuer i en uge for at være fuldt udstyret til at bekæmpe sygdomme.

Pevzner Diæt 5 Detaljeret gennemgang

Den femte diæt er at opretholde en optimal balance mellem smag og fremragende helbred, men det vigtigste er ernæring efter et bestemt regime.

Tre grundlæggende principper hænger sammen med madlavning:

• skånsom kemisk struktur;
• anvendelse af særlige madlavningsprincipper;
• overholdelse af et bestemt temperaturområde for madindtag.

Vi analyserer hvert af principperne mere detaljeret..

En afbalanceret kemisk sammensætning til den femte diæt (sparing) er overholdelsen af ​​forberedelsesreglerne og kombinationen af ​​visse komponenter i skålene for at opnå ernæring, der er komplet med hensyn til mineral- og vitaminsammensætning. Dette eliminerer indtagelse af skadelige forbindelser i leveren: salt, absolut ikke mere end 10 gram om dagen, animalsk fedt, især efter stegning.

Særlige madlavningsprincipper, der bruges, når du følger postulaterne i diæt 5: mad skal knuses, og undertiden slibes komponenterne i opvasken. Til disse formål er et rivjern (hvis produktet er rått) eller en gennemgang af osteklæde foldet i flere lag (forkogte grøntsager) egnet.

Anvendt bagning i ovn med en begrænset tilsætning af fedt, madlavning i vand, dampning, stewing (tilladt op til 2 gange om ugen).

Temperaturen på den mad, du spiser, bør ikke være for høj eller lav. Det optimale interval anses for at være 20-60 0 С.

Grundlæggende indikationer og hvordan man følger en diæt 5

Diagnoser, i hvilken diæt tabel nummer 5 anbefales:

• cholecystitis;
• leverændringer forårsaget af cirrose (i fravær af dekompensation);
• kronisk hepatitis og ikke kun C;
• fibrotisk transformation af leverceller;
• cholelithiasis.

Vigtigt: Specialister praktiserer kun sådan terapeutisk ernæring under det kroniske sygdomsforløb. Når der er samtidig uregelmæssigheder i arbejdet (mavesår, gastritis eller colitis), er det umuligt at følge principperne i diætmenu 5.

Det er ganske enkelt at overholde principperne om at spise på et diætbord nr. 5, selvom det ved første øjekast muligvis ikke synes.

Et par grundlæggende regimekrav:

1. Spise er vigtigt i portioner - 5-6 gange om dagen;
2. Den samlede energikapacitet (kalorieindhold) af alle stoffer, der modtages i løbet af dagen, må ikke overstige 2500 kcal;
3. En dag skal du forbruge mindst 80 gram protein med mad, og andelen mellem dyre- og vegetabilske proteiner vil være 50 til 50 (lige store andele);
4. Fedtstoffer kan ikke overstige 76-78 gram, vegetabilske bør være i størstedelen;
5. Kolhydrater - mængden af ​​deres forbrug tilfredsstilles, når grøntsager, frugt og korn indtages, men kun ca. 400-450 gram er tilladt;
6. Den samlede mængde væske i form af vand, te - 8 glas;
7. Salt - 8-10 gr;
8. Oxalsyre, puriner og store mængder grov fiber bør minimeres..

Hvis du omhyggeligt overvåger mængden af ​​mad og indholdet af disse stoffer i det, kan du reducere belastningen på den beskadigede lever betydeligt og forbedre dens tilstand som helhed - det er, hvad diætmenustabellen 5 sigter mod.

Hvor længe at holde regimet for den femte diæt?

For at vænne sig til det, overføres patienten først til diæternæring i tabellen med diætmenu 5 i en uge og derefter i fem uger. En sådan algoritme bruges til yderligere terapeutiske effekter ved hepatitis C og patologiske ændringer i leveren, varigheden er normalt halvandet eller to år.

For at sikre variation i menuen for hver dag på en 5. diæt er det rimeligt at beregne listen over produkter, der er brugt i løbet af ugen. Det anbefales også at lave forberedelser og tænke på forhånd, hvilke retter der skal tilberedes. Dette tip hjælper med at gøre dietten afbalanceret i mikroelementsammensætningen og spare familiens budget..

Diæt 5-tabel, hvad der er muligt, og hvad der er umuligt - produktbord

Tabellen med ingredienser, der kan bruges under diætbord 5 er ret forskelligartet. Tror ikke, at hvis du overholder visse ernæringsregler, bliver du nødt til at sulte eller underernæret. Du kan vælge mellem et stort antal ingredienser, og deres kombination giver dig mulighed for at spise ret varieret.

Specialister skelner adskillige undertyper af diæt 5 og udpeger dem med bogstaver. Hver af dem svarer til en specifik anbefaling i menuen for hver dag på en diæt i tabel 5. For kronisk hepatitis skal du overholde den grundlæggende algoritme i diæt 5 og i akut form - nr. 5A.

Menu diæt tabel nummer 5A giver dig mulighed for at fjerne leveren. Det ordineres til akut kolecystitis og cirrhose i den udvidede form.

Grundlaget for 5A-dietten er:

• Supper med slimagtig konsistens, kogt i rent vand eller en vandig opløsning af mælk, som positivt påvirker hele fordøjelseskanalen;
• Korngrød;
• Bagt æbler til dessert eller eftermiddags snack;
• Juicer fremstillet af grøntsager angivet i kolonnen med tilladte fødevarer på diætbord 5.

Alt dette giver dig mulighed for at forbedre kosten og opnå en kompetent kombination af sporstoffer og vitaminer, der er nødvendige til "reparation" af hepatocytter, der er beskadiget af sygdommen..

For eksempel er bagning af proteindesserter ganske hurtig og praktisk: proteinet bankes godt med lidt sukker og presses portionsvis på en bageplade, du får smukke og luftige marengs, der ikke skader leveren.

Nu hjælper elskerinden med dobbeltkedel og multicooker, som giver dig mulighed for at skabe kulinariske mesterværker uden at gøre en seriøs indsats og overvåge den nøjagtige diætmenu 5.

Gulerødder hjælper med at diversificere menuen for hver dag. Det er let at tilføje, både i desserter og i forskellige bagte masser: en blanding af cottage cheese og revne gulerødder er den perfekte kombination til enhver mave. Selv en foodie vil sætte pris på en sådan indsats!

Diætmenu 5 for hver dag i ugen

Der er mange opskrifter, på Internettet kan du finde en hvilken som helst, selv de sjældneste, så diætbord 5 vil være anderledes dagligt. Vi giver en eksempelmenu i en uge på diæt 5. Til læserenes komfort præsenteres alt i tabelformat. Tabellen med den femte diæt kan udskrives og opbevares i køkkenet eller føres til butikken for at forstå, hvilken liste over komponenter du har brug for at købe i 7 dage.

Ernæringseksperter rådgiver at drikke et glas kefir eller et acidofilt produkt dagligt om natten, mens man overvåger menuen i diæten med 5 borde. En sådan anbefaling vil hjælpe med at normalisere arbejdet i hele fordøjelseskanalen og især leverceller..

Som du kan se, ved at kombinere forskellige komponenter, kan du opnå den vigtigste ting: at lave en menu i en uge, selv for en 5-bords diæt, kan du holde dig fuld og nyde mad.

Diætbord №5

Sparende terapeutiske diæter ordineres ikke af læger til patienter uden god grund til dette. I nogle tilfælde kan de udgøre mere end halvdelen af ​​den nødvendige behandling. Derfor er det meget vigtigt at overholde dem, selvom det ellers kan være ret vanskeligt. Dette gælder også kosten Tabel nr. 5, designet til patienter med hepatologiske problemer..

Funktioner i kosten Tabel nr. 5

Udviklingen af ​​en medicinsk diæt kaldet tabel nr. 5 hører diætisten Mikhail Pevzner. Formålet med denne type ernæring er sparsomt at påvirke den menneskelige lever, når den modtager den rigtige mængde forskellige nyttige stoffer, der er nødvendige til vitale funktioner, samt at give normale betingelser for funktionen af ​​galdesystemet.

Et træk ved diæt nr. 5 er det høje daglige kalorieindhold. Selv for mennesker, der arbejder med hård fysisk anstrengelse, vil en sådan mængde mad være ganske tilstrækkelig til normalt helbred.

Pevzner bestemte, at patienten sammen med tabel nr. 5 skulle modtage 3000-3200 kcal pr. Dag.

Indikationer

Følg anbefalingerne fra diæt nr. 5 i tilfælde, hvor en syg person har problemer, primært med leveren og bugspytkirtlen. Derfor er denne madtabel angivet, når en person har følgende sygdomme:

• kronisk hepatitis under remission;
• kronisk cholecystitis;
• skrumplever i leveren, hvis dens funktion stadig bevares;
• cholelithiasis;
• akut cholecystitis i perioden med forbedring af patientens tilstand.

Det er vigtigt at huske, at en kontraindikation for udnævnelsen af ​​denne diæt udtrykkes patologi for den menneskelige tarme.

Principper og henstillinger

Der er nogle meget vigtige principper, ifølge hvilke kosten blev udviklet. De skal overholdes, så det virkelig drager fordel. Først og fremmest vedrører det normen for proteiner, fedt og kulhydrater pr. Dag..

Det anbefales at bruge følgende mængde næringsstoffer pr. Dag:

• mindre end 90 gram fedt;
• 400 gram kulhydrater;
• 80 gram sukker;
• 90 gram protein.

Det er vigtigt at overholde de specielle anbefalinger fra kosten:

1. Mængden af ​​væske, som en person skal drikke om dagen, er mindst 2 liter.
2. Op til 10 gram salt kan konsumeres om dagen.
3. Ernæring, ifølge diæt nr. 5, bør forekomme 5 gange om dagen.
4. Du skal overholde den fastlagte tidsplan og spise på omtrent samme tid.
5. Meget kolde eller varme retter bør ikke spises.
6. Al mad skal være rå, kogt eller bagt.
7. Fødevarer med mange fibre skal males før måltider (majs, forskellige kål, gulerødder, grønne bønner, græskar, avokado, tørret frugt, bælgfrugter og nødder, æbler, korn).

Produkt tabel

For at få en bedre forståelse af, hvilke typer produkter der kan forbruges, og hvilke der ikke er værd, er der oprettet en speciel tabel. Med det kan du oprette en daglig menu, der diversificerer din kost.

Denne video fortæller dig mere om funktionerne i kosten Tabel 5.

Eksempelmenu til ugen

Opholdets varighed skal være mindst fem uger. Dette skal direkte afhænge af udviklingsstadiet af sygdommen såvel som de individuelle egenskaber ved en syges krop. Det er vigtigt ikke kun at bruge tilladte fødevarer, men også at gøre det på en bestemt måde, så maden er korrekt og komplet..

Ernæringseksperter anbefaler at spise i henhold til følgende menu:

• Mandag

1. Til morgenmad kan du spise havregrynssuppe, en lille skive ost og rugbrød.
2. Under den anden morgenmad kan frisk grøn pære give styrke og genopfylde vitaminets krop.
3. Til frokost koges ris, kog kødboller fra hakket fisk samt kompott, som du kan bruge revet frugt til.
4. Snack bør ikke være for hjertelig, så du kan drikke et glas skummetmælk med et par bløde krakkere.
5. Til middag skal du spise vinaigrette, hvor du skal tilføje lidt vegetabilsk olie. Ud over salat skal du bruge en kogt kyllingeblomme. Som dessert kan du drikke kefir med søde knuste tørrede abrikoser.

• tirsdag

1. Om morgenen kan du få styrke ved hjælp af semulina-grød, som bør konsumeres med jordbærsyltetøj. Til dessert skal du tilberede en simpel milkshake med granola.
2. Til frokost skal du bruge fedtfattig cottage cheese med creme fraiche eller friske jordbær..
3. Frokosten skal begynde med et glas mælk. Som et første kursus skal du lave rissuppe, som du kan spise med creme fraiche. På det andet skal du lave hakket kødrulle.
4. Eftermiddags snack kan kun begrænses til en salat med revne gulerødder.
5. Middagen skal starte med en salat tilberedt med rødbeder og svesker. Derudover kan du lave kålruller, hvis fyld skal bestå af kyllingekød og ris. Til dessert kan du drikke et glas ikke stramt brygget te..

• onsdag

1. Til morgenmad kan du tilberede en pandekage med semuljegrød og rosiner, cottage cheese og bærpudding samt te med mælk.
2. Til frokost skal du spise mosede kartofler med friske frugter.
3. Boghvedsuppe skal koges til frokost og et lille stykke magert oksekød med salat lavet af agurker og rødkål til frokost..
4. Det fjerde måltid bør begrænses til et bagt æble med honning.
5. Middagen skal laves af bagt zander i creme fraiche. Du kan tilføje risgrød og potetmos til det..

• torsdag

1. Morgenmaden kan tilberedes af en ostekage kogt med tørrede abrikoser, boghvede, et lille stykke ost og rosehip infusion.
2. Til frokost skal du drikke et glas gulerodssaft og spise en del af fedtfattig cottage cheese..
3. Til frokost skal du koge bagt filet i creme fraiche, græskargrød og grøn te med honning.
4. En eftermiddags snack kan begrænses til to-æg omeletter tilberedt med mælk.
5. Som salat til middag skal du lave en blanding af kogt kål. Pynt kan tjene som ris. Du kan drikke alt sammen med æblejuice.

• Fredag

1. Du skal starte morgenen med en omelet lavet med æggehvide og grøntsager. Morgenmaden kan suppleres med gulerod og ostesalat. Du kan drikke mad med æblekompott.
2. Til frokost kan du spise yoghurt. Tilføj frugter som bananer, æbler og rosiner til det..
3. Som et første kursus til frokost skal zucchini suppe uden kød tilberedes. Proteinkomponenten i dette måltid kan tilvejebringe dampet torsk. Du kan drikke alt med et glas skummetmælk.
4. Et fjerde dagligt måltid kan begrænses til rispudding.
5. Middagen skal bestå af kyllingegryde, et lille glas sort te, svagt certificeret og et stykke marshmallow.

• lørdag

1. Til morgenmad skal du koge havregryn i mælk, spise fedtfattig cottage cheese med et lille stykke granatæble. Til dessert kan du spise bær gelé.
2. Frokosten kan bestå af kogt kål med ris. Du kan drikke det med et glas kefir.
3. Til frokost skal du koge rødbetssuppe, oksekød. Boghvede grød kan fungere som en side skål, og desserter med pære drikke.
4. En eftermiddags snack kan kun bestå af mosede æbler og gulerødder..
5. Til middag skal du bage oksekød, koge stuet kål med revede gulerødder. Du kan drikke bærjuice.

• Søndag

1. Til morgenmad om morgenen skal du spise en omelet, lidt cottage cheese med tilsætning af revet frugt, samt en cocktail i mælk og bær.
2. Den anden morgenmad skal bestå af vinaigrette og kogt fisk.
3. Til frokost skal du lave fiskekager. Som sideskål kan du bruge potetmos. Det skal suppleres med en salat af grøntsager og til dessert at lave madkompott.
4. En eftermiddags snack kan bestå af gryderetter med mange ingredienser, såsom tomater, kogt pasta og ost. Du kan drikke alt med et urtetilskud med honning.
5. Det sidste aftenmåltid skal bestå af fiskesuppe, æble- og græskar salat og et glas skummetmælk.

Hver uge skal menuen ændres efter eget skøn efter anbefaling fra lægen, eller gentag konstant den samme kost under kosten.

Hvis du fuldt ud overholder alle lægens anbefalinger vedrørende kost nr. 5, kan du hurtigt og let forbedre dit helbred. I dette tilfælde kan du ikke afvige fra kosten, da brug af forbudte produkter kan påvirke alle tidligere opnåede resultater negativt..

Diæt Tabel 5

En af betingelserne for vellykket behandling af sygdomme i ethvert organ er skabelsen af ​​betingelser for at reducere den funktionelle belastning, hvilket vil sikre dets bedring. Sådan funktionel ro i patologien i leveren, lever-gallesystemet (galdeblære, galdekanaler) og bugspytkirtel (også læst om pancreatitis-diæt) tilvejebringes af den specielle terapeutiske Pevzner Number Five-diæt, som blev udviklet for at reducere belastningen på disse organer.

Dets anvendelse giver mulighed for en hurtig bedring, og er også en forebyggelse af patologien i fordøjelsessystemet og levernæringssystemet i fremtiden..

Indikationer, grundlæggende regler, daglige kalorier

Diæt nummer 5 blev udviklet af en læge, ernæringsfysiolog og praktiserende læge Pevzner M.I. som en del af andre typer af terapeutiske diæter i patologien hos andre organer (der er i alt 15).

Implementeringen af ​​diæteranbefalingerne i tabellen er indikeret for adskillige større sygdomme i fordøjelsessystemet (for eksempel gastritis, hvor du skal følge en særlig diæt), som inkluderer:

• Kronisk hepatitis er en inflammatorisk sygdom i leveren i forskellige etiologier (hepatotropiske vira, toksiner, alkohol). I tilfælde af en akut proces (varigheden af ​​den inflammatoriske reaktion op til seks måneder) bruges denne diæt under rekonvalesens (klinisk og laboratorieinddrivelse med normalisering af de vigtigste indikatorer for leverfunktion).
• Cirrhose er gradvis død af hepatocytter (leverceller) med deres erstatning med fibrøst (bindevæv), mens leveren ikke udfører sine funktioner. Ved en sådan sygdom anbefales det at overholde en speciel diæt.
• Kolecystitis er en betændelse i galdeblæren, i hvilken diæt 5 er indikeret i perioden med remission (reduktion i sværhedsgraden af ​​betændelse) og i kronisk, langvarigt forløb, med en lille intensitet af symptomer, nedsat funktion.
• Gallesteinsygdom (kalkulær cholecystitis) er en udvekslingspatologi med en kronisk forløb, kendetegnet ved dannelse af sten i galdeblæren og dens kanaler.

I disse sygdomme bruges diætstabel 5 i fravær af samtidig tarmpatologi (enteritis, duodenitis, enterocolitis).

De grundlæggende regler for brug af denne diæt er enkle og inkluderer:

1. Hyppig brug af mad i små portioner - normalt skal du spise 4-5 gange om dagen.

2. Ekskluderer produkter, der forbedrer syredannelse i maven - kaffe, alkohol, konserves, marinader, fedtholdige fødevarer, krydret mad.

3. Med hensyn til madlavning foretrækkes madlavning eller dampning (stewing, kogegryder er tilladt), mens det er ønskeligt at slibe mad.

4. Mad med en tilstrækkelig mængde protein, et fald i mængden af ​​fedt (især dyr) og let fordøjelige kulhydrater bør være fremherskende i kosten.

5. Den daglige kalorieværdi bør være ca. 2400-2800 kcal. I dette tilfælde er hovedparten af ​​proteinet ca. 80 g (halvdelen af ​​dem skal være af planterisk oprindelse), fedtstoffer er også ca. 80 g (en tredjedel af dem er af planteoprindelse), kulhydrater - op til 400 g.

Husk! Det daglige indtag af væske skal være mindst 1,5 liter, saltet er begrænset til 10 g.

På grund af dette giver den femte tabel med obligatorisk implementering af anbefalinger og daglige kalorier for hver dag dig mulighed for at forsyne kroppen med alle næringsstoffer og vitaminer, samtidig med at du begrænser belastningen på leveren, liftsystemet og bugspytkirtlen. Diætbord nummer 5, hvis menu indeholder en række retter, begrænser heller ikke smagssorten, hvilket tillader det uden psykologisk skade på mennesker.

Tilladte og forbudte produkter

Listen over de vigtigste produkter, der er anbefalet til konsum og udelukket fra kosten, når du bruger denne diæt, er vist i tabellen:

Ugens menu

En lignende menu kan laves uafhængigt, baseret på en liste over tilladte produkter under hensyntagen til det daglige kalorieindhold.

Varigheden af ​​en sådan diæt er ikke tidsbegrænset. Det vigtigste kriterium for at standse dets anvendelse er at forbedre de funktionelle, laboratorie- og kliniske indikatorer for leveren, lever-gallersystemet, bugspytkirtlen. For at forhindre patologien i disse organer kan diæt-tabel 5 anvendes konstant.